Land & Leben

Ob Tomatensaft, -mark oder in getrockneter Form: Mit 16,4 Kilogramm pro Kopf liegt der Verzehr verarbeiteter Tomaten bei rund 66 Prozent. Bei Frischware sind Fleischtomaten wieder mehr gefragt.

Bei den zurzeit herrschenden fast tropischen Temperaturen lauern beim Arbeiten im Freien verschiedene Gefahren für die Gesundheit. So kann es aufgrund der hohen Temperaturen zu Austrocknung, Hitzeerschöpfung oder sogar zu einem Sonnenstich kommen. Weiterhin können durch die hohe UV-Strahlung...

Der Urlaub ist gebucht, die Reise lange geplant, aber der Kühlschrank kurz vor der Abreise oft noch voll. So gibt es oft eine böse Überraschung am Abreisetag und gute Lebensmittel landen ungewollt in der Tonne.

Die letzte Gartenfahrt war auch die mit den höchsten Temperaturen. Die Sonne brannte bei über 30 Grad im Rheingraben und so waren die Bewegungen ein bisschen langsamer, die Schattenplätze sehr begehrt.

Sommerzeit ist Kirschenzeit. Von Juni bis August sind die prallen, roten Früchte wieder in aller Munde. Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland knapp 40.000 Tonnen des Steinobsts geerntet – davon mehr als die Hälfte in Baden-Württemberg.*

Sonniges Wetter und herrliche Gartenparadiese sorgten auch in diesem Jahr bei den BWagrar-Gartenfahrten für gute Stimmung. Die einhellige Meinung der Teilnehmerinnen am Ende. Nächstes Jahr ergattern wir hoffentlich wieder einen der begehrten Plätze im Bus.

Ideales Wetter begleitete die Teilnehmerinnen und die beiden männlichen Teilnehmer. Nicht zu heiß und nicht zu kühl und immer wieder etwas Sonne - das passte. Unter den Erstteilnehmern war zu hören: Ich wusste gar nicht, dass es so etwas Schönes gibt. Wir sind auf alle Fälle im nächsten Jahr...

Der Pflanzenschutzdienst des Landesamtes für Ländliche Entwicklung, Landwirtschaft und Flurneuordnung (LELF) warnt vor Fruchtfliegenbefall an Sonnenblumen. In den letzten Tagen wurden bereits im Landkreis Teltow-Fläming erste Exemplare an Gelbtafeln gefangen.

Wenn die Verpackung verlockend gestaltet ist, greifen Grundschulkinder auch zu gesunden Lebensmitteln. Das hat eine Studie mit dem Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund unter Federführung von Wissenschaftlern der Universität Bonn ergeben.

Kinder und Jugendliche bewegen sich zunehmend als "digitale ExpertInnen" wie selbstverständlich im Internet und sind ihren Eltern und Lehrkräften dabei oft weit voraus. Doch wie kann ein sicherer Umgang mit dem Internet zuhause und in der Schule gelingen, und was tun bei Grooming,...

Obst ist die liebste Zwischenmahlzeit der Deutschen. Bei knapp 40 Prozent aller Bundesbürger rangieren Apfel, Birne uns Co. auf Platz eins der Hitliste der bevorzugten Snacks. Immer mehr Obst-Fans lassen sich das vitaminreiche Extra inzwischen als Green Smoothies schmecken – zubereitet im eigenen...

Deutsche lieben Blumensträuße: In keinem europäischen Land werden so viele verschenkt wie hierzulande. Freilandware aus deutscher Produktion ist zudem ressourcenschonend angebaut und vermarktet.

Der Fränkische Grünkern kann sich jetzt in die Liste der Lebensmittel mit geschützter Ursprungsbezeichnung der Europäischen Kimmission einreihen. Schwarzwälder Schinken, Allgäuer Bergkäse und Filderkraut sind nur einige Produkte, die den Eintrag bereits geschafft haben.

Wissen und Können sind für die junge Generation wesentliche Voraussetzungen dafür, dass die Herausforderungen der Zukunft gemeistert werden können. Daher vergibt die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit dem Internationalen DLG-Preis jedes Jahr Stipendien zu Fortbildungszwecken an...