Land & Leben

Ein Forschungsteam der Cornell University hat in einer Studie herausgefunden, dass Geflügelpestviren unter bestimmten Bedingungen noch in Rohmilchkäse nachgewiesen werden können. Entscheidend ist demnach der pH-Wert der verwendeten Rohmilch. Im Test überlebten die HPAI-Viren den...

Rund 1500 Besucherinnen und Besucher füllten die Festhalle Hahn bei der traditionellen Mittelstandskundgebung. Der Bund der Selbständigen (BDS) hat zum 35. Mal auf die Muswiese nach Musdorf vor den Toren von Rot am See eingeladen. Hauptredner war Manuel Hagel, der baden-württembergische Partei-...

Auch Gärtnerinnen und Gärtner, die gerne experimentieren, haben oft noch nichts von ihr gehört: Die Chayote ist ein rankendes Kürbisgewächs mit recht großen, hellgrünen Früchten, die im Spätsommer bis Herbst reifen und den Winter über als Lagerfrucht wie Gurken oder Zucchini verwendet werden...

Die Digitalisierung ist heuer Thema des Grünen Pfades (Halle 11) auf der Oberschwabenschau und Agraria Oberschwaben. Zum Messestart am Mittwoch, organisierte der Kreisbauernverband Allgäu-Oberschwaben eine Podiumsdiskussion zu Automation, Sensorik und Künstlicher Intelligenz auf Feld und Hof.

Im Herbst bedecken in manchen Jahren unzählige Bucheckern die Wege in Wäldern und Parks. Früher waren die Früchte der Rotbuche in Notzeiten ein wichtiges Nahrungsmittel, dienten zur Ölgewinnung oder als Kaffeeersatz. Heute erleben die aromatischen Nüsschen eine Renaissance in der Küche.

Die klassische Zeit für Pilzsammler ist der Herbst, was vor allem durch das Wetter mit kühleren Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit bedingt ist. Passend dazu hat kürzlich das Bundesamt für Strahlenschutz aktuelle Messwerte der radioaktiven Belastung von Pilzen veröffentlicht.

Deutschland hat gewählt: Das Rebhuhn ist Vogel des Jahres 2026 und löst damit den Hausrotschwanz ab.

Eine Rasenfläche gibt es so gut wie in jedem Garten. Für manche ist es ein Stück Grün, das hin und wieder gemäht werden möchte. Andere hingegen setzen auf astreine Halme mit Golfplatzqualität. Wer im nächsten Jahr einen schönen Rasen haben möchte, sollte sich Gedanken zum letzten Schnitt vor dem...

Bei Säuglingsanfangsnahrung muss die Qualität stimmen. Dazu hat die Stiftung Warentest 19 Pre-Nahrungen untersucht. Das Ergebnis ist durchaus erfreulich, jedoch fanden die Tester auch Chemikalien in den Produkten.

Kinder lieben es, im Herbst durch die bunten Blätter am Boden zu schlurfen und in aufgetürmte Haufen zu springen. Wir Erwachsene sehen zumindest im eigenen Garten eine Menge Arbeit auf uns zu kommen. Doch lohnt es sich, in Sachen Laubbeseitigung entspannt zu bleiben. Wir sagen, warum.

Vom 15. Oktober bis 19. Oktober 2025 gibt es in Ravensburg wieder Messespaß im Doppelpack: Die Oberschwabenschau und die agraria Oberschwaben öffnen für fünf Tage ihre Pforten. Neben bewährten Ausstellern gibt es auch wieder einige Neuigkeiten zu entdecken.

Im Alltag alle Vorlieben und Abneigungen beim Kochen für die Familie zu berücksichtigen, kann sehr herausfordernd sein. Umso besser ist es, wenn es Gerichte gibt, die allen schmecken. Isabelle Arndt hat vier familientaugliche Rezepte herausgesucht. Da ist für jeden etwas dabei.

In Zwetschgenjahren wie diesem kann man ein blaues Wunder erleben, denn Fru¨chte gibt es mehr als genug! Traditionelle Anbaugebiete wie das Bühlertal in Mittelbaden melden Rekordernten. Wer einen Zwetschgenbaum im Garten hat, kann ebenfalls aus dem Vollen schöpfen und die Nachbarn zum...

In Baden-Württemberg wurde neuerlich eine Luchskatze ausgewildert. Sie seien für die Bestandsstützung und die Begründung einer heimischen Luchspopulation elementar.

Es ist wieder soweit: Kaum sind die Ferien vorüber, begrüßt uns die dritte Jahreszeit mit ihren leuchtenden Farben. Im Wald, am Wegesrand und auf Wiesen finden wir jetzt Früchte und Beeren wie Hagebutten, Liguster, Kastanien sowie bunte Blätter, Ranken und vieles mehr. Aus diesen gesammelten...