Land & Leben

Die Amethystfarbene Wiesenkoralle ist der Pilz des Jahres 2025. Warum der Pilz in Deutschland selten geworden ist, lesen Sie hier.

Die Shetlandinseln sind für ihre Strickwaren aus Schafwolle berühmt. Für die Shetland-Wollwoche, die jedes Jahr Anfang Oktober stattfindet, reisen Menschen aus aller Welt an. Schirmherrin war 2024 erstmals eine Landwirtin.

Haben Sie schon das Weihnachtsmenü geplant? Falls Sie noch auf der Suche nach einer passenden Vorspeise sind, kommen hier vier Rezepte, die die Suche vielleicht beenden.

Ob für die eigene Gesundheit, um Tiere zu schützen oder aus dem Nachhaltigkeitsgedanken heraus – die Gründe für eine vegetarische Ernährung sind vielfältig. Genauso groß ist die Bandbreite an Rezepten und Ideen, um Gemüse zu vollwertigen Gaumenschmaus-Gerichten zu verarbeiten.

Ob zu Geburtstagen, Jubiläen, Verabschiedungen, Muttertag, Ostern oder jetzt zu Weihnachten: Oft ist es gar nicht so einfach, ein passendes Präsent zu finden. Wie wäre es mit einer Patenschaft? Eine originelle Geschenkidee mit Mehrwert.

Malte hat einen Lego-Nikolaus gebaut – und der hat anscheinend leckere Dinge in seinem Sack.

Kochen im Rhythmus der Jahreszeiten mit regionalen Produkten. Foodbloggerin und Autorin Jasmin Wirkus hat in ihrem neuen Kochbuch unkomplizierte Gerichte für jede Gelegenheit zusammengefasst.

Handbestickte Trachten sind ein toller Blickfang. Anita Ellinger aus Bernau ist eine der wenigen Frauen, welche das seltene Handwerk der Goldstickerei noch praktiziert. Christine Speckner hat sie besucht.

Catrine Bauer hat ihren zweiten Roman „Winters Nacht“ veröffentlicht. Darin streift ein Mörder durch Tübingen. Kommissarin Henrietta Winter will den Fall in einem Wettlauf gegen die Zeit lösen.

Als pflanzlicher Eiweißlieferant spielen Sojabohnen vor allem in der vegetarischen und veganen Küche eine große Rolle. Werden sie unreif geerntet, bereichern sie als Edamame den Speiseplan und verleihen vielen Gerichten eine frische Note. In japanischen oder vietnamesischen Restaurants werden sie...

Ökologische Alternativen zu Spültüchern und Plastikschwämmen lassen sich aus Baumwolle, selbstgemachtem Textilgarn oder eigens gezogenen Luffa-Schwamm-Gurken selber herstellen. Solche Reinigungshelfer eignen sich zudem als originelle Geschenke oder Mitbringsel.

Bei der Vorstandssitzung der Landfrauen Württemberg-Hohenzollern wurde Christa Fuchs zur neuen Präsidentin gewählt. Die 57-jährige Bäuerin stammt von einem landwirtschaftlichen Betrieb in Eglofs aus der Gemeinde Argenbühl im Württembergischen Allgäu und vertrat die Landfrauen bereits seit 2015 als...

Pilze gibt es in atemberaubender Vielfalt hinsichtlich Form, Farbe und Größe. Besonders im Herbst schwärmen Pilzsuchende in die Wälder, um die schmackhaftesten unter ihnen zu finden, vielfältig zuzubereiten und mit Genuss zu verzehren. Allerdings finden sich bekanntermaßen auch giftige Pilze unter...

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat die Position von Ersatzprodukten nicht-tierischen Ursprungs gestärkt.

Gerade kurz nach der Geburt und in Phasen häufigen Stillens sind viele Mütter unsicher. Mache ich alles richtig? Wissen über die Milchbildung kann helfen, das Verhalten des Babys zu deuten.