Land & Leben

Reiten lernen – davon träumen viele Kinder. Eltern stellt dieser Wunsch oft vor viele Fragen: Ab welchem Alter kann damit begonnen werden? Wo finden wir eine gute Reitschule? Wie teuer ist Reiten? Welche Ausrüstung braucht unser Kind? Und ist es nicht gefährlich? Sven und Peggy Morell bringen...

Endlich werden die Tage spürbar heller und im Garten zeigen sich erste Frühblüher. Sie heben nicht nur die Stimmung, sondern bieten Wildbienen und anderen Insekten Pollen und Nektar. Dabei verlangen die Winzlinge unter den Zwiebelblumen nicht viel Pflege und einige Arten vermehren sich am...

Zu einer bewussten und nachhaltigen Ernährung gehört eine frische, vollwertige und abwechslungsreiche Küche mit reichlich Gemüse und Salat, etwas Fisch und Fleisch und ein sparsamer Umgang mit Zucker und Salz. Das greift auch der Ernährungstrend „Clean Eating“ auf, in dessen Mittelpunkt das Kochen...

Petra Welker suchte mit 55 Jahren eine neue Herausforderung und eröffnete in dem kleinen Örtchen Engstingen im Kreis Reutlingen in einer ehemaligen Schlecker-Filiale eine Salzgrotte. Jetzt, zehn Jahre später und im Rentenalter, hat sie die Grotte an ihre damals beste Kundin übergeben.

Am 10. Februar ist der Internationale Tag der Hülsenfrüchte. Sie sind vielseitige Proteinlieferanten und aus der zeitgemäßen Küche nicht mehr wegzudenken. Ein kalorienarmer Snack sind geröstete Kichererbsen.

Der Begriff Emmentaler wird in der EU auch weiterhin nicht als Ursprungsbezeichnung geschützt. Das hat die EU-Kommission jetzt entschieden.

Privatpersonen, Vereine und Initiativen, die sich in Württemberg vorbildlich um den Erhalt traditioneller Landschaftsformen kümmern, können sich um den Kultur­land­schaftspreis 2025 bewerben. Einsendungen sind bis zum 30. April möglich.

Nur wer seinen Boden beurteilen kann, ist in der Lage, richtig zu düngen und geeignete Maßnahmen zur Bodenverbesserung zu ergreifen. Ein paar einfache Methoden wie die Finger-, Erdwurst- oder Schlämmprobe sowie ein pH-Test geben ausreichend Gewissheit.

An vielen Gerüchten rund um Erkältungen ist etwas dran. Aber andere halten sich hartnäckig, obwohl kein Körnchen Wahrheit dahintersteckt. Andrea Flemmer ist fünf Aussagen auf den Grund gegangen.

Straßenmusik und Kinderlachen, üppig dekorierte Wohnungen, Werbung überall, dazu natürlich Social Media. Wir leben im Rausch der Reize. Mentales Fasten ist eine gute Möglichkeit, den Kopf von unnötigen Eindrücken zu befreien und die Gedanken wieder zu fokussieren. Sigrid Tinz gibt Tipps, wie es...

Insektenfressende Pflanzen faszinieren – nicht nur Kinder. Charles Darwin war der Erste, der sie vor fast 150 Jahren beschrieb. Er stellte fest, dass Venusfliegenfalle und Co. über unterschiedliche Mechanismen verfügen, um an ihr Futter zu kommen.

Torf war lange Zeit ein unentbehrlicher Zusatz in gekauften Erden, damit sich die Pflanzen gut entwickeln. Aus ökologischen Gründen ist ein Verzicht auf Torf allerdings besser. Für den Garten werden inzwischen vor allem torfreduzierte und torffreie Pflanzerden angeboten. Damit es bei...

Dürfen Plastikverpackungen in den Biomüll? Kann beschichtetes Backpapier im Kompost entsorgt werden? Mit Werbeaussagen wie „kompostierbar“ oder „biologisch abbaubar“ erwecken manche Anbieter genau diesen Eindruck. Doch können sich Verbraucherinnen und Verbraucher auf diese Aussagen verlassen?

Auch im Winter, wenn die klassischen Kulturarbeiten beendet sind und der Obstgarten sich endlich eine verdiente Erholungsphase gönnen darf, kann im Hinblick auf das neue Gartenjahr einiges vorbereitet werden.

Die Wilhelma, der einzige zoologisch-botanische Garten in Deutschland, zieht jedes Jahr Millionen von Besuchern an. Sie können dort einige Tausend Tiere in Gehegen, Terrarien und Aquarien beobachten. Und nicht nur dort.