Land & Leben

Spargel hat jetzt Saison und die Deutsches essen immer mehr von den schlanken Stangen. Hier erhalten Sie Tipps zum Einkauf, zur Lagerung und ein Rezept für Sauce Hollandaise.

Die Entwicklung der Lebensmittelmärkte und die Chancen und Möglichkeiten der Landwirtschaft waren unter dem Thema „Markt und Mehrwert – Landwirtschaft im Wandel“ das Kernthema der Studienwoche, die vom 23. bis 26. Februar 2017 in Königswinter stattfand. Etwa 220 Landwirtinnen und Landwirte aus dem...

Je höher das Einkommen der Frau, desto wahrscheinlicher verwaltet sie es auch selbst. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher von der Hans-Böckler-Stiftung in einer Studie. Demnach ist getrenntes Wirtschaften in einer Partnerschaft umso wahrscheinlicher wird, je mehr die Frau verdient.

Anlässlich ihrer Frühjahrstagung hat die Landessynode der Evangelischen Kirche in Württemberg einen Schwerpunkttag „Ländliche Räume“ durchgeführt. Dazu beschäftigte man sich mit der Zukunft der Kirche unter den gegebenen demografischen, sozialen und wirtschaftlichen Herausforderungen. Die...

Ein Analytik-Unternehmen hat in Deutschland, Frankreich, Großbritannien und den USA gefragt, wann Verbraucher bereit sind, Obst und Gemüse mit kleinen Fehlern kaufen. Folgendes kam dabei heraus.

Sie hat Power. Sie ist freundlich. Sie strahlt eine wunderbare Wärme aus: Orange ist eine tolle Farbe für den Frühling. Lesen Sie hier, welche Pflanzen möglich sind und werfen Sie einen Blick in unsere Bildergalerie.

Immer frisches Würzkraut mit dem feinen Aroma von Schnittlauch ist das Ergebnis von jahrelanger, herkömmlicher Züchterarbeit und natürlich ohne Gentechnik. Allium fisculosum ist die wissenschaftliche Bezeichnung dieser Pflanze.

Schwarzwurzel trifft wärmendes Möhren-Curry mit Hirse. Richtig in Szene gesetzt, ist auch der „Spargel des kleinen Mannes“ ein großer Genuss und eine riesige Bereicherung der saisonalen Küche im Winter.

Forscher der Universitäten Oslo, Würzburg und Freiburg haben sich jüngt der Frage gestellt, ob Wildtiere darauf reagieren können, dass in kurzen Wintern das Grün deutlich früher sprießt, als die Tiere es gewöhnt sind.

Immer mehr Menschen melden sich auf Dating-Portalen im Internet an. Dabei wird deutlich häufiger nach der großen Liebe gesucht als nach Bekanntschaften und Affären. Eine Studie hat jetzt ermittelt, wie groß die Chancen bei einer Partnersuche im Internet tatsächlich sind.

Deutschland musiziert - Rund 3,1 Millionen Personen in einem verbandlich organisierten Laienchor oder einer Laieninstrumentalgruppe beziehungsweise deren konfessionellen Pendants. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, entspricht das 38 Personen je 1 000 Einwohner in...

Mit dem neu erschaffenen euRobi-Stifterpreis zeichnet die Europäische Bewegung Baden-Württemberg e.V. Auszubildende aus, die im Rahmen ihrer dualen Ausbildung einige Zeit im europäischen Ausland verbracht und hierbei vielfältige Erfahrungen gesammelt haben. Mitmachen lohnt sich.

Der 33. Berufswettbewerb der deutschen Landjugend ist am 7. Februar 2017 gestartet. In Württemberg und Nordbaden wetteifern knapp 1000 junge Landwirte, Forstwirte, Winzer und Hauswirtschafter in Ausbildung um die Qualifikation für die zweite Runde. An der Eugen-Grimminger-Schule in Crailsheim gab...

Aktuell gibt es sie zwar noch nicht in den Smartphone-Stores, aber die Forscher arbeiten daran: Mit einer neuen App von Fraunhofer-Forschern kann man direkt in Objekte hineinschauen und sich spezielle Inhaltstoffe anzeigen lassen, beispielsweise so einen Apfel auf seine Pestizid-Rückstände...

Viele von uns leiden in den kalten, trüben Wintermonaten unter Antriebslosigkeit und Niedergeschlagenheit. Wir möchten uns einigeln, länger schlafen und so selten wie möglich vor die Tür. Doch warum ist das so? – Kalter Wind und Schneematsch sind zwar ungemütlich, aber keinesfalls der Grund für...