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Bei einem Marktvolumen von jährlich zirka 46.000.000 Schlachtungen in der Bundesrepublik spielen rund 100.000 Schweine aus der ökologischen Haltung mengenmäßig nur eine untergeordnete Rolle. In den zunehmend globalisierten Märkten sehen sich aber auch die Halter von Ökoschweinen immer stärker dem...
Diverse Untersuchungen haben einen Zusammenhang zwischen der Häufigkeit von Fischverzehr und dem Auftreten sog. Zivilisationskrankheiten festgestellt. Wo viel Fisch konsumiert wird, tauchen Krankheiten wie Krebs, Arthritis, Diabetes und vor allem Schlaganfall und Herzinfarkt seltener auf....
Alle Zahlen deuteten darauf hin, dass die weltweite Erzeugung von Schweinefleisch ein neues Rekordniveau erreichen wird und damit dem rasant wachsenden Verbrauch folgt, vermutet der niedersächische Landvolk-Pressedienst in einer jetzt veröffentlichten Pressemitteilung.
Wie der Landvolk-Pressedienst (lpd) Ende vergangener Woche mitgeteilt hat, wird die Milchanlieferung nach den ersten Schätzung im Milchwirtschaftsjahr 2006/2007 mit 27,8 Millionen Tonnen (t) beinahe genau die erlaubte Menge erreicht haben. In anderen EU-Ländern ist die Situation dagegen...
Eine jetzt in der "Tierärztlichen Umschau" veröffentlichte Studie dokumentiert, dass Ferkel ab der dritten Lebenswoche in einem Arbeitsgang gegen PRRS und Mycoplasma geimpft werden können. Dadurch werde für beide Erkrankungen gleichzeitig der nicht von maternalen Antikörpern beeinflusste...
Die Magermilchpulverpreise haben im April weltweit und in der Europäischen Union ein noch nie dagewesenes Preisniveau erreicht. Verantwortlich dafür ist das weltweit knappe Angebot.
Zu teuer, zu bürokratisch und ohne Zukunft: Die Milchbauern sind enttäuscht von der Quote. Sie wollen selbst entscheiden, wieviel Kühe sie melken, ob sie in ihren Stall investieren, oder ob sie es nicht tun.
2006 wurden in Deutschland geschätzte elf Millionen Schweine gegen PRRS (Porzines Reproduktives Respiratorisches Syndrom) geimpft.
Die EU-Agrarminister haben in der vergangenen Woche die neuen Bestimmungen zur Futtermittelkennzeichnung verabschiedet.
Im vergangenen Jahr entschlossen sich wieder mehr Landwirte, neue Milchrinder- und Schweineställe zu bauen. Die gemeinnützigen Landgesellschaften in sieben Bundesländern kümmerten sich um 563 Investitionsfälle. 2005 waren es 520 Bauvorhaben.
Die EFSA (European Food Safety Authority, Europäische Ernährungssicherungs-Behörde) wurde von der Europäischen Kommission beauftragt, die Risiken für die öffentliche Gesundheit durch Salmonellen bei Schweinen quantitativ zu bewerten. Die EFSA schlägt vor, einen Teil dieser Aufgabe an ein...
Das relativ kleine Belgien ist einer der bedeutendsten Player auf dem europäischen Fleischmarkt. Diese Entwicklung ist auf das hohe Exportvolumen von frischem Schweinefleisch zurückzuführen. 2005 waren es insgesamt 576.000 Tonnen. 2006 sogar 600.302 Tonnen, das ist eine Steigerung von 4,2 Prozent...
Die Sauenhaltung entwickelt sich weiter zu Haltungssytemen mit größeren Freiräumen. Daher sind gute Muttereigenschaften der Sauen im Hinblick auf möglichst geringe Ferkelverluste gefragt. Zwei Dissertationen an der Universität Kiel (Institut für Tierzucht und Tierhaltung) beschäftigten sich mit...
Eine Strukturanalyse der deutschen Mischfutterbranche hat die ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands durchgeführt und dazu über 100 Unternehmen der Futtermittelbranche befragt. So kommen die zehn größten Unternehmen beim Mischfutter für Schweine auf einen Marktanteil von 49...
Die Schweizer Health Protection Agency (HP) befürchtet, dass sich die bovine Tuberkulose (TB) von einem Menschen auf den anderen übertragen kann. Auslöser für diese Befürchtungen sind sechs Erkrankungen in England. Eine dieser Erkrankungen endete tödlich. Alle Betroffenen hatten die gleiche Bar in...
Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Schleswig-Holsteins teilt mit, dass es keine Anhaltspunkte für eine erhöhte Botulismusgefahr durch den Einsatz von Gärsubstraten aus Biogasanlagen zur Düngung von landwirtschaftlichen Grünlandflächen gibt. Das ist das Ergebnis...
Nachdem im Urin von Schweinen die Chemikalie Melamin festgestellt wurde, haben das Ministerium für Lebensmittel und Landwirtschaft des US-Bundesstaats Kalifornien und der Gouverneur Arnold Schwarzenegger eine Farm mit 1500 Tieren in Ceres (Stanislaus County) gesperrt.
Ziel der Kälberaufzucht müsse es sein, Krankheiten und Leistungsdepressionen zu vermeiden. Nur so lassen sich hohe Leistungen und der ökonomische Erfolg des Betriebs sichern. Eine zentrale Rolle spielt hier die Lungengesundheit der jungen Kälber.
Die Konferenz der Agrarminister hat im saarländischen Weiskirchen den Entwurf der Rinderhaltungshygieneleitlinie auf Antrag Nordrhein-Westfalens als unpraktikabel abgelehnt und klargestellt, dass neue komplizierte Regeln nicht im Einklang mit dem Ziel eines Bürokratieabbaus stehen.
Der Ökomarkt befindet sich seit geraumer Zeit auf einem steilen Wachstumspfad. Ein Leistungsträger dabei ist die Biomilch, die von den Verbrauchern stark nachgefragt wird. Dem tragen die Produzenten Rechnung: Europas Bio-Milchproduktion erreichte im vergangenen Jahr eine geschätzte Gesamtmenge von...
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