Genomische Zuchtwerte kurz vor dem Start
Das Rechenzentrum in Verden (vit) darf künftig genomische Zuchtwerte veröffentlichen. Seit kurzen hat das Zentrum die offizielle Anerkennung von Interbull/ICAR bekommen.
Tier
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Agrarpolitik Rinder -
Kluft zwischen Moral und Einkaufsverhalten
Agrarpolitik Schweine Im Zuge der Kritik an Discountern über Niedrigstlöhne, fragwürdige Arbeits- und Kündigungsmethoden sowie unzumutbare Arbeitsbedingungen in den Herstellerländern hat das Institut für Handelsforschung (IFH) in Köln das Verbraucherverhalten in einer Studie untersucht. Das Ergebnis: der Anspruch der...
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Klonen schädigt den Kuhnachwuchs
Agrarpolitik Rinder Schweine Der Verzehr von Klonmilch und Klonfleisch ist unbedenklich, das Tierwohl und die Tiergesundheit leiden aber unter dem Klonen. Das zeigt eine vom Schweizer Bundesamt für Veterinärwesen (BVET) bei der Universität Bern in Auftrag gegebene Literaturrecherche. Sowohl die European Food Safety Agency...
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Handel macht sattes Plus an der Wursttheke
Agrarpolitik Schweine In der Warengruppe Wurst hat die lose Ware im ersten Halbjahr erneut Marktanteile an die SB-Ware abgegeben, meldet jetzt das Onlineportal "fleischwirtschaft.de". Erstmals machten jedoch die Bedientheken des Handels mengenmäßig ein sattes Plus, im Gegensatz zu den Fachgeschäften.
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Immer mehr Exporte in Drittländer
Agrarpolitik Schweine Vor allem das nach Russland verkaufte Schweinefleisch habe dazu geführt, dass der Anteil an Exporten in Drittlandsmärkte von den üblichen 20 Prozent auf über ein Viertel der Gesamtexporte gestiegen sei, zitiert die Interessengemeinschaft Deutscher Schweinehalter (ISN) die jüngsten...
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Wenig unerwünschte Stoffe im Futter
Agrarpolitik Schweine Nach Angaben des Bundes- Landwirtschafts- Ministeriums sind 2009 einzelne oder mehrere Futtermittelprüfungen bei 8939 Tierhaltern sowie 5347 Herstellern und Händlern durchgeführt worden. In der Jahresstatistik wird eine Beanstandungsquote bei Mischfuttermitteln von 17 Prozent wie im Vorjahr...
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Milchkonsum in Entwicklungsländern nimmt zu
Agrarpolitik Rinder Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UNO (FAO) geht von einem Anstieg der weltweiten Milchnachfrage aus, meldet jetzt der Schweizer Internetdienst "vetline".
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Neues DLG-Merkblatt zu Fütterungsanlagen
Schweine Der Einsatz vollautomatischer Fütterungssysteme hat nicht nur in Deutschland, sondern weltweit Einzug in die Schweineproduktion gehalten. Die verwendeten Systeme lassen sich nach der Transportart - flüssig oder trocken - einteilen. Die Entscheidung für ein Verfahren sei vielschichtig, teilt die...
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Expertenforum: Milchqualität entscheidend
Agrarpolitik Rinder Der weltweite Bedarf an Milch wird weiter steigen. Um im Geschäft zu bleiben, müssten die Landwirte fortan noch ökonomischer arbeiten. Aber auch Tierärzte und Wissenschaftler seien gefragt. Sie müssten sich die Frage stellen lassen, wie effizient und wirtschaftlich ihre Arbeit eigentlich sei, so...
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Ab wann erntefrisches Getreide verfüttern?
Agrarpolitik Schweine Die Gerstenernte ist größtenteils beendet. Besonders bei leeren Futtersilos stellt sich nun die Frage, ab wann frischerntiges Getreide verfüttert werden kann.
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Trotz Gen-Mais: Kühe geben ganz normale Milch
Agrarpolitik Rinder Werden Kühe mit Gen-Mais gefüttert, geben sie trotzdem ganz normale Milch. Das zeigt eine Studie der Technischen Universität München. Auch im Blut der Versuchskühe seien keine Veränderungen festgestellt worden, meldet jetzt das Internetportal "news".
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Müller Fleisch mit Rekordzahlen
Agrarpolitik Schweine Die Süddeutsche Fleischzentrum Ulm Donautal GmbH, ein Unternehmen der Müller Gruppe, hat knapp ein Jahr nach Inbetriebnahme der modernsten Schweineschlachtlinie in Süddeutschland eine Million Schweine in den neuen Anlagen geschlachtet, berichtet jetzt die "Augsburger-Allgemeine".
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Wieder Schweinefleisch nach China
Agrarpolitik Schweine Nach mehrjähriger Unterbrechung konnten in dieser Woche die Lieferungen von Schweinefleisch aus Deutschland nach China wieder aufgenommen werden. Voraussetzung seien intensive Verhandlungen gewesen, die das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) mit den...
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Genomische Selektion wird Tierzucht verändern
Agrarpolitik Schweine Die Tierzuchtforschung muss sich mit globalen Herausforderungen Bevölkerungswachstum, Artenvielfalt, Ernährungssicherheit und Klimawandel auseinandersetzen. Auf dem neunten Weltkongress für angewandte Genetik in der Tierproduktion (WCGALP) werden die neuesten Forschungsergebnisse aus der...
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Starke Nachfrage nach QS-Rindfleisch
Rinder Die starke Nachfrage nach Rindfleisch mit dem QS-Prüfzeichen hält an. Ein Großteil der Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel vertraue auf zertifiziertes Fleisch. Im Discountbereich werde es in naher Zukunft nur noch SB-Frischfleisch mit QS-Prüfzeichen geben. Diese Situation wirke sich auch auf...
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QS: Ferkelkastration wird K.O.-Kriterium
Agrarpolitik Schweine Nach der spezifischen Zulassung von Schmerzmitteln und damit dem Wegfall der tierärztlichen Umwidmung herrscht nun arzneimittelrechtlich Klarheit. Dies hat zur Folge, dass die QS GmbH die Ferkelkastration mit Schmerzmitteleinsatz zum K.O.-Kriterium hochstuft. Ab 01. Januar 2011 gilt ein Verstoß...
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Tiergesundheit: Prophylaxe vor Therapie
Agrarpolitik Schweine Während Kritiker der Nutztierhaltung den Antibiotika-Einsatz bei Schweinen anprangern, wird im US-amerikanischen Dachverband der Schweinehalter (NPPC) die Auffassung vertreten, dass Tierhalter aus ethischen Gründen sogar verpflichtet seien, die Tierbestände gesund zu erhalten. Das erfordere den...
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Polen privatisiert Tierzucht
Schweine Polen beabsichtigt, große Teile seiner Tieraufzuchts- und Besamungszentren bis Ende 2010 zu privatisieren. Zur Disposition stehen zwölf Einrichtungen. Den Angestellten, Landwirten und im Agribusiness tätigen Unternehmen wird ein Vorkaufsrecht für Anteile eingeräumt, meldet jetzt der...
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Duroc-Schweine punkten mit Fleischqualität
Agrarpolitik Schweine Die Schweinerasse Duroc zeichnet sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus. Sie ist zudem robust und unproblematisch in der Haltung. Deshalb scheint sich ihr Einsatz in der ökologischen Fleischerzeugung anzubieten. Die höheren intramuskulären Fettgehalte, die die Sensorik positiv...
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Russland steigert Fleischproduktion kräftig
Agrarpolitik Schweine In Russland fiel die Erzeugung von Schlachtvieh und -geflügel im ersten Halbjahr 2010 mit rund 4,4 Millionen Tonnen Lebendgewicht um 8,3 Prozent umfangreicher aus als im gleichen Zeitraum des vergangenen Jahres, berichtet jetzt Dow Jones.
