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Freude bei den deutschen Pietrainzüchtern: Die Wissenschaftler an der Bundesforschungsanstalt im bayerischen Kulmbach wollten herausfinden, mit welcher Rassekombination Rohschinken nach Art des "Südtiroler Markenspecks" am besten erzeugt werden kann. Kreuzt man Duroceber ein, steigt der...
Bei der Mitgliederversammlung des Schweinezuchtverbandes Baden-Württemberg (SZV) und der Zuchtschweine-Erzeugergemeinschaft (ZEG) am Dienstag dieser Woche sind Präsident Hans Benno Wichert (Oberdischingen) und die Vizepräsidenten Volker Baumann (Kupferzell) sowie Ulrich Kühnle (Schwäbisch Hall) in...
Bis zum 13. Juni sind in Deutschland 2055 Fälle der Blauzungenkrankheit gemeldet worden - davon allein 2002 in Rinderbeständen. Im ersten Halbjahr des vergangenen Jahres waren es 76 Krankheitsfälle. Das geht aus einer Übersicht des Bundeslandwirtschaftsministeriums hervor. Im gesamten Jahr 2007...
Die EU-Kommission plant, die Tierschutz-Transportverordnung vom Januar 2005 zu überarbeiten. Für den Zentralverband der deutschen Schweineproduktion (ZDS) eine willkommene Gelegenheit, Mängel zu beseitigen, die sich bei den bisherigen Regeln gezeigt hätten.
Eine belgische Studie ist der Frage nachgegangen, ob eine Behandlung gegen Magen-Darm-Würmer einen positiven Effekt auf die Milchleistung hat. Zusätzlich sollte untersucht werden, ob die Wirksamkeit einer Entwurmung über den Antikörperspiegel in der Tankmilch beurteilt werden kann.
Die Preise für Magermilchpulver in Europa, die seit September 2007 kontinuierlich nachgegeben hatten, haben sich im Mai wieder gefestigt.
Mit der Frage, welche Faktoren die Kälbersterblichkeit bei der Geburt beeinflussen, hat sich eine an der Tierärztlichen Hochschule in Hannover gefertigte Dissertation beschäftigt. Dazu wurden in einem großen sächsischen Milchviehbetrieb (1500 Kühe) 463 Abkalbungen kontinuierlich beobachtet und...
Die schweizerische Schweinesuppe wird in Brüssel nicht goutiert. Sowohl die EU-Kommission wie auch die EU-Staaten lehnen die verschärften Schweizer Vorschriften als unzureichend ab.
In der Schweineproduktion wird die Wirtschaftlichkeit eines Verfahrens entscheidend von den Energiekosten mitbestimmt. Eine LfL-Studie weist nach, dass der Verbrauch an Elektroenergie durch geeignete Technik und richtiges Management deutlich zu senken ist.
In der Rangfolge der größten Schweinefleischerzeuger der Welt steht China ganz vorn. Mit einer Produktion von 44,7 Millionen Tonnen (t) Schlachtgewicht belegt das Land der Mitte auch in diesem Jahr den ersten Rang unter den wichtigsten Erzeugerländern für Schweinefleisch, berichtet der...
MJ Biologics, ein von Schweineproduzenten ins Leben gerufenes Forschungsunternehmen, und die Universität von Minnesota, die mit MJ Biologics zusammenarbeit, sind sich sicher einen Durchbruch bei der Bekämpfung von PRRS (Porzines Reproduktives und Respiratorisches Syndrom) geschafft zu haben.
Das Leibniz-Institut für Agrartechnik Potsdam-Bornim (ATB) hat ein neues Verfahren zur Trocknung von feuchtem Erntegut entwickelt, das deutlich weniger Energie als herkömmliche Techniken benötigt.
Bienen sind für unser Ökosystem lebenswichtig. Ohne ihre Bestäubungsleistung können viele Nutzpflanzen nicht wachsen. Doch ist die Biene durch etliche Krankheiten massiv bedroht.
Rindfleisch dürfte in diesem Jahr in der gesamten EU etwas knapper werden. Experten rechnen mit einem Rückgang der Bruttoeigenerzeugung von 7,31 Millionen Tonnen (t) im vergangenen Jahr auf jetzt 7,25 Millionen t. Zugleich wird ein Rückgang der Importe aus Südamerika erwartet. Vor allem in...
In Sachsen haben sich neben dem Lehr- und Versuchsgut Köllitsch inzwischen acht Milcherzeuger für einen Melkroboter entschieden. Ob diese Investition Vorteile bringt, hängt von vielen Faktoren ab.
Nicht unerwartet, aber jetzt ist es bewiesen: Hitzestress ist schlecht für die Fruchtbarkeit. Amerikanische Forscher berichten in der Zeitschrift "Horad`s Dairyman", dass 183.000 Kühe aus den Staaten New York und Georgia eher von Januar bis April trächtig geworden sind, als in den warmen...
Die Rinderhalter in Deutschland sind trotz der höheren Temperaturen in den vergangenen Wochen ziemlich von der Blauzungenkrankheit verschont geblieben. Bis zum 27. Mai verzeichnete das Bundeslandwirtschaftsministerium im vergangenen Monat insgesamt 35 Fälle der Wiederkäuerkrankheit. Das waren...
Der Erreger "Escherichia coli 0157:H7", der vor allem Rinder befällt, kann über die Luft auch zwischen Schweinen übertragen werden. Nancy Cornick, Professorin für Veterinär-Mikrobiologie an der Iowa State University (USA), hat für das Konsortium für Lebensmittelsicherheit zu E.coli bei...
Ein weiterer spürbarer Rückgang des Schweinefleischverbrauchs in Deutschland zwinge die Vermarkter dazu, Schweinefleisch zunehmend zu exportieren und mit internationalen Anbietern zu konkurrieren. "Das erfordert preisliche Wettbewerbsfähigkeit auf Weltmarktniveau und die Nutzung der letzten...
In Dänemark wird die Zahl an Sauenverlusten mit 15 Prozent angegeben. Ferkelerzeuger sind bei diesen Zahlen ins Grübeln gekommen und haben nachgerechnet: 15 Prozent Verluste in einem Betrieb mit 300 Sauen bedeutet, dass regelmäßig 45 Sauen ergänzt werden müssen, zusätzlich zur üblichen jährlichen...
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