Markt

Im Jahr 2014 erzeugten die baden‑württembergischen Aquakulturbetriebe nach Mitteilung des Statistischen Landesamtes 3445 Tonnen (t) Speisefisch, exakt so viel wie im Jahr zuvor.

Im Vergleich zur Vorwoche hat Soja in Chicago auf allen Terminen kräftig nachgegeben.

Baden-Württemberg sieht 2015 einer durchschnittliche Getreideernte entgegen, erwartet das Statistische Landesamt.

Unter dem Druck der voranschreitenden Ernte gaben die Erzeugerpreise für Elite-, Qualitäts- und Brotweizen deutlich nach.

Die baden-württembergische Ernte von Getreide und Ölsaaten kommt planmäßig voran. In den Frühdruschgebieten waren bis Mitte der Woche 30 alle Kulturen mindestens zur Hälfte gedroschen.

In Tschechien, dem fünftgrößten Rapserzeuger der EU, wird dieses Jahr wohl deutlich weniger Raps geerntet als im Vorjahr.

Im Juni sind die Milchpreise in Baden-Württemberg weiter leicht um 0,5 Cent gefallen, von 30,9 Cent im Mai auf im Schnitt 30,4 im Juni. Ein Rückblick auf das Jahr 2014 zeigt, dass die Unternehmen im Land ein insgesamt überdurchschnittliches Milchgeld ausgezahlt haben.

Die wirtschaftliche Lage der Schweinehalter ist desolat. Deshalb bittet der Dachverband der europäischen Bauernverbände den EU-Agrarkommissar um Hilfe.

Die private Nachfrage nach Schweinefleisch in Deutschland ist weiterhin niedriger als im vergangenen Jahr.

Die Trockenheit greift langsam aber sicher auf den Kartoffelmarkt zu: Die Menge leidet noch nicht, aber die Qualität.

Am Kassamarkt für Raps wartet jeder auf die neue Ernte. Diese kommt langsamer in Gang als erwartet.

Im ersten Halbjahr dieses Jahres entwickelten sich die Erzeugerpreise für Schlacht- und Nutzvieh im Vergleich mit dem Vorjahr sehr unterschiedlich.

Die Getreideernte in der Ukraine und in Russland ist in vollem Gange. Niedrigere Erträge als im Vorjahr sind nicht auszuschließen.

Am Kassamarkt für Raps ist es ruhig. Erzeuger sind – sofern es die Witterung zulässt – mit der Ernte von Getreide und Raps beschäftigt und kaum an der Vermarktung interessiert.

Um eine weitere Ausbreitung von Salmonellen zu verhindern, hat ein US-Produzent insgesamt rund 770 Tonnen tiefgefrorene Geflügelprodukte zurückgerufen.

Das Auf und Ab der Getreidepreise setzt sich ohne klare Tendenz fort.

Im Mai dieses Jahres unterschreiten die Rinderschlachtungen in Deutschland die Vorjahreswerte. Gegenüber dem Vergleichszeitraum von 2014 wurden 5,6 Prozent weniger Rinder geschlachtet. Im Jahresverlauf von Januar bis Mai blieben die Schlachtzahlen noch leicht über dem Vorjahresniveau.

In der EU ist das Preisniveau für Milch im Mai weiter abgesackt. Viele Molkereien haben aufgrund der aktuellen Entwicklungen am Milchmarkt ihre Auszahlungsleistung herabgesetzt. Dabei sank der durchschnittliche, vom niederländischen Bauernverband LTO für die 16 größten Molkereien in der EU...

Der Strukturwandel in der Schweinehaltung hält an: Mehr Tiere stehen auf weniger Betrieben.