Markt

Die jetzt vorliegende Flächenschätzung des Statistischen Bundesamtes bestätigt punktgenau die bereits Anfang November 2007 von der UFOP vorgelegte Prognose für den Anbau von Winterraps zur Ernte 2008. Die beiden völlig unterschiedlichen Schätzungen haben eine Anbaufläche von 1,4 Mio. Hektar...

Spanien rangiert in der Hitliste der EU-Schweineproduzenten auf Rang zwei. Im Dezember 2006 belief sich der spanische Schweinebestand auf etwas mehr als 26 Millionen Tiere, das entsprach 16 Prozent des EU-Bestandes. Mit 2,7 Millionen Zuchtsauen hatte man EU-weit sogar die Nase vorn.

Gutes-vom-Land ist seit Jahren eines der umfangreichsten Verzeichnisse landwirtschaftlicher Direktvermarkter im Internet. Ab sofort ist die Webseite des Stuttgarter Fachverlags Eugen Ulmer durch die Kooperation mit der Zeitschrift „Hof direkt“ für die Zielgruppe auch die zentrale Wissensplattform....

Auf Grund der erheblichen Verteuerung bei mineralischen Futterrohstoffen wollen die Hersteller die Mineralfutterpreise anheben. Darauf weist der Deutsche Verband Tiernahrung (DVT) hin.

Mehr als 100 dänische Schweinemäster wollen ihre Lieferverträge mit Danish Crown lösen und ihre Schweine individuell vermarkten.

Die französische Regierung hat am 11. Januar den Anbau des gentechnisch veränderten (GV-)Mais Mon 810 verboten.

„Der Biomarkt in Deutschland hat sich auch im letzten Jahr sehr positiv entwickelt“, zog Thomas Dosch Mitte Januar bei einer Pressekonferenz zur Internationalen Grünen Woche Bilanz für das vergangene Jahr. Auf der Pressekonferenz wurden auch aktuelle Marktdaten der Zentralen Markt- und...

Im Jahr 2007 waren frische Lebensmittel in Deutschland 4,6 Prozent teurer als im Jahr 2006. Im Jahresdurchschnitt hatten Verbraucher zum Beispiel für Geflügel 11,4 Prozent oder für Milch und Milchprodukte 10,5 Prozent mehr zu bezahlen. Bei Rind- und Schweinefleisch waren die Preissteigerungen...

Die Schlachtsauenvermarktung wird bei vielen Ferkelerzeugern eher stiefmütterlich behandelt. Immer wieder wird aber von sehr hohen Zuschlägen auf die offizielle Sauennotierung berichtet, die zum Teil allerdings über hohe Vorkosten wieder aufgezehrt werden. Dazu haben die Interessengemeinschaft der...

Nach offizeller Beklanntmachung der zuständigen chinesischen Behörden vom 15. Januar 2008 wird das Einfuhrverbot für deutsches Schweinefleisch aufgehoben.Das meldet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) am 16. Januar.

Die österreichischen Milchverarbeiter steigerten ihre Exporte in den ersten drei Quartalen 2007 von 585 Millionen Euro auf 658 Millionen Euro um 12,4 Prozent, wie die Vereinigung österreichischer Milchverarbeiter Anfang Januar bekannt gab. Die Importe stiegen von 317 Millionen Euro auf 338...

Der bedeutendste tschechische Milchverarbeiter Madeta a.s., Budweis, hat die Schließung zweier Molkereien angekündigt. Damit reagierte Madeta auf die Entscheidung der Milchgenossenschaft „Süd“, die Versorgung des Unternehmens mit Rohmilch ab April dieses Jahres einzustellen. Die Partner konnten...

Die Milchproduktion Russlands wächst zwar, allerdings langsamer als von der Regierung in Moskau erwünscht. Wie aus einem Bericht des Washingtoner Landwirtschaftsministeriums hervorgeht, ist die Milcherzeugung im vergangenen Jahr gegenüber dem Vorjahr voraussichtlich um 2,8 Prozent auf rund 32,1...

Ein positives Fazit des Milchmarktgeschehens im vergangenen Jahr hat die Landesvereinigung (LV) der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen gezogen. Die Entwicklung im Kalenderjahr 2007 werde sowohl Verbrauchern als auch Milcherzeugern in Erinnerung bleiben – vor allem wegen des nach Zeitpunkt und...

Im Fleischmarkt mischen so unterschiedliche Charaktere wie Landwirte, Versandschlächter, der Lebensmitteleinzelhandel und die Konsumenten mit. Alle mit eigenen Interessen und manchmal zum Nachteil der übrigen Beteiligten. Diese Einschätzung vertritt Professor Eberhard Groß, Fachmann für die...

Die komplette Liberalisierung des Käsehandels zwischen der Europäischen Union und der Schweiz hat zu steigenden Marktvolumina in beide Richtungen geführt. Laut offiziellen Schweizer Angaben exportierten die Eidgenossen von Januar bis November 2007 insgesamt 43 772 t Käse in andere europäische...

Der Markt für gebrauchs- und verzehrsfertige Produkte boome auch bei Obst und Gemüse; Fresh-Cut- und Convenience-Produkte erfreuten sich in den letzten Jahren wegen der Zunahme von Single-Haushalten, dem wachsenden Außer-Haus-Verzehr, veränderter Essgewohnheiten und wegen ihrer einfachen und...

Die von der Bundesregierung geplante Novelle des Erneuerbare-Energien-Gesetzes (EEG) stößt bei landwirtschaftlichen Tierhaltern auf Kritik, wie die Pressemeldung der Vieherzeuger-Gemeinschaft e.G.(VG), Stuttgart, zeigt.

Deutschlands größter Fleischverarbeiter Tönnies hat 2007 seinen Umsatz auf rund drei Milliarden Euro erhöht. Dies war laut Unternehmen ein "zweistelliges Plus".