Markt

Der Sinkflug der Milcherzeugerpreise ist im Mai 2008 offenbar zum Stillstand gekommen. Laut dem europäischen Milchpreisvergleich des niederländischen Bauernverbandes (LTO) stabilisierte sich die Durchschnittsnotierung im Mai 2008 bei 32,9 Euro, nach 32,8 Euro im vorangegangenen Monat.

Spürbarer Rückgang im Vergleich zum Vorjahr um 4,6 Prozent – Zahl der Betriebe geht um 13 Prozent zurück.

Im Jahr 2007 sind die Auszahlungspreise der Molkereien in Baden-Württemberg auf netto 35,8 Cent je Kilo Milch mit 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß angestiegen. Gegenüber 2006 ist das eine Zunahme um 6,9 Cent oder 24 Prozent. Damit liegt Baden-Württemberg bei den Milchpreisen auf Platz eins...

Die ZMP hat für 2007 den höchsten Milchpreis in der nunmehr 14-jährigen Geschichte des ZMP-Milchpreisvergleichs errechnet. Inklusive aller Zu- und Abschläge einschließlich bekannter oder bereits angekündigter Nachzahlungen belief sich der Preis für Milch mit 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß...

Der Vorsitzende des Bauernverbandes Schwäbisch Hall-Hohenlohe e. V., Klaus Mugele, hat den Kreisteamleiter des Bundesverbandes Deutscher Milchviehhalter (BDM) Schwäbisch Hall-Hohenlohe, Gerhard Schreyer, in einem Schreiben aufgefordert, bis Mitte August 2008 schriftlich die Einzelheiten des...

Im mittelbadischen Oberkirch-Zusenhofen wurde am 15. Juli die deutsche Zwetschgensaison mit einer Premiere eröffnet. Das Markenprogramm Zwetty steht für ausgereifte Zwetschgen, die ohne Nachreifung sofort gegessen werden können.

Steigende Preise in der zweiten Jahreshälfte 2007, der Rückgang im ersten Halbjahr 2008 und dann der Milchlieferboykott: Am Milchmarkt ist einiges los. „Schwankungen, wie sie jetzt aufgetreten sind, hat es in ihren enormen Ausschlägen bisher noch nicht gegeben – jedenfalls können sich auch die...

Mit den Milchpreisen im Juni geht es zumindest teilweise wieder aufwärts. Von den sieben befragten Unternehmen haben drei ihre Preise im Juni gegenüber dem Vormonat erhöht. Zwei Molkereien haben die Preise gehalten, zwei haben sie gesenkt. Durch die positiven Abschlüsse für Trinkmilch und Butter...

Deutschlands Milchmarkt ist mit den Märkten in Europa und darüber hinaus eng verflochten. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mitteilte, ist für deutsche Molkereiprodukte der Export ein äußerst bedeutsamer Absatzkanal. In einigen Waren­gruppen, darunter Käse, Konsummilch, Joghurt,...

"Für mich steht außer Frage, dass wir auch zukünftig eine leistungsfähige und wettbewerbsstarke Milchwirtschaft im Land und gerade im Schwarzwald brauchen". Das sagte der baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk, am 16. Juni 2008 in St. Georgen...

Die niedersächsischen Milchbauern werden sich am Markt behaupten können, zu dem keine Alternativen bestehen. Diese zuversichtliche Einschätzung hat der Präsident des Landvolks Niedersachsen, Werner Hilse, bei einem Pressegespräch in Hannover vertreten.

Um ihren Protest gegenüber der bereits beschlossenen zusätzlichen Milchquotenerhöhung um zwei Prozent auszudrücken, haben zahlreiche Landwirte in der vergangenen Woche Milch aus dem Supermarkt per Post an EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel geschickt.

Die Exporte von Schweinefleisch und deren Nebenprodukte aus der EU boomen. Von Januar bis April führte die Staatengemeinschaft rund 790.000 Tonnen (Produktgewicht) Schweinefleisch aus. Das waren 40 Prozent mehr als im Vorjahr.

Der Ständige Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit hat einem Vorschlag der EU-Kommission zugestimmt, den Import von Frischfleisch aus weiteren Regionen Argentiniens, Brasiliens und Paraguays zuzulassen.

Die weltweite Produktion von Geflügelfleisch wuchs im letzten Jahr wieder stärker. Sie stieg um 3,3 Prozent auf einen Rekordwert von 88 Millionen Tonnen Schlachtgewicht.

Verbraucher in Deutschland schauen beim Kauf von Nahrungsmitteln genau auf den Preis, selbst in Discountern. Das zeigt die ZMP am Beispiel des Eierkaufs.

Das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seinem Ernte- und Bestandsreport vom 14. Juli 2008 seine Prognose über die kommende US-Sojabohnenernte zurückgenommen.

Fast jeder zweite Deutsche stimmt der Feststellung zu, dass Fleisch, Eier und Milch zu billig sind in Anbetracht der Leistungen, die die Landwirte dafür erbringen müssen, meldet der Deutsche Bauernverband (DBV).

Fast jeder zweite Deutsche stimmt der Feststellung zu, dass Fleisch, Eier und Milch zu billig sind. Die Verbrauchermeinung, wonach Lebensmittel mehr wert sind, finde trotz der gestiegenen Lebensmittelpreise im Westen Deutschlands mit 51 Prozent und in Osten mit 42 Prozent mehr Zustimmung als noch...