Markt

Baden-Württemberg verwahrt sich gegen Angriff der Bundesregierung auf europäische Genusskultur. Spezialitäten wie Schwarzwälder Schinken prägten das Genießerland und müssten auch zukünftig geschützt bleiben. „Die Bundesregierung produziert Analogkäse beim Freihandelsabkommen“, rüffelt Minister...

Die Schweinefleischeinfuhren nach China und Hongkong nehmen weiter zu. Bis Oktober 2014 wuchs die Menge um 4,4 Prozent.

Schweinemäster, deren Tiere mit dem Klassifizierungsgerät Autofom 3 klassifiziert werden, solltendie Lebendgewichte ihrer Tiere im Auge behalten.

Die Aussichten an den Agrarmärkten zum Jahreswechsel 2014/15 sind gedämpft. Lediglich bei Getreide zeigt sich ein positiver Preistrend. Nahezu alle deutschen Agrarmärkte leiden unter dem russischen Importstopp.

Die deutschen Schlachthöfe halten die Preise für Schlachtschweine niedrig. Zum neuen Jahr sinkt der Vereinigungspreis um vier Cent auf 1,28 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht oder je Indexpunkt.

Zur kommenden Getreideernte 2015 werden mehr Wei­zen und Gerste, aber weni­ger Raps angebaut.

In Baden-Württemberg kamen im Schuljahr 2013/14 rund 300.000 Kinder in Schulen und Kindertageseinrichtungen in den regelmäßigen Geschmack von frischem Obst und Gemüse.

Die Vermutungen eines möglichen Rückganges der Ölsaatenproduktion in der EU-28 im kommenden Jahr 2015 häufen sich.

In Folge der zuletzt weniger stark steigenden Milchanlieferung hat die Überlieferung der nationalen Garantiemenge nicht weiter zugenommen. Das Vorjahresniveau wurde in der Woche 49 erstmals im laufenden Jahr um 0,2 Prozent unterschritten.

Alle Kartoffelverwender können noch aus dem Vollen schöpfen. Trotz niedriger Preise bleibt die Abgabebereitschaft der Landwirte groß.

Der Kieler Rohstoffwert Milch sinkt im Dezember um 0,8 Cent/kg zum Vormonat November leicht und notiert jetzt bei 24,7 Cent je kg Milch. Sowohl die Werte für Butter als auch Milchpulver sind weiter gesunken.

Die meisten Futtermischungen werden im Dezember teurer als im November angeboten, Ausnahme sind Milchaustauscher sowie Einzelfuttermittel.

Die Bauern wissen längst, was der agrarmeteorologische Dienst der EU-Kommission jetzt mitteilt: Auf einen Kälteeinbruch ist Westeuropas Vegetation schlecht vorbereitet.

Am deutschen Kassamarkt für Raps macht sich zunehmend weihnachtliche Ruhe breit.

Mehr als 500 Restaurants und Metzgereien in Baden-Württemberg führen das Herkunftszeichen "Wild aus der Region".

Verhalten optimistisch beurteilten die Mitglieder des Fachausschusses Kartoffeln des Deutschen Bauernverband (DBV) die aktuelle Vermarktungssaison.

In Baden-Württemberg werden wieder mehr Schweine gehalten. Jedoch ist die Zahl der Zuchtschweine ebenso rückläufig wie die Zahl der Zuchtbetriebe.

Der Tierarzneimittelhersteller Boehringer Ingelheim will einen Lebendimpfstoff gegen die Porzine Epidemische Diarrhoe (PED) auf den Markt bringen.

Das Weihnachtsgeschäft mit Geflügelfleisch ist rege, meldet die Bonner Marktinfo Eier und Geflügel für die Kalenderwoche 51/2014.