Markt

Der Anstieg der Schweinefleischerzeugung in der Europäischen Union, die Normalisierung der Nachfrage nach Geflügelfleisch zu Lasten des Schweinefleischverbrauchs und ein verhaltenes Russlandgeschäft sind laut Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) die Gründe, warum die Preise...

Nach dem Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Großbritannien wurde umgehend die Ausfuhr lebender Rinder, Schweine und Schafe sowie die Ausfuhr von Fleisch und Milchprodukten gestoppt. Diese Regelung gilt zunächst bis zum 25. August. Für Deutschland dürften die Auswirkungen zunächst gering...

"Schweine geben uns eine Vielzahl von Zeichen, durch die wir bereits schon sehr früh feststellen können, ob die Tiere sich entsprechend wohl fühlen", so der Dr. Kees Scheepens. Der niederländische Schweinefachtierarzt ist jetzt am 21. und 22. September 2007 Gastreferent bei der Agrar- und...

Bedingt durch Spätfröste in den östlichen EU-Staaten Polen, Tschechien, Slowakei, Ungarn und Rumänien ist ein Engpass an Tafel- und Industrieobst (Mostobst) entstanden. Hinzu kommt, dass die Konzentratimporte aus China größtenteils ausbleiben.

Angesicht stark erhöhter Futterkosten hat die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) den Mästern empfohlen, ihre Schlachtschweine leichter zu verkaufen. Als Argument für eine solche Strategie führt ISN-Marktexperte Andreas Beckhove unter anderem geringere Tagszunahmen in der...

Über die Auswirkungen der rechtlichen Rahmenbedingungen auf Planung, Genehmigung und Be-trieb von Tierhaltungsanlagen informiert das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) bei einer Vortragstagung, die am 20. September 2007 in Ulm stattfindet.

In einem Gespräch mit dem stellvertretenden Vorsitzenden des Verbandes der Bayerischen Privaten Milchwirtschaft (VBPM) Georg Reiter forderten Vertreter des Bayerischen Bauernverbandes (BBV) und des Verbandes der Milcherzeuger Bayern (VMB) die Molkereien auf, die steigenden Preise für...

Die weltweit stark anziehende Nachfrage nach Frischmilch und Milchprodukten treibt die Weltmarktpreise für Butter, Milchpulver und Käse in immer neue Rekordhöhen. Davon profitiert auch die europäische Molkereiwirtschaft bei Verkäufen am EU-Binnenmarkt sowie in Drittländer.

Ansteckende Tierseuchen führten bereits in den vergangenen Jahrhunderten zu massiven Verlusten bei der Aufzucht von Haustieren. Allein im 18. Jahrhundert verendeten rund 200 Millionen Rinder an der Rinderpest. Noch heute können Tierseuchen erhebliche finanzielle Einbußen verursachen. Gerade vor...

Am Ferkelmarkt fehlen noch immer die Impulse der Nachfrage. Verkäufer beschreiben die Nachfrage bestenfalls als mittel, meistens jedoch als ruhig. So steht insgesamt ein gut ausreichendes Angebot aus heimischer Erzeugung zur Verfügung.

Bio-Fleisch hat nach wie vor kleine Marktanteile an der gesamten Fleischnachfrage, dies geht aus den Ergebnissen des Projektes „Einkaufsverhalten bei ökologisch erzeugten Produkten“ hervor. Das Projekt wurde im Rahmen des Bundesprogrammes Ökologischer Landbau durchgeführt.

Aufgrund des größeren Angebots an Schlachtschweinen konnte die Notierung nicht gehalten werden, die Erzeugerseite war gezwungen, den Preisvorstellungen der Schlachtstufe zu folgen. Sauen tendieren dagegen etwas fester im Preis. Im Fleischverkauf versuchte man das bisherige Preisniveau zu halten,...

Der Obst- und Gemüsemarkt ist international und wie kaum ein anderer Sektor geprägt durch eine grenzenlose Vielfalt an Erzeugnissen. Rund 70 Prozent des in Deutschland verzehrten Obstes und rund 60 Prozent des Gemüses werden aus anderen EU-Ländern oder aus Drittländern eingeführt. Das sagte der...

Landwirt Rudolf Weidt aus Kitzingen-Hohenfeld hat in einem offenen Brief vom 30. Juli 2007 Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer um Mithilfe und Beteiligung an einer konzertierten Aktion zur Lösung des "ruinösen Schweinemarktproblems in Deutschland" gebeten. Weidt, der am 8. August 2007...

Der Bestand erhöhte sich im Jahresvergleich um mehr als 2 Prozent. Die Rinderherde wurde insgesamt leicht abgestockt, Milchkühe wandern nach Norden. Das vorläufige Ergebnis der repräsentativen Viehzählung von Anfang Mai 2007 liegt vor.

Die Nachfrage nach Bio-Schweinen ist hierzulande seit über einem Jahr größer als das Angebot. Die Erzeuger reagierten wegen schlechter Erfahrungen in der Vergangenheit nur zögerlich darauf, 2007 jedoch wachsen die Bestände und die Produktion sichtbar.

QS hält an der konsequenten Umsetzung des Salmonellenmonitorings fest. Zum 01.08.2007 wurden Schweinemastbetriebe gesperrt und von der Vermarktung von QS-Schweinen ausgeschlossen, da diese Betriebe nicht kategorisiert werden konnten.

Umfassende Informationen über die Entwicklung am Gemüsemarkt enthält das aktuelle Jahrbuch "Gemüse 2007" der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP).

Die Mostobsterfassung in Baden-Württemberg beginnt in diesem Jahr nicht nur zwei Wochen früher als üblich. Auch die Rohstoffpreise sollen deutlich höher ausfallen als im vergangenen Jahr.