Markt

... findet die Interessensgemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) die Titelstory der aktuellen "Ökotest"-Ausgabe, in der Grillfleisch getestet wurde. Polemik pur, unseriös, ein journalistischer Fehltritt – Ökotest scheint Auflage zu brauchen, so lässt sich die Bewertung der...

Da die Aussichten auf die EU-Rapserzeugung 2015 stark getrübt sind, während der Bedarf der Verarbeiter groß ist, tendieren die Preise fest.

In Argentinien werden nach Schätzung der Getreidebörse in Rosario zur diesjährigen Sojaernte rund 60,8 Millionen Tonnen eingefahren: so viel wie noch nie.

Der Markt für Schweinefleisch in Deutschland läuft zäh. Die unbefriedigende Marktlage hat mehrere Gründe.

Im vierten Quartal 2014 wurden im Auftrag des Vereins Futtermitteltest (VFT) in Bayern und Baden-Württemberg insgesamt neun Futter für Legehennen beprobt, untersucht und bewertet. Es handelt sich um zwei Allein- und sechs Ergänzungsfutter für Legehennen von sieben Herstellerwerken.

Die deutschen Schlachtschweinepreise stürzen ab: Ein Minus von 9 Cent ist für die neue Schlachtwoche angekündigt. Vergangene Woche waren es bereits vier Cent je Kilogramm Schlachtgewicht.

Die Vogelgrippe in den USA führt zu erheblichen Produktionsausfällen an den Eier- und Geflügelfleischmärkten.

In der ökologischen Ferkelfütterung bietet eine hydrothermische Behandlung von Körnerleguminosen wie Erbsen und Lupinen keine Vorteile für Aufzuchtleistung und Gesundheit.

Während der Übergang von Importfrühkartoffeln auf deutsche Ware demnächst von der Menge her gut klappen könnte, sehen einige Beobachter bereits Lücken beim Wechsel auf das Anschlusssortiment.

In Österreich ist Heumilch längst voll im Trend. In Baden-Württemberg wird sie nun mit dem neuen Programm FAKT gefördert. Vor allem im Allgäu kommt das an, erste Betriebe sehen darin gute Chancen.

Die Württembergische Weingärtner Zentralgenossenschaft (WZG), Möglingen, meldet für 2014 bessere Geschäfte, trotz des angespannten Weinmarkts.

Die Getreidepreise in Russland standen zuletzt deutlich unter Druck.

Die Aussichten auf die kommende Rapsernte sind weiterhin getrübt. Die jüngsten Regenfälle waren eher ein Tropfen auf den heißen Stein.

Nach zwei Jahren stand die EWE-Arena in Oldenburg erneut wieder für zwei Tage ganz im Holstein-Fieber. Rund 200 Kühe der beiden Farbrichtungen rotbunt und schwarzbunt konkurrierten am 10. und 11. Juni um die Deutsche Meisterschaft und den Grand Champion-Titel.

Die US-Sojakurse haben jüngst einen kräftigen Satz nach oben gemacht. Auftrieb geben die weiterhin ungünstigen Aussaatbedingungen in den USA.

Am Getreidemarkt gibt es in der zweiten Junihälfte nur noch wenig Geschäft. Die Käufer sind eingedeckt und können häufig auf etwas größere Restbestände aus der Ernte 2014 zurückgreifen als im Vorjahr.

Der Verbrauch von Pfirsichen ist in Deutschland seit Jahren konstant. Rund 3,6 Kilogramm essen die Deutschen jährlich pro Person. Spanien baut seinen Status als wichtigstes Lieferland aus.

In Spanien liegen die Schweine-Schlachtzahlen deutlich über dem Vorjahr. Grund: Die Mäster investierten und stallten mehr Ferkel ein.

Nach Asien verkaufen sich Nebenerzeugnisse von Schweinefleisch derzeit weniger gut. Im Welthandel beklagen europäische Fleischvermarkter die gefallenen Erlösmöglichkeiten für Knochen, Knorpelware, Sehnen, Innereien, Schwänzen oder Pfoten.