Markt

Wissenswertes über die Geflügelwirtschaft auf dem Stand der Zeit über Tierschutz, Produktsicherheit oder Umweltschutz bietet der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft auf einer neu geschaffenen Internetseite an.

Die Zahl geschlachteter Schweine war in Deutschland in der ersten Jahreshälfte 2014 geringer als zur gleichen Zeit des Vorjahrs. Gründe: Weniger heimische und importierte Schweine.

Russlands Handelsembargo gegenüber Nahrungsmittel-Importen aus der EU, sowie aus Kanada, den USA, Australien und Norwegen ziehen Versorgungsengpässe und massiv gestiegene Fleischpreise auf russischer Seite nach sich. Auf Seiten der EU haben sich hingegen in einigen Ländern die Erlösmöglichkeiten...

Der Markt für Schlachtgeflügel zeigte sich in der Kalenderwoche 33/2014 nach Angaben der Bonner Marktinfo Eier und Geflügel von seiner vielfältigen Seite: bei Masthähnchen uneinheitlich, bei Puten ausgeglichen und bei Schlachthennen fest.

Angeknabberte Ohren, abgebissene Schwänze und viel zu enge Boxen – solche Zustände prangern Tierschützer nun auch auf einem, der Edeka Marke Gutfleisch zuliefernden Schweinemastbetrieb, im Südosten Baden-Württembergs an, so berichtete Zeit Online am 13. August. Edeka Südwest und Herbert Klein von...

Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) passt seine Ernteschätzung erneut an. Er geht von einer Getreideernte von knapp 50,1 Mio. t aus. Damit liegt das Ergebnis 2014 sowohl deutlich über dem Vorjahreswert von 47,8 Mio. t als auch über dem Fünfjahresschnitt von 45,6 Mio. t.

Sieben Bullen und zwei Kühe waren auf dem Markt am 7. August im Angebot. Der Bullenverkauf war schleppend, die Kühe dagegen liefen gut. Drei Bullen wurden versteigert und zwei für den Eigenbedarf gekört. Die Bullenqualität war insgesamt in Ordnung. Die vier nicht verkauften Bullen sind auf der...

Auf der Prognosfruit-Konferenz in Istanbul trafen sich Erzeuger und Vermarkter in banger Erwartung für die Schätzungen zur anlaufenden Ernte. In ganz Europa war der Saisonabschluss sehr enttäuschenden mit zuletzt stark rückläufigen Preisen. Für die kommende Ernte wird in der EU-28 mit 11,9 Mio. t...

Die Getreideernte in Baden stand unter schwierigen Vorzeichen. Einem sehr milden Winter und einer sehr früh einsetzenden Vegetation folgte im Zeitraum von Mai bis Juni eine sechs Wochen andauernde Trockenheit. Schlimmste Befürchtungen hinsichtlich einer Missernte wurden durch den Anfang Juli...

In Deutschland wurden zum Stichtag 3. Mai 2014 insgesamt 28,1 Mio. Schweine in rund 27.100 Betrieben gehalten (davon 10.500 Zuchtsauenhalter). In Baden-Württemberg waren es zum gleichen Zeitpunkt rund 1,9 Mio. Schweine in 2600 Betrieben (davon 1300 Zuchtsauenhalter).

Der Ferkelmarkt zeigte sich in der ersten Jahreshälfte ausgeglichen. Das Preisniveau hielt sich bis Ende Juni 2014 recht konstant um die 55 Euro. Mit zunehmendem Ferkelangebot geriet der Markt ab Juli jedoch langsam unter Druck.

Auf der Kälberversteigerung der RBW am 7. August in Donaueschingen traf ein großes Angebot von 409 Kälbern auf eine etwas verhaltene Nachfrage. Dementsprechend gaben die Preise nochmals etwas nach.

Beim Zuchtviehmarkt am 6.August in der Schwabenhalle standen 5 Stiere, 51 Kühe und Jungkühe und 23 Zuchtkälber zum Verkauf. Das kleine Angebot war von durchschnittlicher Qualität und der derzeitigen Nachfrage angepasst. Der Besuch war durch die Ferienzeit und das Wetter bedingt gut.

Bei der Augustauktion am 7. August in Herrenberg konnten 129 Bullenkälber versteigert werden. Die Fleckviehkälber, die im Durchschnitt 80 kg auf die Waage brachten, wurden im Preisbereich zwischen 180 Euro und 560 Euro zugeschlagen. Kälber mit Ansagen und zu schwere Kälber konnten mit...

In der Europäischen Gemeinschaft haben die Erzeugerpreise für Milch zur Jahresmitte wieder steigende Tendenzen gezeigt. Die 17 führenden Molkereien haben im Juni nach Angaben des niederländischen Bauernverbandes (LTO) im Schnitt 38,99 Cent je Kilogramm Milch bei 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent...

Angebot und Nachfrage am Markt für Speisefrühkartoffeln bleiben ausgeglichen. Einerseits ist die Nachfrage ferienbedingt nicht besonders groß, andererseits drängen die wenigsten Erzeuger noch auf Absatz. Sie roden gemäß dem von Handel signalisierten Bedarf.

Der Internationale Getreiderat (IGC) korrigierte seine monatliche Maisschätzung aufgrund der hervorragenden Aussichten in den USA erneut nach oben. So werden nun 969 Mio. t erwartet. Im Vorjahr fiel die globale Maisernte mit 974 Mio. t etwas höher aus.

Die Weizenqualität der Hauptexportländer steht aktuell im Fokus. Vor allem in Frankreich hat eine Diskussion um die Anlieferungsmodi für die Andienungslager der Pariser Börse begonnen, da die Spezifikation über den backfähigen Mahlweizen keine Angabe zum Rohproteingehalt beinhaltet. Auslöser der...

„Das Jahr 2014 bringt in Österreich eine mengenmäßig sehr gute Getreideernte und bei den Herbstfrüchten - Mais und Sojabohne – sehen die Kulturen derzeit vielversprechend aus“, fasst Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender der Agrarmarkt Austria (AMA) die Ergebnisse der Getreideernte...