Markt

Die globale Erzeugung von Weichweizen wird aktuell vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) bei 778,6 Millionen Tonnen gesehen und damit 0,7 Millionen Tonnen über der Prognose von Dezember.

Im Zeitraum von Januar bis Oktober 2021 haben sich die Rinder- und Rindfleischexporte der EU mit einem Plus von 0,8 Prozent leicht erhöht.

Beim Mais steht weiterhin ein deutliches Produktionplus gegenüber dem Vorjahr. Das gilt trotz monatlicher Veränderungen der Produktionszahlen, die mal noch oben, mal nach unten angepasst werden.

"Milchbranche im Blick: Chancen erkennen, Perspektiven schaffen". Unter dieser Überschrift stand die digitale Milchfachtagung des Landesbauernverbandes (LBV) am 13. Januar mit den drei Referenten Andreas Gorn, AMI, Christian Schramm, Molkerei Zott und Andreas Schneider, Schwarzwaldmilch. Die...

Die Preise für Weizen und Raps entwickeln sich an der europäischen Warenterminbörse Matif in Paris uneinheitlich.

Hitzen und Dürre schmälern Argentiniens Maisernte. Die zunächst geschätzten Mengen stehen unter Druck.

Aldi plant bis spätestens 2030 in Deutschland nur noch Trinkmilch aus den tierwohlgerechteren Haltungsformen 3 und 4 anzubieten. Bereits ab 2024 will das Unternehmen Trinkmilch nur noch aus heimischer Landwirtschaft beziehen. Damit weitet Aldi sein Tierwohlversprechen nun auch auf Milch aus.

Insgesamt 59,4 Kilogramm Kartoffeln verbrauchte jeder Bundesbürger im Wirtschaftsjahr 2020/21 – zwei Kilogramm mehr als im Vorjahr.

Das einstige Sorgenkind Zucker des Südzuckerkonzerns lieferte erneut schwarze Zahlen ab. Die übrigen vier Segmente brachten ebenfalls überwiegend gute Ergebnisse.

Mit der Dekarbonisierung der Chemie-Industrie will der Mannheimer Bioethanolhersteller CropEnergies ein neues Geschäftsfeld aufbauen. Ein erstes Erzeugnis ist in Planung.

Ab diesem Jahr kennzeichnet Lidl sukzessive Milch und Milchprodukte seiner Eigenmarken mit der Haltungskennzeichnung. Das gibt Lidl in einer Pressemitteilung bekannt.

Nach den Feiertagen läuft jetzt das Kartoffelgeschäft wieder an, die Preise sind über die Feiertage nicht eingebrochen.

"Milcherzeugung zwischen gesellschaftlichen Anforderungen und den Vorgaben des Lebensmitteleinzelhandels", so lautete das Thema beim diesjährigen Gaildorfer Fachgespräch Milch am 11. Januar. Eingeladen hatte der Bauernverband Schwäbisch Hall-Hohenlohe-Rems e. V. Die Gesprächsleitung übernahm der...

Trotz einer größeren Ernte als noch im Vorjahr dürften die Sojabohnenexporte der Vereinigten Staaten deutlich zurückgehen.

Der Verbraucherpreisindex für Baden-Württemberg stieg im Dezember 2021 gegenüber dem November 2021 umd 0,6?Prozent auf 111,7 Punkte. Die Teuerungsrate im Vergleich zum Dezember 2020 betrug 5,0?Prozent. Im November 2021 hatte die Preissteigerung gegenüber November 2020 bereits 4,9?Prozent betragen....

Der Apfel bleibt das wichtigste Baumobst in Deutschland. Drei von vier Äpfeln gehen als Tafelobst weg.

Beim Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in der EU wird eine Abnahme in den nächsten Jahren erwartet.

Landwirtschaftliche Tierhalter halten sich mit umfangreichen Futtermittelkäufen zurück. Die hohen Preise bremsen das Interesse.

Das Statistische Bundesamt überraschte jüngst mit Exportdaten zu frischen Kartoffeln für Oktober 2021, die erheblich aus dem üblichen Rahmen fallen.