Markt

Am Milchmarkt gibt es derzeit wenig Signale für Preissteigerungen. Vielmehr lassen die erhofften Impulse auf sich warten. Die Preise stehen unter Druck und mussten im August gegenüber dem Juli zum Teil sogar gesenkt werden. Während Molkereien, die viel H-Milch herstellen derzeit eher zu den...

Um die aktuelle Situation am Milchmarkt und die Stimmung der Milcherzeuger im Verbandsgebiet rund drei Monate nach dem Milchlieferboykott und dem Milchgipfel im Juli ging es beim LBV-Milchausschuss vergangenen Dienstag in Bad Waldsee. „Die Marktaussichten sind längst nicht so erfreulich, wie...

Bei der 25. Milchbörse am 1. Juli 2008 ermittelte der Deutsche Bauernverband (DBV) einen gewogenen Durchschnittspreis für Deutschland von 33 Cent je Kilogramm, zwei Cent mehr als beim Handelstermin im April.

Der Lebensmitteleinzelhandel nutze die angespannte Situation auf dem Milchmarkt, um die Molkereien bei den anstehenden Preisverhandlungen im Trinkmilchbereich unter Druck zu setzen, teilt der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) zu Wochenbeginn mit.

Die amtierende französische EU-Ratspräsidentschaft will nicht nur den Milcherzeugern in benachteiligten Gebieten, sondern auch den dortigen Molkereien helfen, in einem Markt ohne Milchquoten zu bestehen. In einigen anfälligen, weniger wettbewerbsfähigen Regionen, so beispielsweise in Berggebieten,...

In Frankreich soll zum 1. Januar 2009 ein neuer Marktführer und damit gleichzeitig ein europäisches Schwergewicht in der Schlachtbranche und Schweinefleischvermarktung entstehen.

Die Landwirte in Deutschland haben von April bis Juli 2008 deutlich weniger Milch an die Molkereien geliefert als in der entsprechenden Vorjahresperiode. Wie die ZMP mitteilte, wurden in den ersten vier Monaten des laufenden Quotenjahres 2008/09 von der Molkereiwirtschaft im Bundesgebiet 9,14...

Im zweiten Quartal 2008 ist der Aufwärtstrend im Außer-Haus-Markt gebrochen worden, meldet die ZMP.

Der Markt für ökologisch erzeugte Schlachtschweine leidet unter einem Überangebot und ist weiterhin angespannt.

Über 99 Prozent der Lebensmittel tierischen Ursprungs halten die zulässigen Rückstandsmengen ein. Das meldete das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Bonn, in seinem Jahresbericht 2007.

Erstmals seit 1984 ist die Zahl der Schweine in Polen auf 15,7 Millionen gefallen.

Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer macht Ernst mit dem angekündigten Maßnahmenpaket zur Angebotsdrosselung auf dem Milchmarkt. Nach dem vorliegenden Entwurf für eine Siebte Verordnung zur Änderung der Milch-Güteverordnung soll der Faktor für die Umrechnung der Milch von Volumen in...

Gentechnisch veränderte Lebens- und Futtermittel (GVO), die bisher in der EU zur Genehmigung anstanden, sind gesundheitlich unbedenklich, geht aus einer Studie der Gemeinschaft hervor.

In Deutschland ist die durchschnittliche Milchleistung weiter gestiegen. Im Jahr 2007 gab eine Milchkuh im Schnitt 6.944 Kilogramm Milch, 95 Kilogramm mehr als im Vorjahr und 1.237 Kilogramm mehr als noch vor zehn Jahren.

In Deutschland gab es 2007 insgesamt 101.200 landwirtschaftliche Betriebe mit Milchviehhaltung. Fast die Hälfte davon befanden sich in Bayern. Gegenüber 1997 haben 71.000 oder 40 Prozent der Betriebe in Deutschland die Milchviehhaltung aufgegeben.

Kann der Milchpreis gegen die Marktkräfte gesetzt werden? Nein! Haben wir die Instrumente, um die Marktkräfte - Anbieter, Nachfrager, Preiselastizitäten, Ersatzprodukte, Konsumreaktionen - steuern zu können in unserer halbwegs freien Wirtschafts- und Gesellschaftsform? Nein! Wollen, kriegen wir...

In Deutschland sind im ersten Halbjahr 2008 die Ausgaben für Bio-Produkte erneut gewachsen. Das geht aus einer Analyse der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, auf der Grundlage unterschiedlicher Quellen hervor.

Die EU-Kommission hat gestern (8. September 2008) in Brüssel eine gentechnisch veränderte Sojabohnensorte zum Import und zur Verarbeitung zugelassen. Das ist ein erster Schritt um die drohende Sojaverknappung in der EU zu vermeiden.

Aldi hat angekündigt, zukünftig nur noch Frischfleisch von weiblichen Schweinen in SB-verpackter Ware zu liefern.