Markt

Gerd Sonnleitner, der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), dringt auf mehr Zusammenschlüsse bei den bäuerlichen Mastbetrieben.

Der Verbraucherpreisindex in Deutschland ist im vergangenen Jahr etwa um 2,2 Prozent im Schnitt gestiegen, heißt es in einer vorläufigen Einschätzung des Statistischen Bundesamtes.

Einige Ernährungsgewohnheiten der Menschen in Deutschland haben sich in den vergangnen zehn Jahren verfestigt, in anderen Bereichen hat sich die Änderung des Konsumverhaltens fortgesetzt, wie eine Zusammenstellung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle zeigt.

In den größten Schweine produzierenden Ländern in der EU sind die Notierungen für Schlachtschweine im Jahr 2007 spürbar gegenüber 2006 gefallen.

Dem deutschen Schweinemarkt steht 2008 eine Wachstumspause bevor: Die Zahl der Sauen hat sich verringert, ein Großteil des Bestandsrückganges dürfte aber durch eine gestiegene Produktivität kompensiert werden.

Ab 1. Januar 2008 muss auf allen Obst- und Gemüsearten das Ursprungsland angegeben werden.

ine Folge der geänderten agrarpolitischen Rahmenbedingungen: Angesichts der Aussetzung der obligatorischen Flächenstilllegung wird in Baden-Württemberg weniger Winterraps und dafür mehr Getreide angebaut.

Gemessen am Produktionswert der landwirtschaftlichen Erzeugung zählt Baden-Württemberg mit zu den größten Agrarproduzenten in Deutschland. Die hiesigen Landwirte erwirtschafteten nach der vom Statistischen Landesamt Baden-Württemberg vorgelegten regionalen Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung...

Die Milcherzeugergemeinschaft Hessen nimmt über 30 weitere Bio-Bauern als neue Mitglieder auf. Im kommenden Jahr kann die Upländer Bauernmolkerei 10 Millionen Liter Bio-Milch mehr verarbeiten.

Rumäniens Molkereien haben im ersten Jahr der EU-Mitgliedschaft des Landes die Verarbeitung offenbar erheblich ausgeweitet. Von Januar bis Oktober 2007 wurde den Betrieben laut Angaben des Nationalen Statistikamtes 980.463 Tonnen Milch angedient, das waren 3,3 Prozent mehr als in der...

Was bringen die Agrarmärkte im neuen Jahr? Dieser Frage gehen die Fachleute der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in ihrer Vorschau für 2008 nach. Sie betrachten die wichtigsten Produktbereiche wie Milch, Schweine, Eier, Getreide, Futtermittel, Ölsaaten, Obst, Gemüse, Kartoffeln und...

Zum 1. Januar 2008 nimmt die Viehzentrale Südwest GmbH (VZ), Stuttgart, wieder an der Aktuellen Ferkelnotierung Schwäbisch Gmünd teil.

November-Viehzählung in Deutschland: Schweine- und Rinderbestände insgesamt geschrumpft. Leichte Zunahme bei Mastschweinen, enormer Rückgang bei trächtigen Sauen, mehr Milchkühe in Nord- und weniger in Süddeutschland.

Im Vorfeld der Fachmesse Ab Hof im österreichischen Wieselburg - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter vom 29. Februar bis 3. März 2008 finden wieder mehrere Produktprämierungen statt. Die Unterlagen können über das Internet abgerufen werden.

Landwirtschaftliche Direktvermarkter fühlen sich in die Zange genommen: Vom Lebensmitteleinzelhandel, der zunehmend regionale Sortimente in die Regale stellt, und von der steigenden Arbeitsbelastung auf dem eigenen Hof. Zu diesem Thema veranstaltete der Hochschulbund Nürtingen im November 2007...

Auf der 8. Jahrestagung in Bangkok hat das Qualitätssicherungssystem Eurepgap seine Namensänderung in Globalgap bekannt gegeben. Damit verbunden sind Änderungen für die Erzeugerbetriebe.

Das steigende Interesse für die Ökologie gilt auch dem Weihnachtsbaum, teilt der Ökoverband Naturland in einer Pressemeldung mit.

Holzmarktbericht Dezember 2007: Der Preis für frisches Fichten-/Tannen-Stammholz in Baden-Württemberg stabilisiert sich weiter. Erste Abschlüsse für Industrieholzsortimente liegen vor. Robuste Entwicklung auf dem Laubholzmarkt.

Nach Ablauf einer zweijährigen Übergangsfrist dürfen Schlachtbetriebe ab 01.01.2008 gemäß der EU-Verordnung Nr. 853/2004 nur noch Schlachtschweine annehmen, für die eine vom Tierhalter unterschriebene Information zur Lebensmittelsicherheit vorliegt.