Markt

Die Preise für Weißkohl sind zum Stand Mitte April 2008 äußerst fest. Eine ähnlich massive Preisentwicklung hat es im Vorjahr (2007) bei Rotkohl gegeben. Für Weißkohl hat es in den letzen 10 Jahren keine vergleichbare Entwicklung gegeben.

Die Preiskurve für Getreide zeigt nach einer langen Phase der Steigung zuletzt wieder deutlich nach unten.

In Großbritannien geht die Milchproduktion weiter zurück. Laut vorläufigen Angaben der Zahlstelle für den ländlichen Raum (RPA) haben die britischen Milchviehhalter im Ende März abgelaufenen Wirtschaftsjahr 2007/08 ihren Molkereien13,21 Milliarden Liter Milch angeliefert, das waren 268 Millionen...

Im September 2001 hat die Milchzentrale Nordbaden AG i.L. (MZN) in Mannheim ihre Produktion eingestellt. Seither wird das Unternehmen abgewickelt. Ein Prozess, der im Jahr 2010 abgeschlossen sein soll. Gleichzeitig ist in Nordbaden eine starke Verkaufsgemeinschaft entstanden. Bei Dr. Francesco...

Die Spannung am Milchmarkt hat sich im März weiter zugespitzt. Im Februar lag der baden-württembergische Durchschnittspreis laut Landesstelle für landwirtschaftliche Marktkunde (LLM) noch über 40 Cent pro kg (40,6 Cent pro kg, netto bei 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß). Für März könnte die...

In der Schweiz nahm die Milchmenge gegenüber dem Vorjahr um 1,7 Prozent auf 3.260.088 Tonnen zu. Damit lieferten die Milchproduzenten soviel Milch wie noch nie ab. V

Auf Initiative des Landesverbandes Erwerbsobstbau Baden-Württemberg (LVEO) trafen sich am Freitag vergangener Woche Vertreter aus Berufsstand, Erzeugerorganisationen, aus dem Stuttgarter Landwirtschaftsministerium und den Keltereien im Kompetenzzentrum Obstbau (KOB) in Bavendorf, um erneut über...

Ein Fall von klassischer Schweinepest wurde am vergangenen Freitag, 11. März, in der Slowakei festgestellt.

Die wachsende Menscheit könnte mit den weltweit zur Verfügung stehenden Flächen problemlos ernährt werden, meint Dr. Rafael Schneider von der Deutschen Welthungerhilfe.

Der Absatz von Öko-Schweinen bereitet weiter Schwierigkeiten. Eine Ursache ist der große Preisabstand zu konventionell erzeugten Tieren. Dieser liegt bei über 100 Prozent.

Trotz der aktuellen Schwächephase am Markt für Schlachtschweine und Ferkel, sieht der Präsident des Genossenschaftsverbandes Bayern (GVB), Stephan Götzl, durchaus Chancen für eine Trendwende in diesem Kalenderjahr.

Der wichtigste Absatzmarkt der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft ist die Europäische Union. Der Anteil der Agrar- und Ernährungswirtschaft an den deutschen Gesamtausfuhren betrug im Jahr 2007 nach vorläufigen Ergebnissen 4,5 Prozent.

Eine enttäuschend ruhige Fleischnachfrage im In- und Ausland führte dazu, dass Schlachtbetriebe ihren Bedarf in der vergangenen Woche drosselten.

Die Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e.V. (FBW) steht für den regionalen Kooperationsgedanken der mittelständischen Agrarwirtschaft des Landes und für ein hohes Maß an Solidarität der Agrarwirtschaft zum Nutzen der heimischen Lebensmittelhersteller. Das sagte der...

Die Deutschen lieben Geflügelfleisch. Ob saftige Putenschnitzel, knusprige Chicken Wings vom Hähnchen oder leichte Geflügelwurst – dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt. Dabei können sich die Verbraucher auf hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der deutschen Geflügelfleischerzeugung...

721 Kälber am Markt: Ein Manitoba-Zuchtbullenkalb mit einer Mutterleistung von über 12.000 Kilo Milch und einem Milchwert von 149 erreichte mit 3200 Euro den Spitzenpreis auf dem Markt am 3. April. Ein weiteres Kalb mit über 13.000 Kilo Mutterleistung erlöste 2140 Euro. Im Mittel erzielten die...

Tierärzte stellen fest: Immer mehr Ileitisfälle. Allein mit Antibiotika ist keine konsequente Behandlung möglich.

Drei Ölquellen besitzt das Ehepaar Sonja und Franz Schmidberger in Niederstetten-Adolzhausen. Sie bauen Sonnenblumen und Raps an und gewinnen daraus mit der eigenen Ölmühle kalt gepresstes Öl für den Verkauf. Seit einigen Jahren haben Schmidbergers eine dritte ungewöhnliche Ölquelle. Aus den Samen...

Besitzer von Walnussbäumen in Baden-Württemberg fragen immer mal wieder nach Adressen von Ölmüllern im Land, die Walnüsse zu Speiseöl verarbeiten können. Hier eine Auswahl, allerdings ist für alle Adressen eine Voranmeldung über Verarbeitungsmengen und -zeiten notwendig.