Markt

Die Preisabstürze im vergangenen Jahr haben die Milchwirtschaft heftig durcheinandergewirbelt. Da stellt sich die Frage, ob man mit Terminbörsen das Hoch und Runter der Märkte begrenzen kann und wie stabil der durch Export und Euroschwäche getragene Aufschwung tatsächlich ist. Das waren wichtige...

Die Preise für Fleisch und Wurstwaren lagen im ersten Halbjahr 2010 unter dem Vorjahresniveau.

Die Schweineschlachtungen waren laut Statistischem Bundesamt im Mai gegenüber dem Vormonat leicht rückläufig.

Zusammenfassung der Empfehlungen der hochrangigen Expertengruppe (High Level Group, HLG) „Milch“.

Baden-Württemberg geht mit verstärkten Kontrollen gegen Schummel-Schinken und Käseimitate vor. Das sagte Landwirtschaftsminister Rudolf Köberle bei der Vorstellung des Jahresberichtes der Lebensmittelüberwachung 2009 am 16. Juli 2010 in Stuttgart.

Nach dem Anstieg im Mai zogen die Milchauszahlungspreise im Juni weiter an. Die Molkereien in Baden-Württemberg konnten ihre Auszahlungspreise erneut um ein bis zwei Cent anheben. Bis auf die Allgäuland Käsereien liegen jetzt alle Molkereien über 30 Cent. Für Juli hat auch die Allgäuland Käsereien...

In der Kalenderwoche 27 ist in ganz Baden-Württemberg die Getreideernte mit rund zehn Tagen Verspätung angelaufen. Die Wintergerste als früheste Frucht steckt die drückende Hitze noch am besten weg. In der Vermarktung gab es beim Übergang von der alten 2009er zur neuen Ernte 2010 keinen Bruch,...

Bereits in den ersten 26 Kalenderwochen des Jahres 2010 übertreffen die Schweineschlachtungen die bisherigen Erwartungen. So wurde prognostiziert, dass dieses Jahr insgesamt 1,4 Millionen Schweine mehr geschlachtet werden als 2009. Das entspräche einer Steigerung um 2,5%. Doch bereits in den...

Die anhaltende Hitze zehrt an den Erträgen von Getreide und Ölsaaten.

Die Gesamtsituation am europäischen Milchmarkt hat sich im Wirtschaftsjahr 2009/10 (Juli bis Juni) deutlich verbessert, meldet diese Woche der Informationsdienst Dow Jones Agrar. Die Erzeugerpreise sind ab Mai 2009 spürbar angestiegen und haben im November ein Niveau von 28,4 cts netto je kg...

Der Präsident des Clubs der Europäischen Milcherzeuger (EDF), Jean-François Verdenal, hat an die landwirtschaftlichen Betriebe appelliert, sich nach dem Absturz der Milchpreise im vergangenen Jahr verstärkt auf ihre Produktionskosten zu konzentrieren. In Zeiten unsicherer Preise und neuer...

Anfang Mai 2010 wurden in Baden-Württemberg nach Feststellung des Statistischen Landesamts noch 1 032 100 Rinder gehalten. Gegenüber dem Vorjahr verringerte sich der Bestand um rund 12 500 Rinder (- 1,2 Prozent) und setzt damit den langjährigen Trend zum Bestandsabbau fort.

An den ehemaligen Zirn-Standorten Neresheim, Niederstotzingen und Nellingen/Alb wird in der laufenden Getreideernte Getreide und Raps erfasst. Die Erfassung und Abrechnung übernimmt die Frießinger Mühle, Bad Wimpfen.

In den ersten fünf Monaten von 2010 wuchsen die dänischen Ferkelexporte um mehr als 200.000 Tiere.

Am 3. Mai 2010 wurden in Baden-Württemberg nach Feststellung des Statistischen Landesamts Baden-Württemberg 2,09 Millionen Schweine gehalten. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Erhebung in landwirtschaftlichen Betrieben, die erstmals nach einer neuen Methodik durchgeführt wurde.

Ungeachtet der schwierigen gesamtwirtschaftlichen Lage hat der ökologische Landbau in Deutschland auch im Jahr 2009 weiter zugelegt. So ist die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland 2009 um 4,3 Prozent (2008: 5 Prozent) gewachsen. Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe stieg...

uch die Hochwald-Gruppe hat sich im Geschäftsjahr 2009 von der krisenbedingten Entwicklung der Milchwirtschaft in der Europäischen Union und in Deutschland nicht abkoppeln können. Wie der Hauptgeschäftsführer der Hochwald Nahrungsmittel-Werke, Dr. Karl-Heinz Engel, am vergangenen Mittwoch nach der...

Der jüngste Abverkauf von Interventionsbutter hat sich bislang nicht negativ auf das EU-Milchpreisniveau ausgewirkt. Diese Einschätzung vertritt die Europäische Kommission in ihrem vierteljährlichen Milchbericht, der den EU-Agrarministern am Dienstag vergangener Woche in Luxemburg vorgestellt...

Die Rheinische Erzeugergemeinschaft für Qualitätsferkel (REG), die Rheinische Vieh Vermarktungs GmbH (RVV) sowie der Schweinezuchtverband und der Zuchtschweine Erzeugergemeinschaft (SZV/ZEG) haben am 1. Juli in Stuttgart eine enge Zusammenarbeit bei der Vermarktung von German Hybrid-Jungsauen aus...