Markt

Mit 582 Millionen Euro (Vorjahr 503 Mio. Euro) im Geschäftsjahr 2011 legte die Omira-Gruppe im Umsatz um 16 Prozent gegenüber dem Vorjahr zu. „Eine neue Rekordmarke in der Geschichte unseres Unternehmens,“ so Geschäftsführer Dr. Wolfgang Nuber auf der Versammlung am 14. Juni in Weingarten. Die...

Jeder achte Landwirt in Deutschland könnte sich vorstellen, seinen Betrieb in den nächsten zwei bis drei Jahren auf Öko-Landbau umzustellen. Zu dieser Einschätzung kommt der Deutsche Bauernverband (DBV) nach einer repräsentativen Befragung durch Produkt + Markt.

Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) bleibt bei seiner skeptischen Einschätzung der Getreide- und Rapsernte 2012 in Deutschland. In seiner Juni-Schätzung geht der Verband von einer Getreideernte in Höhe von 41,5 (Mai 2012: 42,4) Mio. Tonnen und einer Rapsernte von 4,5 (Mai 2012: 4,3) Mio. Tonnen...

Die Buttermengen, die EU-weit der privaten Lagerhaltung angedient wurden, haben Anfang Juni die Marke von 85.000 Tonnen erreicht.

Warum nicht mal ein Bier im Barrique Fass? Ein hochwertiges, kulinarisches Bier das es im Geschmack locker mit guten Weinen aufnehmen kann und das es in der Region Oberschwaben noch nicht gibt? Schussenrieder Brauereichef Michael Ott und Braumeister Oliver Kurth haben diese tolle Idee von...

Voraussichtlich ab dem 1. Januar 2015 entfällt in der ökologischen Schweine- und Geflügelhaltung die Möglichkeit, konventionell erzeugte Eiweißfuttermittel einzusetzen. Da das Angebot ökologisch erzeugter eiweißhaltiger Futterpflanzen bereits heute gering ist, rechnen Fachleute vor allem bei der...

Von Januar bis März 2012 haben Lebensmitteleinzelhandel und Drogeriemärkte ökologische Lebensmittel im Wert von 656 Millionen Euro verkauft. Damit ist der Umsatz im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um rund drei Prozent gestiegen, auch wenn sich das Wachstum deutlich verlangsamt hat. Nach einer...

Am 14. Juni 2012 um 19 Uhr bietet Ihnen BWagrar das Fachseminar „Moderne und tiergerechte Pferdehaltung“ mit Anette Herbster und Karl-Heinz Vollmer im Internet. Auf www.agrar-webinare.de/webinare können Sie sich anmelden und kostenlos teilnehmen.

Die Kuhmilcherzeugung in der Europäischen Union hat im Ende März abgelaufenen Milchwirtschaftsjahr 2011/12 ein neues Rekordniveau erreicht.

Verarbeiter und Vermarkter suchen weiter nach Bio-Schweinen. Trotz gestiegener Preise stocken die Betriebe aufgrund anhaltend hoher Betriebsmittelpreise ihre Bestände nicht auf. Das Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland (ABD) geht jetzt auf die Marktpartner zu, um gemeinsam nach Lösungen zu...

65.000 Produkte, 4080 registrierte Unternehmen, 87 Prozent der Bevölkerung kennen und orientieren sich beim Einkauf an dem staatlichen Bio-Siegel, das jetzt zehn Jahre alt wurde.

Die französischen Milcherzeuger haben in der Kampagne 2011/12 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum rund vier Prozent mehr Milch produziert und damit eine Rekordmenge in Höhe von 24 Mrd. Kilogramm erzielt

Der Deutsche Bauernverband (DBV) reagierte jüngst auf eine Pressemeldung des Deutschen Tierschutzbundes zum Tag der Milch vergangene Woche.

Die französischen Milchgenossenschaften haben offenbar keine großen Ambitionen, sich mit Blick auf das Ende der Milchquoten von 2015 zusammenzuschließen. Stattdessen setzen die Kooperativen Berichten der französischen Fachpresse zufolge auf Kooperation.

Bei der Viehzählung wurden Anfang Mai in Baden-Württemberg 3,9 Prozent weniger Schweine gezählt. Der Bestand umfasst noch knapp zwei Millionen Tiere.

Der Internationale Getreiderat (IGC) hat in seiner jüngsten Prognose weltweit die diesjährige Weizenernte gesenkt, die Aussichten für die Maiserzeugung jedoch gleichzeitig angehoben.

Die Informations-Kampagne „QS-live: Initiative Qualitätssicherung“ der QS Qualität und Sicherheit bietet umfangreiches Lebensmittelwissen für Verbraucher. Alles rund um Fleisch sowie Obst und Gemüse. Das Team besteht aus Praktikern und vermittelt Wissen aus erster Hand – gleichzeitig geht das neue...

„Soja als Eiweißfuttermittel durch Körnerleguminosen wie Futtererbsen, Ackerbohnen oder Lupinen zu ersetzen, ist weder ökonomisch sinnvoll noch ökologisch nachhaltig”, fasst Wilhelm F. Thywissen, Vorsitzender des Verbands der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland (Ovid), das aktuelle...

Die teilweise ausgiebigen Niederschläge Anfang Mai haben bei den Mengenschätzungen für die kommende Ernte bei Raps und Getreide in Deutschland insgesamt für Entspannung gesorgt.