Markt

Die globale Erzeugung von Fischmehl wird 2009/10 voraussichtlich auf ein 35-Jahrestief fallen.

Bei stetig wachsenden Schweineschlachtungen baut der Marktführer Tönnies seine Position aus. Gewinnen können außerdem die mittleren Unternehmen.

Der neue Agrarrohstoff-Index der Agrarmarkt Informations-GmbH AMI) bildet sowohl die Erlösentwicklung der landwirtschaftlichen Betriebe als auch die Rohstoffkosten für die Ernährungswirtschaft in Deutschland ab.

Von den USA über Guinea bis nach Neuseeland: Deutsches Mehl kommt weltweit zum Einsatz. 6,2 Millionen Tonnen Weizen- und Roggenmehl wurden 2009 in Deutschland hergestellt, und davon mehr als 565.000 Tonnen oder 9,2 Prozent ausgeführt.

Trotz knapper Margen in der Schweinehaltung und interessanter Alternativen in der Energiewirtschaft werden in Deutschland neue Schweineställe gebaut - insbesondere für die Schweinemast.

Vom 9. bis 11. Juni 2010 findet in Hamburg der 25. Kongress des Europäischen Verbands der Mischfutterindustrie (FEFAC) statt. Das Thema: Nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit für die Tierhaltung und die Futtermittelbranche in Europa.

Die Marktverwerfungen durch die Wirtschafts- und Finanzkrise haben gezeigt, dass wir auch in Zukunft im EU-Milchmarkt ein unterstes Sicherheitsnetz mit Intervention und privater Lagerhaltung brauchen. Das stellte der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart, bei einer...

Die Freiburger Breisgaumilch steckt in einer tiefen Glaubwürdigkeitskrise. Die Molkerei hat als Schwarzwälder Premium-Produkte ausgelobte Ware von einer Allgäuer Molkerei aus dortiger Milch herstellen lassen. Die Wogen in der Öffentlichkeit gehen hoch, seit der Südwestfunk vergangene Woche darüber...

„Die 30 Cent sollten wir jetzt endlich wieder erreichen. Wir können ja nicht dauerhaft von der Substanz leben“, müssen Milcherzeuger weiter bangen. Für die Molkereien jedoch war eine Erhöhung der Erzeugerpreise zumindest im Februar noch nicht möglich, und das, obwohl der Markt insgesamt eigentlich...

Obst- und Gemüsegenossenschaften sowie Erzeugerorganisationen haben Mitte März in Würzburg das „Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse“ gegründet.

Der Landesbauernverband in Baden-Württemberg lädt zusammen mit seinen Kreisbauernverbänden die von der vorläufigen Zirn-Insolvenz betroffenen Mitglieder zu einer Informationsveranstaltung ein. Diese findet am Montag, den 22. März 2010, um 20 Uhr in der Walter-Schmid-Halle, Beethovenstr. 12, in...

Wie die AMA (Agrarmarkt Austria) meldet, wurden Im Jahr 2009 710.643 Rinder in Österreich geschlachtet. Im Vergleich zum Vorjahr ist ein Plus von 0,7 Prozent zu erkennen. 83,3 Prozent der Rinder wurden in Österreich geboren und geschlachtet. Die Zahl der Schlachtungen verringerte sich gegenüber...

Die privaten Einkaufsmengen von Rind- und Schweinefleisch blieben im Januar und Februar dieses Jahres um 0,9 Prozent sowie vier Prozent unter den Vorjahresmonaten.

Die Bestandsschätzung des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) vom 10. März sorgte an der Börse Chicago für weiteren Druck auf die Maispreise.

Rechtzeitig vor Ostern erscheint ein neues Faltblatt für Direktvermarkter, die vor allem Eier und Geflügel verkaufen.

Die südwestdeutschen Waldbesitzer und Nadelholzsäger erwarten in den nächsten Wochen eine stabile Nachfrage und stabile Preise für Rundholz.

Der US-amerikanische Fleischkonzern Smithfield Foods ist auf dem Weg der Gesundung.

Nach den neuesten Zahlen vom Januar 2010 ist der Absatz von Milchprodukten ins Stocken geraten. Wie Peter Gerber auf der Generalversammlung der Milcherzeuger-Genossenschaft Pforzheim in Langenbrand berichtete, ging der Verbrauch von Konsummilch um neun Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat zurück.

Molkereiprodukte in Bioqualität führten lange ein Schattendasein. Seit geraumer Zeit gehören sie jedoch zu den Boom-Artikeln unter den Bioprodukten. Ob Bio-Camembert, Bio-Schüttelcafe für unterwegs, Bio-Kinder-Joghurt oder Bio-Mozzarella, der Verbraucher scheint es zu mögen.