Markt

Mit einer Getreideernte von 45,4 Mio. Tonnen in Deutschland rechnet der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) im Sommer 2013, wie aus der jüngsten Ernteschätzung hervorgeht. Im April hatte der Verband noch mit 44,4 Mio. Tonnen gerechnet.

Die landwirtschaftlichen Direktvermarkter im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sind in die neue Saison gestartet. Der erste von 16 Naturpark-Märkten eröffnete am 12. Mai in Nagold, am 19. Mai folgt der nächste in Freudenstadt.

„Kartellvergehen sind keine Bagatellen“, erklärte DBV-Generalsekretär Dr. Helmut Born im Anschluss an die DBV-Präsidiumssitzung vom 14. Mai 2013 im Hinblick auf Ermittlungen des Kartellamtes bei Kartoffelunternehmen.

Seit Januar sind die Schlachtbullen unter Preisdruck. Eine Situation, die sich im April noch verstärkt und sich bislang nicht wirklich entspannt hat. Überschwere Tiere belasten den Markt zusätzlich. Erzeuger und Vermarkter hoffen jetzt, dass der Tiefpunkt möglichst bald erreicht ist.

Seit Jaunar geht es mit den Preisen für Schlachtbullen nach unten. Warum das so ist und wann sich der Markt wieder erholen könnte, darüber sprachen wir mit Erik Schöttl, Leiter der Rindfleischbetriebe der Vion Food Group in Deutschland.

In einem Sechs-Länder-Vergleich waren die Verbraucherpreise für frische Kartoffeln in Spanien und in Deutschland am günstigsten. Im Jahr 2012 mussten im Schnitt Spanier 0,63 Euro je Kilo und Deutsche 0,64 Euro je Kilo anlegen.

Nimmt die EU-Kommission wie angekündigt drei Neonicotinoide vom Markt, fehlen den deutschen Bauern ab Dezember 2013 wesentliche Beizmittel zur Schädlingsbekämpfung im Raps.

Milcherzeuger können gentechnisch veränderte Futtermittel aus produktionstechnischer Sicht gut ersetzen. Das meldet "Milchtrends.de", ein Verbund der Universität Göttingen und des Thünen-Instituts.Über 20 Molkereien in Deutschland verarbeiten inzwischen Milch, die ohne den Einsatz...

Anfang Mai haben sich Trinkmilch, Deutsche Markenbutter und weitere Artikel der weißen Linie im Lebensmitteleinzelhandel verteuert. Im Preiseinstiegssegment kostet Trinkmilch seitdem fünf Cent je Liter mehr. Sahne und Quark zogen um sechs bis acht Prozent an, während der Preis für Naturjoghurt...

Im ersten Quartal 2013 wurden in deutschen gewerblichen Schlachtbetrieben zwei Millionen Tonnen Fleisch produziert. Damit fiel die Gesamtfleischerzeugung um 0,1 Prozent geringer aus als im Vorjahr. Die Schweinefleischerzeugung ist dabei jedoch gestiegen.

Das Bundeskartellamt bestätigt die Durchsuchung von neun Unternehmen im Bereich Erzeugung und Vertrieb von Kartoffeln. Am 7. Mai 2013, so die Behörde, wurde eine Durchsuchung im Bereich der Erzeugung und des Vertriebs von Kartoffeln durchgeführt.

Durch den WTO-Beitritt Russlands ist die russische Landwirtschaft stärkerer Konkurrenz ausländischer Nahrungsmittel ausgesetzt.

Zum 31. März 2013 wurden in Deutschland 91,7 Prozent der Sauen in Gruppen gehalten. Die Zahlen stammen aus den Bundesländern.

Die seit Monaten begrenzten Bestände an männlichen und weiblichen Schlachtrindern in ganz Europa und das relativ hohe Preisniveau wirken sich hemmend auf den Export aus. So wurden von Januar bis Februar rund 74.400 Tonnen Rindfleisch aus der EU exportiert. Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies...

Am 20. April organisierte die Angus Group BCT, ein erfahrenes Team aus Züchtern und Metzgern unter der Leitung von Bernhard Delle und Samuel Widmer, deutschlandweit die zweige reinrassige Aberdeen-Angus Auktion in Wertingen, Bayern. Alle 67 einjährigen Färsen und Bullen aus sechs schottischen...

Die weltweiten Weizenmärkte bewegten sich in den vergangenen vier Wochen seitwärts. In den USA schwankten die Kurse für den Maiweizen zwischen 255 Dollar/t und 262 Dollar/t und in Paris zwischen 242 Euro/t und 250 Euro/t. In Deutschland folgten die regionalen Märkte den Vorgaben aus Paris.

Neuland erzeugt und vermarktet bereits seit 25 Jahren Fleisch und Wurst aus besonders artgerechter Tierhaltung. Zu den Kunden gehören in erster Linie mittelständische Metzgereien sowie Großküchen.Darüber hinaus plant Neuland jetzt eine Kooperation mit einem größeren Lebensmittelverarbeiter und...

In Deutschland nimmt die Milchmenge saisonal bedingt nun kontinuierlich zu. Die Molkereien erfassten in der dritten Aprilwoche laut Schnellberichterstattung der ZMB 0,8 Prozent mehr Milch als in der Vorwoche. Damit hat sich der Rückstand zum Vorjahresniveau auf 0,6 Prozent reduziert.

Der Abstand der Gebote für prompte alterntige Ware und Lieferungen ex Ernte lag zuletzt wieder knapp unter 50 Euro pro t und behält damit sein hohes Niveau. Da wird es in den nächsten Wochen Veränderungen geben müssen.