Markt

Wenn die ersten Getreidepartie gedroschen und auf dem Weg zum Handel sind, ist neben dem Ertrag natürlich das Messergebnis für die Feuchte und den Proteingehalt wichtig als maßgeblicher Faktor für die Wirtschaftlichkeit der Produktion. Auch Landhandel, Genossenschaften und Verarbeiter sind auf...

Der Landesbauernverband Sachsen-Anhalt lehnt Modelle, die eine Mengen- oder Preissteuerung auf dem Milchmarkt zur Grundlage haben, als nicht zukunftsfähig ab.

Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) hat die Definition ihrer Schlachtsauennotierung aus aktuellem Anlass geändert. Die Änderung trägt den Gegebenheiten der praktischen Sauenvermarktung Rechnung.

Insgesamt 37.203 Kontrollen (Audits), weniger Beanstandungen bei landwirtschaftlichen Betrieben, vorbildliche Resultate bei Schlacht- und Zerlegebetrieben, zusätzliche Kontrollen und mehr Mängel im Lebensmittelhandel – so lautet die Jahresbilanz 2008 der QS Qualität und Sicherheit GmbH, die das...

Milch-Quotenerhöhungen, die der Markt nicht zu fairen Preisen aufnehmen kann, soll erst gar nicht erzeugt werden. Anreize zur Mengendrosselung haben die Milcherzeuger, die Lieferanten und Eigentümer der Upländer Bauernmolkerei sind, beschlossen.

Die Krise auf dem Milchmarkt mit dem gravierenden Rückgang der Erzeugerpreise wirkt sich in West und Ost unterschiedlich auf die Investitionsbereitschaft der Landwirte aus. Wie aus einer Umfrage des Bundesverbandes der gemeinnützigen Landgesellschaften (BLG) hervorgeht, ist das Interesse der...

Die Preise im deutschen Eiermarkt sind derzeit besser als zur gleichen Zeit in den Vorjahren. Grund ist die laufende Umstrukturierung in der Legehennenhaltung, die die Mengen begrenzt, berichtet Margit Beck von der Marktinfo Eier und Geflügel (MEG), Bonn. Als neuer Dienstleister des Stuttgarter...

In Spanien hat das Ministerium für Landwirtschaft jetzt Einzelheiten des bereits angekündigten Strategieplans für den Milchsektor vorgestellt. Damit soll die Branche auf die weitere Liberalisierung des europäischen Milchmarktes und den Quotenausstieg im Jahr 2015 vorbereitet werden.

Österreichs Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich hat die Milchbauern des Landes vor einer Radikalisierung innerhalb des Berufsstandes sowie gegenüber den Molkereien und dem Handel gewarnt. Man müsse jetzt eine sehr ernste Diskussion führen, wobei alle Beteiligten ihren Beitrag leisten...

Neuseelands Milchbauern sind mit düsteren Erlösaussichten in das am 1. Juni gestartete Milchwirtschaftsjahr 2009/10 gegangen. Fonterra als mit Abstand größter Milchverarbeiter im Land gab am vergangenen Dienstag eine Auszahlungsprognose von 4,55 NZ$ (2,01 Euro) pro Kilogramm Milchfeststoff für die...

Auch in den kommenden Monaten werden die Preise für Agrarrohstoffe weiter volatil bleiben. Ein Grund hierfür ist eine enge weltweite Maisbilanz im kommenden Wirtschaftsjahr.

Die Mischfutterhersteller stecken derzeit in der Klemme zwischen sinkenden Milchpreisen, einem Sojapreishoch und großen Getreidevorräten bei den Ackerbauern. Von einer Krisensituation wollen sie aber noch nicht sprechen. Bei einer BWagrar-Umfrage in Baden-Württemberg zur Marktlage bei Rinder-,...

Russland will mittelfristig den gesamten Bedarf an Schweinefleisch aus heimischer Produktion decken. Wie der erste stellvertretende Ministerpräsident Viktor Subkow Ende Mai mitteilte, soll dazu ein entsprechendes Branchenprogramm ausgearbeitet werden.

Tierische Fette dürfen voraussichtlich wieder in Futter für Nichtwiederkäuer gelangen. Der Bundestag hat am 28. Mai das Ergebnis des Vermittlungsausschusses zum Lebensmittel- und Futterrecht angenommen. Für den 12. Juni 2009 wird erwartet, dass der Bundesrat in seiner Sitzung dem Kompromiss...

Die Ausfuhr von Schweinefleisch in Drittländer wird von Brüssel auch weiterhin nicht bezuschusst. EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel sieht dafür nach wie vor keinen Grund, obwohl sie einräumt, dass im Zuge der sogenannten "Schweinegrippe" in einigen Mitgliedstaaten Absatzrückgänge...

Die Exporterstattungen der EU für Milchprodukte werden von den Oppositionsparteien und der SPD im Deutschen Bundestag abgelehnt.

Die Situation der deutschen Milchviehbauern wird von der Bundesregierung angesichts des anhaltenden Preisverfalls weiterhin als dramatisch eingeschätzt. Das hat Staatssekretär Gerd Müller vom Bundeslandwirtschaftsministerium am 27. Mai 2009 im Ernährungsausschuss des Bundestages betont und als...

In Württemberg werden künftig Besenwirtschaften und Weinfeste zertifiziert. Der Wunsch nach einer Qualifizierung kam vor allem aus dem Tourismus.

In der Landwirtschaft hat sich ein neuer Betriebszweig etabliert: die bäuerliche Hofgastronomie. Immer mehr Bauernhöfe steigen in die professionelle Bewirtung von Gästen ein, um ein Einkommen abseits von Milch und Getreide zu erwirtschaften.