Markt

"Regionale Lebensmittel sind bei Verbrauchern beliebt und sie sind bereit, dafür mehr zu bezahlen. Doch unser Test zeigt: Es ist zumeist rausgeschmissenes Geld." So führt die Zeitschrift 'Öko-Test' in ihrer September-Ausgabe 2011 in ihren Beitrag "Der große Schwindel" ein. BWagrar kommentiert in...

Ertragseinbruch von 30 Prozent in Baden-Württemberg.

Rindfleisch ist knapp und teuer. Besonders bemerkenswert ist der Preisanstieg bei den Kühen. Schlachtkühe in Deutschland waren im ersten Halbjahr 2011 rund 40 Cent/kg oder 17,4 Prozent teurer als im Vorjahreszeitraum. Sie kosten so viel wie seit 20 Jahren nicht. Die Preise für Jungbullen lagen um...

Die Auszahlungspreise für die Biomilch haben sich nach dem Tief 2009 erholt, wenn auch nicht ganz so stark wie für konventionell erzeugte Milch. Der Preis stieg 2010 im Mittel 1,7 Cent gegenüber 2009. Die Erzeuger erhielten im Schnitt 40,3 Cent/kg für die ihre Biomilch.

Niedrigere Rohstoffpreise und Hinweise auf einen höheren Anteil an Futterqualitäten bei der Getreideernte sorgen im August für leicht nachgebende Mischfutterpreise.

Südkoreas Schweinefleischerzeugung schrumpft wegen der grassierenden Maul- und Klauenseuche. Deshalb nimmt der Import zu.

Die bevorstehende Zuckerrübenkampagne 2011/12 im Anbaugebiet der Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt wird nach aktuellem Stand der Zuckerrübenbestände und den Ergebnissen der Proberodungen eine Rekordernte bringen. Das teilt das Unternehmen am 24. August 2011 in Mannheim mit.

Mit Druschergebnissen von 15 Prozent unter dem langjährigen Durchschnitt endete dieser Tage die Getreideernte 2011 in Südbaden. Trotz eines um zwei Wochen früheren Erntebeginns zogen sich die Erntearbeiten von Anfang Juli bis in die zweite Augusthälfte. Insgesamt ist die südbadische...

Die Milchpreise der baden-württembergischen Molkereien sind im Juli gegenüber Juni stabil geblieben. Einen Absturz um drei Cent gab es bei den Allgäuland-Käsereien, die gerade in Übernahmeverhandlungen stecken.

Wie die Ergebnisse des AMI-Milchpreisvergleichs zeigen, haben die Milcherzeuger in Baden-Württemberg im Jahr 2010 wieder deutlich mehr für ihre Milch erzielen können als im Jahr zuvor. Sie haben jedoch weniger stark von der nachhaltigen Erholung auf dem Milchmarkt profitiert als ihre...

Das in Baden-Württemberg untersuchte Raps-Saatgut wies keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) auf. Das teilte Landwirtschaftsminister Alexander Bonde am 22. August 2011 mit.

In diesen Tagen stimmen die sechs Genossenschaften der Allgäuland-Käsereien GmbH, Wangen, über den Verkauf der Geschäftsanteile an Arla Foods ab. Die Milcherzeuger bekommen von Arla einen Lieferververtrag angeboten. Stimmen die Mitglieder dem Angebot zu, übernimmt die dänische...

Ein neues Gruppenbild, die Sonderabfüllung „Jubiläums-Fusionator“ und die Hoffnung auf eine gute Ernte kennzeichneten die Hauptversammlung der Tettnanger Hopfenpflanzer am vergangenen Sonntag. Am Freitag davor fand die Ernteschätzung für das Tettnanger Anbaugebiet statt. Danach wird mit einer...

Als 1911 der Landesverband für Viehverwertung e.V. von 32 Mitgliedern gegründet wurde, begann die Erfolgsgeschichte der genossenschaftlichen Viehvermarktung in Baden-Württemberg. Aus diesen Wurzeln ist die Viehzentrale Südwest GmbH (VZ) entstanden. Sie vermarktet heute mehr als drei Millionen...

Die hochverschuldeten Allgäuland Käsereien, Wangen, stehen kurz vor der Übernahme durch den dänischen Molkereiriesen Arla Foods. Zum 1. Oktober wollen die Dänen das Milchgeschäft der Allgäuländer übernehmen, allerdings nur, wenn bis zum 15. September genügend Milch zur Verfügung steht.

Südkoreas Mangel an Schweinefleisch wegen der hohen Tierverluste infolge der grassierenden Maul- und Klauenseuche und der damit verbundenen gefallenen inländischen Erzeugung führen zu einem hohen Einfuhrvolumen an Schweinefleisch aus dem Ausland.

Die wirtschaftliche Situation vieler Ferkelerzeuger und Schweinemäster in Baden-Württemberg war zentrales Thema der Sitzung des LBV-Fachausschuss Vieh- und Fleisch am 15. August. Der Ausschuss sieht in den jüngsten Preisabschlägen für Schlachtschweine ein verheerendes Signal an die Schweinehalter....

Am Donnerstag, 18. August 2011, um 19.00 Uhr präsentiert Ihnen BWagrar das Online-Seminar "Konservierende Bodenbearbeitung - Nachhaltig wirtschaften, Erträge stabilisieren, Kosten senken" mit Dr. Sven Dutzi, Leiter des Produktmanagement bei den Amazonen-Werken in Hasbergen. Melden Sie...