Markt

Die Milchpreise bei den großen Molkereien in Baden-Württemberg haben sich auf dem niedrigen Niveau von Juni stabilisiert. Insgesamt gab es wenig Bewegung bei den Preisen. Die Nachfrage blieb urlaubsbedingt verhalten.

Für Neuseelands Milcherzeuger zeigt die Preiskurve nach den Rekorderlösen der letzten Saison wieder nach unten. Davon geht das Landwirtschaftsministerium in Wellington in einer aktuellen Prognose aus. Demnach sinken die Erzeugerpreise für die Milchbauern im Wirtschaftsjahr bis Ende Mai 2009...

Die UEG als Vermarktungspartner hat sich entgegen dem rückläufigen Markt in Baden-Württemberg weiter entwickelt. Geschäftsführer Klein führt dies auf eine zeitgerechte Abholung der Tiere, schnelle und sichere Bezahlung, Beratungs- und Betreuungsservice und einen überdurchschnittlichen...

In diesem Merkblatt sind die wichtigsten Schritte zur Sicherstellung einer hochwertigen Getreide- und Ölsaatenqualität zusammengefasst. Dieses Merkblatt wurde von folgenden Verbänden gemeinsam erstellt: Bundesverband der Agrargewerblichen Wirtschaft e.V. Deutscher Bauernverband e.V. Deutscher...

Die Fördergemeinschaft "Einkaufen auf dem Bauernhof" hat zur Optimierung der Qualitätssicherung auf Direktvermarktungsbetrieben ein neues Modul Direktvermarktung erarbeitet.

Die Europäische Kommission hat unter dem Motto „Bio. Gut für die Natur, gut für dich.“ eine Informations- und Marketing-Kampagne für die biologische Landwirtschaft und ihre Produkte gestartet. Die Kampagne wird in Zusammenarbeit mit dem Bio-Bereich die Öffentlichkeit über die...

Die EU-Bestände an Butter in der privaten Lagerhaltung waren Ende Juli deutlich höher als im Vorjahr. Nach Angaben der EU-Kommission waren bis zum 20. Juli 2008 nahezu 132.000 Tonnen Butter angemeldet, fast 31.000 Tonnen mehr als vor Jahresfrist. Die größten Mengen kamen aus den Niederlanden,...

Die Aussetzung der Stilllegungsverpflichtung sowie die Preissignale aus der Ernte 2007 haben für deutliche Bewegung im Anbau auf dem Ackerland gesorgt. Nach Feststellungen des Statistischen Landesamtes haben bei der Herbstaussaat besonders Winterweizen, Dinkel und Triticale sowie bei der...

In der Gruppe „Unternehmen Milch“ haben sich Milchviehhalter mit dem Hauptziel zusammengeschlossen, die Wettbewerbsposition der heimischen Milchproduzenten zu verbessern (siehe BWagrar 26/2008, Seite 6). Dazu gehöre eine aktive Annahme der zukünftigen Herausforderungen des Marktes. Nachfolgend...

Nach mehrjährigen vergeblichen Versuchen, das Futtermittelarchiv der Universität Hohenheim in öffentlich rechtlicher Trägerschaft fortzuführen, hat die DLG gemeinsam mit dem Software-Haus Medianet GmbH eine moderne online-recherchierbare Datenbank Futtermittel aufgebaut, die jetzt an den Start...

Mostobst zur Saftproduktion werden in diesem Jahr in Baden-Württemberg, in Deutschland sowie in der EU ausreichend verfügbar sein. Davon zumindest gehen der Verband der baden-württembergischen Fruchtsaftindustrie sowie der Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft aus. Vor allem in Polen als einem...

Mit 9,98 Millionen Tonnen wird sich die Apfelernte in der EU-27 in einer durchschnittlichen Größenordnung bewegen. In der alten EU-15 rechnet man mit 6,67 Millionen Tonnen, sieben Prozent weniger als im ertragsstarken Vorjahr. Dagegen erwartet man in den neuen Mitgliedsstaaten mit Schwerpunkt...

Wie lange dauert es festzustellen, aus welchen Erzeugerbetrieben und von welchen Großhändlern Obst und Gemüse mit dem QS-Prüfzeichen im Handelsregal stammen? Dieser Frage ging die QS Qualität und Sicherheit GmbH in einer aktuellen Rückverfolgbarkeitsuntersuchung nach. Das Ergebnis: Fast alle...

Schnitzel und Steaks vom Schwein sowie Hackfleisch sind die Topseller in Metzgereien und dem Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland. Ein Haushalt kaufte im Jahr 2007 durchschnittlich 3,4 Kilogramm Schweineschnitzel.

Das Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover (TiHo) wird gemeinsam mit dem Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) sowie kleineren und mittleren Unternehmen der Fleischwirtschaft die Nutzung neuer Möglichkeiten zur Verarbeitung von...

Nach sieben Jahren erreicht der Auszahlungspreis für Schlachtsauen M1 in der letzten Juliwoche 2008 eine neue Rekordmarke.

Die Saatgutvermehrer reagieren auf die wachsende Nachfrage nach Mais und melden wieder mehr Flächen zur Saatgutvermehrung an. Wie das Deutsche Maiskomitee e.V. (DMK) berichtet, registrieren die Franzosen eine Zunahme der Saatmaisfläche um 20 %.

Gegen den Willen des DBV und des europäischen Bauernverbandes COPA hat die EU-Kommission die Exporterstattungen für frisches und gefrorenes Schweinefleisch ab 8. August gestrichen. Die bis zum 07. August 2008 genehmigten Anträge haben jedoch noch 90 Tage Gültigkeit. Beibehalten wird die...

Die Preissenkungen für Butter durch den Discounter Aldi bei den Molkereien ist für den Deutschen Bauernverband (DBV) ein Affront gegenüber den Milchbauern. Erst vor wenigen Tagen waren sich die Vertreter von Politik, Handel, Molkereien und Erzeuger auf dem Milchgipfel bei Bundesminister Seehofer...