Markt

Mit den Milchpreisen im Juni geht es zumindest teilweise wieder aufwärts. Von den sieben befragten Unternehmen haben drei ihre Preise im Juni gegenüber dem Vormonat erhöht. Zwei Molkereien haben die Preise gehalten, zwei haben sie gesenkt. Durch die positiven Abschlüsse für Trinkmilch und Butter...

Deutschlands Milchmarkt ist mit den Märkten in Europa und darüber hinaus eng verflochten. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mitteilte, ist für deutsche Molkereiprodukte der Export ein äußerst bedeutsamer Absatzkanal. In einigen Waren­gruppen, darunter Käse, Konsummilch, Joghurt,...

"Für mich steht außer Frage, dass wir auch zukünftig eine leistungsfähige und wettbewerbsstarke Milchwirtschaft im Land und gerade im Schwarzwald brauchen". Das sagte der baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum, Peter Hauk, am 16. Juni 2008 in St. Georgen...

Die niedersächsischen Milchbauern werden sich am Markt behaupten können, zu dem keine Alternativen bestehen. Diese zuversichtliche Einschätzung hat der Präsident des Landvolks Niedersachsen, Werner Hilse, bei einem Pressegespräch in Hannover vertreten.

Um ihren Protest gegenüber der bereits beschlossenen zusätzlichen Milchquotenerhöhung um zwei Prozent auszudrücken, haben zahlreiche Landwirte in der vergangenen Woche Milch aus dem Supermarkt per Post an EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel geschickt.

Die Exporte von Schweinefleisch und deren Nebenprodukte aus der EU boomen. Von Januar bis April führte die Staatengemeinschaft rund 790.000 Tonnen (Produktgewicht) Schweinefleisch aus. Das waren 40 Prozent mehr als im Vorjahr.

Der Ständige Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit hat einem Vorschlag der EU-Kommission zugestimmt, den Import von Frischfleisch aus weiteren Regionen Argentiniens, Brasiliens und Paraguays zuzulassen.

Die weltweite Produktion von Geflügelfleisch wuchs im letzten Jahr wieder stärker. Sie stieg um 3,3 Prozent auf einen Rekordwert von 88 Millionen Tonnen Schlachtgewicht.

Verbraucher in Deutschland schauen beim Kauf von Nahrungsmitteln genau auf den Preis, selbst in Discountern. Das zeigt die ZMP am Beispiel des Eierkaufs.

Der belgische Brauereikonzern Inbev übernimmt den US-Konkurrenten Anheuser-Busch und steigt zum Weltmarktführer auf.

Das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) hat in seinem Ernte- und Bestandsreport vom 14. Juli 2008 seine Prognose über die kommende US-Sojabohnenernte zurückgenommen.

Fast jeder zweite Deutsche stimmt der Feststellung zu, dass Fleisch, Eier und Milch zu billig sind in Anbetracht der Leistungen, die die Landwirte dafür erbringen müssen, meldet der Deutsche Bauernverband (DBV).

Fast jeder zweite Deutsche stimmt der Feststellung zu, dass Fleisch, Eier und Milch zu billig sind. Die Verbrauchermeinung, wonach Lebensmittel mehr wert sind, finde trotz der gestiegenen Lebensmittelpreise im Westen Deutschlands mit 51 Prozent und in Osten mit 42 Prozent mehr Zustimmung als noch...

Bei Fleisch und Fleischwaren deckte die QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) in Bonn im vergangenen Jahr bei mehr Kontrollen weniger Mängel auf. Bei Obst und Gemüse ging es häufig um Rückstände von Pflanzenschutzmitteln.

Die Europäische Kommission hegt den Verdacht, dass Unternehmen des Getreide- und Futtermittelhandels gegen EU-Kartellrecht verstoßen haben.

Seit dem vergangenen Wochenende bis zum Redaktionsschluss am Mittwoch, 9. Juli, war die Getreideernte in Baden-Württemberg unterbrochen. Größere und kleinere Regenfälle bremsen immer wieder die Mähdrescher aus. Nennenswerte Mengen wurden bisher von Winterfuttergerste, Winterbraugerste und...

Nach den getrennten Milch-Gesprächen mit Branchenvertretern aus der Lebensmittelkette will Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer wahrscheinlich noch in diesem Monat zu einem gemeinsamen Treffen der Beteiligten laden. Das kristallisierte sich vergangene Woche nach der dritten Gesprächsrunde...

Preiserhöhungen sind zurzeit in aller Munde. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, wird sich der Verbraucherpreisindex in Deutschland im Juni 2008 gegenüber Juni 2007 um 3,3% erhöhen. Diese Entwicklung geht an den Schweinehaltern nicht vorbei, denn seit fast einem Jahr werden sie mit sich...

Für den deutschen Ferkelmarkt kann keine Entwarnung gegeben werden. Noch immer müssen die meisten Sauenhalter ihre Ferkel unterhalb der Produktionskosten verkaufen.