Markt

Der europäische Milchmarkt wird sich nach Einschätzung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) dieses Jahr voraussichtlich konsolidieren. Die Bonner Marktbeobachter gehen davon aus, dass die Milchanlieferungen an die Molkereien in der erweiterten Gemeinschaft insgesamt um 1,0 Millionen...

Der Winter ist noch nicht vorbei, aber der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) versucht sich schon mal mit einer ersten Schätzung der deutschen Getreideernte: Bei normalem Witterungsverlauf rechnet der Branchenverband mit einer Getreideernte von etwa 45 Millionen Tonnen, zehn Prozent mehr als im...

In Deutschland sind im vergangenen Jahr deutlich mehr Schweine geschlachtet worden als 2006. Laut Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) zerlegten die meldepflichtigen Betriebe 2007 insgesamt etwas mehr als 45 Millionen Schweine und damit fast drei Millionen Tiere mehr als im...

Die deutschen Anbieter von Bauernhof- und Landurlaub können auf ein erfolgreiches Jahr 2007 zurückblicken. Die durchschnittliche Belegung der Ferienwohnungen und -häuser ist im Vergleich zum Vorjahr um drei Prozent auf insgesamt 152 Tage, die der Gästezimmer sogar um 14 Prozent auf 144 Tage...

Futtermittelmarkt im Februar: Bei den meisten Mischfuttermitteln ist auch im Februar mit weiteren Preissteigerungen zu rechnen, schreibt die ZMP. Günstiger dürften nur Milchaustauscher zu beziehen sein.

Die Lebensmittelmarktkette Edeka Südwest mit Sitz in Offenburg will ein neues Fleischwerk in Rheinstetten-Forchheim im Kreis Karlsruhe errichten.

Die Deutschen haben 2007 wieder mehr Fleisch verzehrt. Schweinefleisch bleibt die beliebteste Fleischart.

Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. (ISN), Damme, wird 20 Jahre alt und feiert das Jubiläum am 7. März in der Halle Münsterland im westfälischen Münster.

Nach ihrem fulminanten Anstieg haben die Preise für Milcherzeugnisse in der Europäischen Union eine rasante Talfahrt angetreten. Die wirtschaftliche Situation am Milchmarkt habe sich bereits deutlich abgeschwächt und werde in den kommenden Monaten weiter nachgeben, so das Credo im zuständigen...

Der Discounter Aldi hat am 10. Januar 2008 erneut die Butterpreise gesenkt, und zwar von 95 Cent auf 89 Cent je 250 Gramm Deutsche Markenbutter. Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) weiter mitteilte, näherten sich die Verbraucherpreise damit wieder dem Niveau von 2004, als der...

Deutschland und die Europäische Kommission liegen im Hinblick auf die von Brüssel vorgeschlagene zweiprozentige Anhebung der Milchquoten auf Konfrontationskurs. Bundeslandwirtschaftsminister Horst Seehofer bekräftigte vergangene Woche gegenüber Journalisten in Berlin seine ablehnende Haltung...

Die Wahrscheinlichkeit, dass die Milcherzeuger Deutschlands im laufenden Milchwirtschaftsjahr 2007/08 die ihnen zustehende Quotenmenge insgesamt leicht überziehen werden, hat laut Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) zuletzt weiter zugenommen. Den neuesten Berechnungen der...

Wegen des Verkaufs von gepanschter Butter sind die zwei Verantwortlichen einer französischen Molkerei in der vergangenen Woche zu Haftstrafen verurteilt worden. Gleichzeitig setzte das Gericht in Créteil die Strafe - acht beziehungsweise fünf Monate hinter Gittern - zur Bewährung aus. Die...

Der Milchmarkt gerät zunehmend unter Druck. Im Dezember hatten mit Ausnahme der Milchzentrale Nordbaden keine der sieben großen Molkereien in Baden-Württemberg den Milchauszahlungspreis weiter erhöht. Die meisten haben das November-Niveau gehalten oder wie die Campina senken müssen, von 43,25 Cent...

Trotz der zum Teil sehr großen Erntemengen an Lagergemüse haben die Preise im Jahr 2007 auf durch-schnittlichem oder sogar überdurchschnittlichem Niveau gelegen; dafür war neben dem zeitigen Saisonbeginn in Deutschland und dem damit verbundenen längeren Vermarktungsfenster eine rege Nachfrage nach...

Rechtzeitig vor der anstehenden Saison für Vereins- und Straßenfeste hat das baden-württembergische Landwirtschaftsministerium den "Leitfaden für den Umgang mit Lebens-mitteln auf Vereins- und Straßenfesten" vorgestellt.

Die jetzt vorliegende Flächenschätzung des Statistischen Bundesamtes bestätigt punktgenau die bereits Anfang November 2007 von der UFOP vorgelegte Prognose für den Anbau von Winterraps zur Ernte 2008. Die beiden völlig unterschiedlichen Schätzungen haben eine Anbaufläche von 1,4 Mio. Hektar...

Spanien rangiert in der Hitliste der EU-Schweineproduzenten auf Rang zwei. Im Dezember 2006 belief sich der spanische Schweinebestand auf etwas mehr als 26 Millionen Tiere, das entsprach 16 Prozent des EU-Bestandes. Mit 2,7 Millionen Zuchtsauen hatte man EU-weit sogar die Nase vorn.

Gutes-vom-Land ist seit Jahren eines der umfangreichsten Verzeichnisse landwirtschaftlicher Direktvermarkter im Internet. Ab sofort ist die Webseite des Stuttgarter Fachverlags Eugen Ulmer durch die Kooperation mit der Zeitschrift „Hof direkt“ für die Zielgruppe auch die zentrale Wissensplattform....