Markt

Am Schlachtgeflügelmarkt ist die Nachfrage gut. Vor allem Hähnchen- und Putenschenkel sind gefragt, meldet die ZMP. Das Angebot ist knapp und die Preise tendieren nach oben.

Preiserhöhungen waren bei den Jahresgesprächen mit dem Handel kein Thema. Angesichts der schwierigen wirtschaftlichen Lage passten sie nicht in die Landschaft. Hochsensibel würden Verbraucher auf mögliche Preiserhöhungen reagieren, so der Tenor im Aufmacher-Artikel in der Lebensmittel Zeitung vom...

Die Schweinehalter müssen einen Preiseinbruch verkraften, mit dem so keiner gerechnet hat, meldet BWagrar in der kommenden Ausgabe 45/2008. Von 1,80 Euro pro Kilogramm Schlachtgewicht (SG) sind die Preise auf teilweise unter 1,50 Euro pro Kilo eingebrochen. Ob es noch weiter runtergeht ist offen....

Die Konzentration in der deutschen Fleischbranche schreitet voran. Die drei größten Schlachtunternehmen – Tönnies, Vion und Westfleisch – schlachten mittlerweile die Hälfte aller Schweine in Deutschland.

Der vom Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft (ife) errechnete Rohstoffwert Milch für Deutschland ist im Oktober 2008 auf 23,6 Cent pro Kilo gesunken und hat sich damit seit dem historischen Höchststand im August 2007 halbiert. Der Rohstoffwert Milch auf der Basis von 3,7...

LBV-Präsident Joachim Rukwied: "20-prozentige Senkung der Milchpreise skandalös – Preisdruck zu Lasten der Milchbauern muss aufhören – Verbraucher können durch bewussten Einkauf heimischer Milchprodukte Landwirtschaft im Land stärken."

Die erneut drastischen Preissenkungen für Milch einiger Handelskonzerne wie Aldi oder REWE verdeutlichen, wie rücksichtslos der Lebensmitteleinzelhandel mit seinen Marktpartnern umgeht.

Für ganz Deutschland hat der der DBV bei der 26. Milchbörse am 3. November 2008 einen gewogenen Durchschnittspreis von 39 Cent pro Kilo ermittelt. Im Vergleich zum letzten Handelstermin ist dieser um sechs Cent pro Kilo gestiegen. Damit ist der generell rückläufige Preistrend gebrochen. Die...

Im Übertragungsgebiet West (alte Bundesländer) wurde am 3.11.2008 ein Gleichgewichtspreis von 41 Eurocent ermittelt. Gegenüber dem letzten Übertragungstermin im Juli 2008 ist der Quotenpreis damit um sieben Eurocent gestiegen. Bundesweit boten 3009 Anbieter rund 118,3 Millionen Kilo Milchquote an....

In diesem Jahr dürften die Ferkeleinfuhren Deutschlands gut sechs Millionen Tiere erreichen. Hauptlieferanten sind Dänemark und die Niederlande. Diese wollen die Exporte weiter forcieren, in beiden Ländern wird die Sauenhaltung ausgeweitet, meldet die ZMP.

Der Europäische Wirtschafts- und Sozialausschuss (EWSA) hat sich gegen eine zusätzliche Anhebung der Milchquoten im Rahmen des Gesundheits-Checks der gemeinsamen Agrarpolitik ausgesprochen. In einer Stellungnahme zum Entwurf der Kommission fordert der EWSA, zuerst die Auswirkungen einer...

Ein saisonal steigendes Schweineangebot trifft auf eine eher schwache Schweinefleischnachfrage im In- und Ausland. Ende Oktober ist deshalb die Schweinenotierung unter die Marke von 1,50 Euro/kg gerutscht. Innerhalb weniger Wochen ist der Schweinepreis damit um mehr als 30 Cent pro Kilo gefallen,...

Die deutschen Molkereien stellen sich auf liberalisierte Märkte ein. Das hat der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Dr. Karl-Heinz Engel, auf der MIV-Jahrestagung Ende Oktober in Berlin deutlich gemacht. Die Herausforderung bestehe im erfolgreichen Umgang mit den seit letztem Jahr...

Der Melamin-Skandal um chinesische Milchprodukte hat zu einer erdrutschartigen Konsum- und Kaufzurückhaltung der Chinesen gegenüber einheimischen Milchprodukten auch bei Babynahrung geführt. Milch aus der EU soll die Situation entspannen.

"Die Herausforderung der Zukunft für die Milchbranche besteht im erfolgreichen Umgang mit den seit letztem Jahr schwankenden Märkten", so Dr. Engel auf der Jahrestagung des Milchindustrie-Verbandes (MIV) in Berlin am 27. Oktober. "Was bei Getreide, Schweinen oder Kälbern funktioniert, kann und...

Bei den Verhandlungen zum Gesundheits-Check der EU-Agrarpolitik bleiben die für die Bundesregierung entscheidenden Fragen vorerst weiter offen. Das wurde im Laufe des jüngsten EU-Agrarministertreffens deutlich, das am Montag und Dienstag in Luxemburg stattfand. Von Montagabend bis zum frühen...

Mit einer groß angelegten Imagekampagne wollen der Schweinezuchtverband (SZV), die Zuchtschweine-Erzeugergemeinschaft (ZEG), die Viehzentrale (VZ), die Unabhängige Erzeugergemeinschaft (UEG) und die Ferkelvermarkter Gaissmaier und Schleker in Ehingen den Ferkeln aus dem Land zu einem...

In Deutschland gibt es über 100 Biomarken und Öko- beziehungsweise Biosiegel. Sie kennzeichnen Erzeugnisse aus ökologischem Landbau oder geben Auskunft über die Umweltverträglichkeit eines Produktes. Im "Supermarktdschungel" sind sie für Verbraucher eine wichtige Orientierungshilfe. Das...

Im Zentrum der Überprüfung der EU-Agrarreform von 2003 im sogenannten Health Check steht insbesondere die Milchpolitik. „Im Hinblick auf das Auslaufen der Milchquotenregelungen 2015 hat der Deutsche Bauernverband (DBV) der EU ein Bündel an Begleitmaßnahmen zur Stärkung der deutschen Milchbauern...