Markt

Für die Breisgaumilch-Erzeuger gibt es eine Nachzahlung für das erste Halbjahr 2009. Die Auszahlungspreise im September sind gegenüber dem August gleich geblieben.

Der Markt für gebrauchs- und verzehrfertige Obst- und Gemüseprodukte zeigt weiterhin eine positive Entwicklung, meldet die Messe Berlin.

Am Weltmilchmarkt stehen die Zeichen wieder auf Aufschwung. Ein Indikator dafür sind die international gestiegenen Preise für Milchpulver und Butter, erklärte der Deutsche Bauernverband (DBV).

Die Messe München International präsentiert vom 17. bis 20. Juni 2010 unter dem Motto „erleben + erfahren + genießen“ erstmals eine Biomesse für Verbraucher in München.

Zwischen Vietnam und Deutschland ist ein Veterinärzertifikat unter Dach und Fach. Es ermöglicht die Ausfuhr von frischem Schweinefleisch nach Vietnam.

Für die Schweinebestände im Vereinigten Königreich könnte die Talsohle erreicht sein. Darauf deutet die gestiegene Zahl an Zuchtsauen hin.

Eine Fachmesse für Direktvermarkter aus der Region Allgäu-Oberschwaben veranstalten die Pro Regio GmbH und das Landwirtschaftsamt Ravensburg am 27. Oktober in 88289 Waldburg.

Für landwirtschaftliche Direktvermarkter gibt es jetzt eine neue Hygieneleitlinie. Sie wurde vom Deutschen Bauernverband mit Unterstützung der Fördergemeinschaft „Einkaufen auf dem Bauernhof“ erarbeitet.

Mykotoxine sind ein Risiko in der Ernährung von Mensch und Tier. Die beste Möglichkeit, diese von Getreidepilzen abgegebenen Giftstoffe gering zu halten, besteht in der landwirtschaftlichen Urproduktion. Für Landwirte, Händler, Verarbeiter und Vermarkter veranstaltete das Schulungszentrum...

Die von Schimmelpilzen ausgehenden Gefahren minimieren will eine Forschergruppe unter der Führung der TU Dortmund.

German Meat, die Exportinitative der deutschen Fleischwirtschaft, ist mit einer internationalen Webseite in mehreren Sprache im Internet gestartet.

Generell sollten sich die Landwirte auf vier bis fünf Vermarktungszeitpunkte einstellen und jeweils 20 bis 25 Prozent verkaufen, um Preisrisiken zu streuen.

Nach Medieninformationen will das Milchwerk Crailsheim in die Analogkäseproduktion einsteigen. Zu diesen unbestätigten Spekulationen nimmt Dieter Doose, Geschäftsführender Vorstand der Milchwerk Crailsheim-Dinkelsbühl eG mit Sitz in Crailsheim, im BWagrar-Interview Stellung.

Einen Erfolg verbucht der Landesbauernverband (LBV) im Kampf für eine bessere Kennzeichnung von Lebensmittelimitaten wie ‚Analogkäse‘ und gegen Verbrauchertäuschung. Einer entsprechenden Landesinitiative stimmte der Bundesrat zu. Der LBV fordert, in der EU klare Kennzeichnungsregeln für Imitate...

Die deutsche Kartoffelernte fällt in diesem Jahr mit 11,62 Mio. Tonnen um 2,2 Prozent höher aus als im vergangenen. Ursachen sind überdurchschnittliche Hektarerträge und leicht vergrößerte Anbauflächen.

Der vorgesehene Einbehalt von vier Cent pro Kilogramm an Milchgeld für die Dauer des Milchlieferstopps kommt für die Erzeuger der Freiburger Breisgaumilch nun doch nicht.

„Die LandFrauenverbände in Baden-Württemberg unterstützen die landesweite Kampagne 'Milch aus Baden-Württemberg', weil wir wollen, dass es im Land auch morgen noch Bäuerinnen und Bauern gibt, die heimische Milch produzieren,“ so Hannelore Wörz für die Arbeitsgemeinschaft der...

Gut ein Jahr nach Beginn der globalen Wirtschaftskrise und nach dem Einbruch im Holzmarkt empfiehlt die FMS (Forstwirtschaftliche Vereinigung Mittlerer Schwarzwald) ihren Mitgliedern jetzt einen zügigen und starken Holzeinschlag.

Die Rallye der Butterpreise geht in die nächste Runde. Seit dem ersten Oktober kostet das 250 Gramm Päckchen Deutsche Markenbutter bei Aldi 85 statt 65 Cent. Inzwischen haben die meisten anderen Handelsunternehmen nachgezogen und die Preise für die günstigste Butter auf Aldi‐Niveau...