Markt

Die Preise für Mischfutter haben die deutschen Hersteller im Vergleich zum Dezember nur leicht gesenkt.

Weiterhin positiv entwickelte sich der deutsche Malzabsatz ins Ausland. Mit 182.000 Tonnen wurden von Juli bis November 2012 rund 20 Prozent mehr Malz ausgeführt als im Vorjahreszeitraum.

Die weltweite Versorgungsbilanz für Gerste beschreibt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) in seinem aktuellen Bericht als sehr unbefriedigend.

Die Schweineschlachtungen in Deutschland sind im Jahr 2012 zurückgegangen. In Baden-Württemberg hingegen hingen mehr Tiere an den Haken.

Laktosefreie Lebensmittel liegen im Trend. Der Bonner Infodienst Aid liefert das Fachwissen dazu.

Mit einem „Milchpolitischen Forderungskatalog“ will der Deutsche Bauernverband im „Superwahljahr 2013“ den Politikern aller Parteien einen Wegweiser für eine erfolgreiche Milchpolitik für die deutschen Bauern an die Hand geben.

Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien ist saisonal weiter steigend. In der 2. Woche wurden laut Schnellberichterstattung der ZMB 1,0 Prozent mehr Milch angeliefert als in der Vorwoche.

Das Familienunternehmen Aroma Snacks GmbH & CO KG in Amtzell produziert Bioland-Chips am laufenden Band. Mit viel Herzblut, Handwerk und total regional.

Nach einem schwierigen Geschäftsjahr 2012 hat der Omira-Aufsichtsrat beschlossen, den Unternehmensberater Ralph Wonnemann, Geschäftsführer der Aronia Management Consulting bei München, ins Molkereiunternehmen zu holen. Im Gespräch mit BWagrar erläutert Anton Pfender diese Entscheidung.

Die Gruppengröße bleibt ein wesentlicher Erlösbringer in der baden-württembergischen Ferkelvermarktung.

Das Jahr 2013 startet am Bio-Kartoffelmarkt mit steigenden Preisen.

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat seine Schätzung zur Sojabohnenerzeugung in den USA wie erwartet angehoben.

Mehrere europäische Staaten sind Mitte Januar in Berlin der von Bayern und Österreich gestarteten Initiative „Donau-Soja“ beigetreten.

Die neue Regionalkennzeichnung für mehr Transparenz geht in die Testphase. Regionalität sei beim Einkauf von Lebensmitteln ein wichtiges Kriterium, betont dazu Bundesministerin Ilse Aigner am 18. Januar 2013 in Berlin.

Die Siedlungs- und Verkehrsfläche in Deutschland hat in den Jahren 2008 bis 2011 insgesamt um 2,5 Prozent oder 1182 Quadratkilometer zugenommen. Das entspricht rechnerisch einem täglichen Anstieg von 81 Hektar oder etwa 116 Fußballfeldern.

Mit der jährlichen Revision des Systemhandbuchs für Obst und Gemüse verbessert QS erneut die lückenlose Qualitätssicherung – vom Landwirt bis zur Ladentheke.

Der Aufwärtstrend an den internationalen Getreidemärkten ist seit Wochen unterbrochen. Die Kurse in Chicago und Paris sind in der laufenden Vermarktungssaison seit dem Kurshoch Ende November 2012 gesunken.

Die 7. Göttinger Milchtagung am 13. Dezember zeigte deutlich, dass eine landwirtschaftliche Produktion nicht ohne gesellschaftliche Akzeptanz auskommt. Schweine- und Geflügelmast werden kritisch von den Konsumenten beäugt. Aber auch die Milcherzeugung spürt die Fragen der Verbraucher. Tierschutz...

Im Dezember sind die Milchauszahlungspreise bei den baden-württembergischen Molkereien gegenüber November weiter leicht um 0,2 Cent pro kg auf 33,5 Cent angestiegen. Damit hat sich der Aufwärtstrend zum Jahresende hin fortgesetzt. Auch für die kommenden Monate werden weiter stabile Preise...