Markt

Der Deutsche Bauernverband (DBV) und der Markenverband begrüßen die Novelle des Gesetzes zur Bekämpfung von Preismissbrauch im Bereich der Energieversorgung und des Lebensmittelhandels. Das teilte der DBV am 17. November 2006 mit.

Die Kritik an der Neuauflage des Vieh- und Fleischgesetzes reißt nicht ab.

Futterbedarf und Bioethanol zehren an den Maisvorräten und stärken die Preise. Bei der Gerste erreicht der Einsatz in der Fütterung den höchsten Stand seit zehn Jahren.

Fusarien sind weit verbreitete Feldpilze, die alle Getreidearten (einschließlich Mais) befallen können, vor allem Hafer ist gefährdet. Gelangen diese Schimmelpilze ins Schweinefutter, sind Leistungsminderungen die Regel.

„Weißes“ Fleisch setzt weltweit seinen Wachstumskurs fort: Der Verbrauch von Hähnchenfleisch steigt weiter. Amerikaner und Chinesen haben den größten Appetit.

Die positive Entwicklung am Markt für Biolebensmittel setzt sich fort. Wie auf dem zweiten ZMP-Obst- und Gemüseforum, das unlängst in Berlin stattfand, betont wurde, wächst der Markt zweistellig und damit noch stärker als im Vorjahr.

Das Thema Qualitätssicherung sei in der Landwirtschaft inzwischen gut verankert. Diese Einschätzung äußerte Dr. Helmut Born, Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV), auf dem DBV-Perspektivforum „Qualitätssicherung in der Stufe Landwirtschaft – Was kommt auf die Bauern zu?“ am 3....

Auch die Sommerhitze dämpfte den Fleischverbrauch. Zum Jahresende werden wieder steigende Verkaufsmengen erwartet. Im Dezember erreichen die privaten Fleischkäufe regelmäßig ihren Jahreshöchststand.

Interessengemeinschaft beklagt aktuelllen Preisverfall für Mastschweine. Kostensteigerungen vor allem bei Futtermitteln und Energie belasten das Betriebszweigergebnis. Für eine rentable Schweinemast müssten deutsche Mäster derzeit mindestens 1,60 Euro für das Kilogramm Schlachtgewicht erzielen.