Markt

Deutschland lebt im Paradies - zumindest wenn es um das Wasserangebot geht. Rund 188 Milliarden Kubikmeter stehen den Bundesbürgern theoretisch pro Jahr zur Verfügung. Doch nur 17 Prozent davon werden tatsächlich genutzt; der Rest ist Reserve.

Sechs EU-Mitgliedstaaten haben ihre Milchquoten für 2011/12 überschritten und müssen deshalb eine Überschussabgabe von insgesamt etwa 79 Millionen Euro entrichten, meldet der Nachrichtendienst Dow Jones Agrar mit Bezug auf die EU-Komission.

Deutschland reiht sich im Jahresbericht 2012 des Internationalen Farm-Vergleichs-Netzwerk IFCN an sechster Stelle der 20 wichtigsten Milcherzeugerländer der Welt.

Der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e.V. (BOGK), Bonn, rechnet mit einem deutlichem Preisanstieg für Kartoffelverarbeitungsprodukte.

Filderkraut ist ab sofort aufgrund seiner Qualität, seiner langen Tradition und des damit verbundenen besonderen Ansehens europaweit mit verbindlichen Vorgaben für die Herstellung der Produkte als regionale Spezialität geschützt. Die EU-Kommission hat am 24. Oktober 2012 im europäischen Amtsblatt...

Die Ermittlung des Gleichgewichtspreises für den 38. Übertragungstermin im Übertragungsgebiet West (alte Bundesländer) erfolgt am Freitag, 2. November.

Steigende Preise sieht der Vorsitzende des Milchindustrie-Verbandes, Dr. Karl-Heinz Engel anlässlich der Jahrespressekonferenz im Rahmen der 100-Jahrfeier des Verbandes in Berlin.

Am 11. Oktober 2012 wurden beim „Netzwerk Milch“ des Deutschen Bauernverbandes (DBV) unter Leitung von Vizepräsident Udo Folgart die Grundzüge eines „Milchpolitischen Forderungskataloges“ erarbeitet. Hintergrund sind die bevorstehenden Bundestagswahlen im September 2013. Der endgültige...

Der Bundesverband der Agrargewerblichen Wirtschaft (BVA) rechnet mit einem anhaltend hohen Preisniveau für Getreide und Futtermittel. In nahezu allen wichtigen Anbauregionen der Nordhalbkugel hätten die Landwirte in diesem Jahr unterdurchschnittliche Ernten eingebracht, erklärte BVA-Präsident...

Gänsefleisch ist ein typisches Saisonprodukt mit Marktchancen für landwirtschaftliche Betriebe. Der deutsche Selbstversorgungsgrad liegt unter 20 Prozent. BWagrar berichtet in der Ausgabe 42/2012 über die Produktionsbedingungen.

Wie im Juli und August bereits angekündigt, haben viele Molkereien die Milchauszahlungspreise im September angehoben. Allerdings längst nicht so stark, wie es sich die Marktteilnehmer erhofft hatten. In Baden-Württemberg ging es im Schnitt lediglich um 0,6 Cent pro kg auf 31,2 Cent pro kg nach...

Europaweit ist ein Rückgang der Sauenbestände bei den letzten Tierzählungen zu beobachten, im Schnitt um rund 3,7 Prozent.

Die zuversichtliche Stimmungslage der deutschen Landwirte setzt sich fort. Der Index des Konjunkturbarometer Agrar liegt aktuell bei 34,1 Punkten nach 29,6 Punkten im Juni 2012.

In Baden-Württemberg wird in einer großen Vielfalt Kern- und Steinobst angebaut, wobei dem Apfel nach wie vor die wichtigste Rolle zukommt.

Die Mischfutterpreise in Südwestdeutschland bewegen sich weiterhin auf einem hohen Niveau. Das gilt vor allem für die Komponenten Mais und übriges Getreide, während die Eiweißpreise deutlicher schwanken. Bei Milchviehfutter werden teilweise Preisrücknahmen für möglich gehalten.

Die Getreidevermahlung in Deutschland sank im Wirtschaftsjahr 2011/2012 um 5,1 Prozent auf 7,6 Mio. Tonnen. Die Mehlherstellung nahm um 2,5 Prozent auf 6,3 Mio. Tonnen ab. Die Mehlausbeute stieg beim Brotweizen auf 81,8 (Vorjahr 79,4) Prozent und beim Roggen auf 89,4 (89,1) Prozent.

In der ersten Jahreshälfte ist der Milchpreis gesunken, schuld war die schwierige Marktlage. Doch inzwischen hat sich die Situation deutlich verbessert – zumindest für die Molkereien. Seit mehr als vier Monaten steigt z. B. der Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft...

Nachdem die Spotmärkte bereits seit Längerem steigende Preistendenzen aufzeigen, konnten die Molkereien das höhere Preisniveau ab September auch bei den Abschlüssen mit dem Lebensmitteleinzelhandel umsetzen. Für abgepackte Butter war bereits für September ein Plus verhandelt worden.

Das Einkaufen aus der Region soll einfacher werden. Dazu hat man im Kreis Ravensburg das Projekt Regio-Logistik auf die Beine gestellt. Der offizielle Startschuss fiel Ende September in Weingarten vor dem Supermarkt Bergmann. Durchgeführt wird das Projekt vom Berufsbildungswerk Adolf Aich....