Markt

Auch in der 30. Woche hat sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung in Deutschland fortgesetzt. So wurden 1,1 Prozent weniger Milch als in der Vorwoche angeliefert. Da die Vorjahreslinie von einem deutlichen Rückgang gekennzeichnet war, hat sich der Abstand auf 1,8 Prozent verringert. Am...

Hinter jedem Lebensmittel im Supermarkt stehen Landwirte, die für Verbraucher oft anonym bleiben. Das soll die Regionalkampagne "Natürlich.VonDaheim" ändern. Sie verfolgt das Ziel, Landwirte in den Mittelpunkt zu stellen und das Vertrauen der Konsumenten in die baden-württembergische...

Die Werbeaktion für die Baden-Württembergische Landwirtschaft und regionalen Konsum startete am 8. August 2017. Im Interview erklärt Bruno Krieglstein vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Leiter des Referats Vermarktung, Marketing, Ernährungswirtschaft, die Details.

Der Frost von Ende April dezimiert das Mostobstangebot. Analog zum Tafelobst wird mit Einbußen etwa am Bodensee von 70 Prozent gerechnet. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) rechnet mit der niedrigsten Streuobsternte seit mehr als 20 Jahren. Die Dezitonne Mostobst könnte vom Start...

Beim Auftakt der Regionalkampagne 'Natürlich. Von daheim' des Landes Baden-Württemberg am 8. August in Ravensburg war die Resonanz unter Beschickern und Abgeordneten durchweg positiv. Jetzt gehe es darum, das Marketing auf den verschiedensten Ebenen weiter auszubauen.

In der deutschen Schweinehaltung schreitet die Tendenz zu immer größeren Beständen ähnlich wie in den Vorjahren weiter fort. Vor allem kleinere Betriebe geben ihre Produktion auf, während andere diesen Betriebszweig ausdehnen, um Kostendegression und Spezialisierungseffekte zu nutzen.

Nach ersten Hochrechnungen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) sind die Milcherzeugerpreise für konventionell erzeugte Kuhmilch mit vier Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß im Bundesschnitt im Juni auf 34,4 Cent je Kilogramm gestiegen. Damit lagen die Preise rund 1,1 Cent über dem...

Aus nahezu allen Regionen Deutschlands wurde in KW 31 von einem ausgeglichenen Frühkartoffelmarkt berichtet. Zwar hemmen die starken Regenfälle häufig die Ernte, mancherorts bereiten die Niederschläge schon Schwierigkeiten hinsichtlich der Befahrbarkeit. Die Nachfrage nach Speiseware ist zugleich...

Die EU-Kommission erwartet zur Ernte 2017 weniger Ölsaaten als bisher geschätzt. Die Ernteschätzung wurde um knapp 550.000 Tonnen auf 32,7 Millionen Tonnen zurückgenommen. Besonders deutlich wurde die Ernteprognose für EU-Sonnenblumenkerne gekürzt. Wurde im Juni noch von gut neun Millionen Tonnen...

Die EU-Kommission hat ihre Ernteprognose für den in der EU erzeugten Mais auf 58,5 Millionen Tonnen reduziert. In der Schätzung im Vormonat waren es noch vier Millionen Tonnen mehr gewesen. Damit könnte die diesjährige Erntemenge sogar kleiner ausfallen als die 61,1 Millionen Tonnen des Vorjahres....

Die Getreideernte verlief in den vergangenen Tagen (Woche 31) sehr schleppend, obgleich in den meisten Regionen Winterweizen erntereif ist. Ein zügiger Erntefortgang wäre für die Vermeidung von Qualitätsverlusten bei den Brotgetreidearten dringend erforderlich. Die weiterhin eher unbeständigen...

Die Rapskurse in Paris haben sich in der Woche 31 von den Vorgaben der US-Sojanotierungen tendenziell gelöst. Die entscheidenden Einflussfaktoren kommen aktuell aus der EU-Politik und der laufenden Rapsernte in der EU-28.

Die Weizenkurse in Paris konnten kurzzeitig von den festeren Vorgaben aus Übersee und qualitätsbedrohenden Niederschläge in Deutschland profitieren. Mit der flott voran-schreitenden Weichweizenernte in Frankreich, die bereits zu 85 Prozent beendet ist und der abgeschlossenen französischen...

Das französische Molkereiunternehmen Lactalis hat angekündigt, die Milcherzeugerpreise für die französischen Lieferanten stufenweise von 34 Cent im Juli auf 35 Cent im August und dann auf 36 Cent pro kg im September zu erhöhen. Das meldet der französiche Radio- und Fernsehsender europe1.fr auf...

Nachdem im Juni 2017 in der Schweinemast die höchsten Gewinne in diesem Jahr erzielt werden konnten, begrenzen nun die sinkenden Schlachterlöse die Wirtschaftlichkeit. Auch wenn sich die Erlöse auf einem niedrigeren Niveau als zuvor bewegen, bleibt die Schweinemast auch im Juli rentabel.

Von Januar bis Mai summierten sich die EU-weit angelieferten Milchmengen auf rund 65,6 Millionen Tonnen. Damit war das Rohstoffaufkommen bei den Molkereien der Gemeinschaft um knapp 77.800 Tonnen niedriger als im vergleichbaren Zeitraum des Vorjahres. Der Rückstand hat sich mit den zurückliegenden...

Die Rapsaussaat in Australien steht an, aber die Böden sind in vielen Regionen zu trocken. Gleichzeitig mangelt es an Saatgut und einige Farmer verzichten ganz auf teures Hybrid-Saatgut. Allein das senkt bereits das Ertragspotenzial. Auch wenn es nach einem der trockensten Juni-Monate in der...

Unterschiedliche Einschätzungen: Während die Getreidebörse in Rosario die diesjährige Sojaernte auf rund 57,5 Millionen Tonnen beziffert, verkündete der argentinische Landwirtschaftsminister entgegen einer Mitteilung aus eigenem Haus, dass die Sojaernte im Wirtschaftsjahr 2016/17 nur 55 Millionen...

In seiner jüngsten Prognose korrigiert der Prognosedienst der EU-Kommission (MARS) die Ertragsschätzung für EU-Körnermais um 4,3 Prozent gegenüber dem Vormonat auf 68,3 Dezitonnen je Hektar. Das wären demnach vier Prozent weniger als im Vorjahr, bliebe aber 0,9 Prozent über dem langjährigen...