Markt

Die Erzeugung und der Verkauf von Schweinen belegen in Deutschlands Landwirtschaft den zweiten Platz. Wie aus einer Zusammenstellung der ZMP über die Produktionsanteile hervorgeht, belegt der Bereich Schweine 14,6 Prozent des gesamten Produktionswertes von durchschnittlich 36,5 Milliarden Euro....

Wissenschaftler der Kansas State Universität, USA, haben die Ursache einer Erkrankung identifiziert, die insbesondere in der Endmast bis zu 20 Prozent der Schweine tötet.

Mit geschätzten gut 40 Milliarden Euro knackte der deutsche Agrarexport im Jahr 2006 wohl die nächste 10-Milliarden-Euro-Marke, nachdem erst im Jahr 2001 die Hürde von 30 Milliarden genommen worden war. Nach ZMP-Angaben legtem im Vergleich zu 2005 die Verkaufserlöse innerhalb und außerhalb Europas...

Die Bundesregierung wird ihren Entwurf für eine Novelle des Vieh- und Fleischgesetzes voraussichtlich doch noch ändern und die Ausweisung des Muskelfleischanteils in den Schlachtabrechnungen gesetzlich vorschreiben. Jetzt soll das Kabinett die Novelle beschließen. Im Agrarressort ist man vom...

Die Aktuelle Ferkelpreisnotierung in Schwäbisch Gmünd hat ein bewegtes Jahr hinter sich: 2006 wurde die Notierungsbasis zweimal entscheidend verändert. Dr. Claus-Ulrich Honold von der Landesstelle für Landwirtschaftliche Marktkunde in Schwäbisch Gmünd, der die Notierung organisiert, sagt, wie der...

Preise und Pilze: Der Maismarkt und die Folgen von Schimmelpilzinfektionen waren Themen bei der Mitgliederversammlung der Erzeugergemeinschaft für Qualitätskörnermais Baden Mitte Dezember in Rheinau-Freistett.

Der Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion e.V. (ZDS) hat den dem Bundesrat zugeleiteten Entwurf einer Schweine-Salmonellen-Verordnung geprüft und begrüßt die Anlehnung an das Salmonellen-Überwachungsprogramm der QS-GmbH mit Berücksichtigung der dort gewonnen Erfahrungen. Dennoch ergibt...

Wärmegedämmte Stallungen mit Zwangslüftung und Zusatzheizung sind im allgemeinen gerüstet, um die Tiere vor Kälte zu bewahren. Erhebliche Probleme bereiten jedoch zu hohe Außen- und Stalltemperaturen. Dr. Christina Jais und Franz Freiberger, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft in Poing,...

Blutplasma ist wieder als Einzel-Futtermittel erlaubt. Doch wie viel ist sinnvoll? Geregelt wird der Elinsatz durch die EUVerordnung 1292/2005, die seit dem 1. September 2005 in Kraft ist. Im Landwirtschaftszentrum Haus Düsse, Referat Schweinehaltung, wurden Versuche durchgeführt. Dr. Gerhard...

Zum 1. Januar 2007 ist der Umsatzsteuersatz für pauschalierende Landwirte gestiegen. Mit der Änderung sollen höhere Vorkosten, die durch die Mehrwertsteuererhöhung von 16 auf 19 Prozent entstehen, ausgeglichen werden.

Laut ZMP wird in Deutschland und der Europäischen Union 2007 voraussichtlich mehr Milch erzeugt als 2006. Unter normalen Witterungs- und Fütterungsbedingungen lassen dies die erneut um 0,5 Prozent erhöhten Quoten auch zu.

Frankreichs Molkereiwirtschaft weist für die ersten neun Monate 2006 eine gemischte Bilanz im Exportgeschäft auf. So wurden deutlich mehr Magermilchpulver und etwas mehr Käse, aber erheblich weniger Vollmilchpulver und Butteröl als im Vorjahr ausgeführt.

Agrarmärkte im Aufschwung: Die deutschen Bauern erwarten für 2007 eine relativ positive Entwicklung ihrer Betriebe, meldet der Deutsche Bauernverband (DBV)in einer Marktübersicht zum Jahreswechsel. Darin berücksichtigt der DBV die Bereiche Fleisch, Eier, Milch, Getreide und Bio.

Die Fachmesse Ab Hof für landwirtschaftliche Direktvermarkter im österreichischen Wieselburg bietet im Vorfeld der Messe (2. bis 5. März 2007) Produktprämierungen an. Die Sieger werden im Rahmen der Messe geehrt und in verschiedenen Medien veröffentlicht. Die Siegerprodukte können während der...

Apfelbaumleasing: Eine Werbe-Idee für die Direktvermarktung

Das Angebot an Bio-Schweinen aus deutscher Erzeugung ist weiterhin knapp, obwohl inzwischen genügend Bio-Ferkel zur Verfügung stehen, meldet die ZMP. Denn die Zahl der Mastplätze ist noch nicht entsprechend gestiegen. Umstellungswillige Betriebe können nicht mehr mit so hohen Fördergeldern rechnen...

In Frankreich ist die Leitnotierung für Schlachtschweine am 18. Dezember auf die Basis von 56 Prozent Muskelfleischanteil umgestellt worden. Wie ZMP Presse Online unter Bezug auf die federführende Notierungskommission für lebende Schweine in der Bretagne, Marché Porc Breton, meldet, sei die...