Markt

Beim Milchpreisvergleich des niederländischen Bauernverbandes LTO erhöhte sich der durchschnittliche Erlös gegenüber Juni um 0,81 Cent auf 25,51 Cent. Ausschlaggebend für diese Entwicklung war wiederum Frankreich. Die Deutsche Molkereien hinken jedoch noch hinterher. und die exportorientierten...

Den deutschen Verbrauchern soll wieder mehr Lust auf Milch und Erzeugnisse wie Käse, Joghurt oder Butter gemacht werden. Mit der Bewerbung des tierischen Grundnahrungsmittels, soll der Milchabsatz in den Binnenmärkten der Europäischen Union nachhaltig beflügelt werden. Dafür stellt die...

Der DBV-Fachausschuss "Milch" hat Vorschläge zur Verbesserung des Milchmarktes auf der Grundlage des EU-Milchmarktberichtes ausgearbeitet. Diese Maßnahmen fordert Präsident Gerd Sonnleitner in einem Brief an EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel und Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner...

Der Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord hat sein Internetangebot um weitere Serviceangebote erweitert.

Jetzt sind sie wieder zu haben: Birnen aus heimischem Anbau. Es gibt sie in vielen sortentypischen Formen und Farben. Wichtig für den vollen Genuss ist der Reifegrad des süß-saftigen Kernobstes. Um den zu ermitteln, kann ein Dufttest helfen, denn Birnen strömen im reifen Zustand ein ganz typisches...

Jeder Betrieb, der mit Lebensmitteln umgeht, hat wichtige Hygieneregeln einzuhalten und ein Eigenkontrollsystem einzuführen mit dem Ziel, hygienische Gefahren abzuwenden. Diese Verpflichtung gilt auch für landwirtschaftliche Direktvermarkter. Der Deutsche Bauernverband hat in Zusammenarbeit mit...

Als Hofladeninhaber kennt man die Ladenhüter – Artikel, die man regelmäßig entstauben oder selbst verwerten muss, weil sie kaum nachgefragt werden. Durch eine geschickte Platzierung solcher Produkte im Hofladen kann man sie oft aus ihrem Schattendasein herausholen, und nicht nur das: Eine optimale...

Im Juni dieses Jahres meldeten noch 1128 Betriebe ihre Zahlen zur monatlichen Eierproduktions- und Bestandsstatistik des Statistischen Bundesamtes. Das waren sieben Prozent weniger als ein Jahr zuvor, meldet der Branchendienst Marktinfo Eier und Geflügel.

Nach der vorliegenden ersten amtlichen Ernteschätzung haben die deutschen Rapsanbauer mit 6,2 Millionen Tonnen ihr bisher bestes Ergebnis erzielt. Die Rapsernte übertrifft damit das Vorjahresergebnis um 20 Prozent bzw. um mehr als 1 Million Tonnen. Zurückzuführen ist das historisch beste Ergebnis...

Auf den internationalen Märkten hat sich Deutschland als verlässlicher Partner und Lieferant für Fleisch bewährt, erklärte Manfred Nüssel, Präsident des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV) bei der Auftaktveranstaltung zu Verbundinitiativen in der Lebensmittelkette Fleisch in der Universität Bonn.

Sowohl auf dem deutschen als auch auf dem europäischen Milchmarkt zeichnet sich nach Ansicht des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Berlin, eine langsame Trendwende ab. Die Notierungen für die wichtigsten Milchprodukte würden ihre Talfahrt beenden, begründet der Verband seine Einschätzung.

Sollte der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM) zu einem neuen „Milchstreik“ aufrufen, würde er diesmal wohl nicht ohne ein Bußgeld davon kommen.

In Deutschland lebten im Juni dieses Jahres rund 29,4 Millionen (Mio.) Legehennen in Betrieben mit mehr als 3000 Haltungsplätzen. Das waren 9,1 Prozent oder gut drei Mio. Tiere weniger als vor einem Jahr, meldet der Branchendienst Marktinfo Eier & Geflügel (MEG), Bonn.

Am deutschen Hähnchenmarkt stehen die Zeichen weiter auf Wachstum.

Das Milchquotensystem wird wie vorgesehen 2015 abgeschafft. Exporterstattungen und Interventionen werden aber den Milchmarkt bis Ende 2010 weiter stabilisieren. Davon zeigte sich EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel bei einer Anhörung im Agrarausschuss des Europaparlaments überzeugt.

Kontrakt zur Abrechnung im September legt geringfügig zu. Dagegen steht Oktober-Ware in Frankfurt mit weiterhin 1,41 Euro je Kilogramm leicht unter Preisdruck.

Nachdem der Marktverband Tierfutter über Rückstände des Insektizids DDT in Ergänzungsfuttermitteln berichtete, haben Qualitätshersteller jetzt Entwarnung gegeben.

Die EU-Kommission greift zur Stabilisierung der Milchmärkte weiterhin stark mit Aufkäufen in das Geschehen ein. Bei der Sitzung des zuständigen Verwaltungsausschusses am 27. August übernahm Brüssel nach mehrwöchiger Sommerpause 22.550 Tonnen Magermilchpulver in die staatliche Reserve. Das war die...

Das Bundeskartellamt hat erneut grünes Licht für eine engere Kooperation im Molkereisektor gegeben. Die in Bonn ansässige Wettbewerbsbehörde genehmigte jetzt den Zusammenschluss der Humana Milchunion in Everswinkel mit der Milchveredelung Niedergrafschaft in Uelsen sowie den Zusammenschluss der...