Markt

Der LBV-Vorstand lehnt einen Milchlieferboykott strikt ab. Dieser Beschluss wurde am 12. Mai 2009 einstimmig gefasst. BWagrar berichtet in Ausgabe 20/2009 ab Seite 6.

Die mit der Aufhebung der Milchkontingentierung und der Diskussion um die zukünftige Milchmarktpolitik entstandene Kontroverse zwischen den Schweizer Milchproduzenten (SMP) und dem Lebensmitteleinzelhandelskonzern Migros mit seiner Milchverarbeitungstochter ELSA ist beigelegt.

In Frankreich haben sich die Fronten zwischen den Milchproduzenten und den Verarbeitungsbetrieben zur Frage einer Preisempfehlung für das zweite Quartal 2009 weiter verhärtet. Ein neuerliches Gespräch im interprofessionellen Zentrum der Milchwirtschaft (Cniel), das dessen Präsident Henri Brichart...

Der harte Wettbewerb in der Schweinehaltung zwingt Mäster wie auch Züchter zum Ausschöpfen aller Kostenreserven. Vor diesem Hintergrund bildet der Einsatz hochqualitativer, kostengünstiger hofeigener Futtermischungen einen Grundpfeiler für eine wirtschaftliche Mast beziehungsweise Zucht von...

Jetzt ist es offiziell: Die Investitionsförderung ist nicht mehr an den Nachweis der Milchquote gebunden.

In der sogenannten ‚Düsseldorfer Erklärung‘ verpflichten sich Einzelhandel, Fleischwirtschaft und Berufsstand, so bald als möglich auf die Ferkelkastration zu verzichten. Die Niederländer gehen voran und setzen bereits stärker auf die Ebermast als andere EU-Staaten. BWagrar fragte dazu...

In der EU ist die Vermarktung von Eberfleisch generell erlaubt, solange die amtliche Veterinäruntersuchung keinen Ebergeruch feststellt. Der Fleischkonzern Vion schlachtet in den Niederlanden 8.000 bis 10.000 Eber pro Woche für Kunden in Großbritannien, bei denen ein möglicher Ebergeruch keine...

Den Interventionspreis für Magermilchpulver hat die EU-Kommission in den Ausschreibungen der 19. Woche 2009 gesenkt.

Die Unternehmen der Fleischwirtschaft bleiben für das laufende Jahr "verhalten optimistisch". Eine im vergangenen Jahr leicht rückläufige Nachfrage nach Teilstücken sei durch eine vermehrte Verwendung von Fleischprodukten in der Verarbeitung aufgefangen worden, teilten der Verband der...

Am Mittwoch, 6. Mai 2009, fand unter Leitung der Präsidenten Sonnleitner und Folgart ein Spitzengespräch mit dem französischen Bauernverband zum Thema Milch statt.

Mit dem Motto 'Erdbeeren aus Baden-Württemberg haben Saison - süße Früchte mit großem Geschmack' werben jetzt Obstbaubetriebe im Land beim Verbraucher für Geschmack und Güte der roten Früchte aus heimischer Produktion.

Nach europäischem Recht ist die Bezeichnung 'Käse' ausschließlich einem aus Milch hergestellten Erzeugnis vorbehalten. Wird ein Milchbestandteil ganz oder teil-weise ersetzt, beispielsweise Milchfett durch Pflanzenfett, darf die Bezeichnung 'Kä-se' nicht verwendet werden. Das sagte der...

Die deutschen Brauereien und Bierlager haben zum Jahresanfang deutliche Absatzeinbußen hinnehmen müssen. Wie das Statistische Bundesamt vergangene Woche mitteilte, setzten sie im ersten Quartal 2009 insgesamt 20,7 Millionen Hektoliter Bier ab; das waren 1,5 Millionen Hektoliter oder 6,8 Prozent...

Mit ihrer neuen „Weidemilch“ will die Breisgaumilch eine höhere Wertschöpfung erzielen. Gentechnikfreiheit und regionale Herkunft sollen einen Preisaufschlag gegenüber der Basismarke Breisgaumilch bringen.

Die jüngsten Abschlüsse für Molkereiprodukte mit dem Lebensmittel-Einzelhandel bestätigen die schlimmen Erwartungen. Um 6,5 Cent pro Liter kaufe der Handel jetzt billiger ein, berichtet die Lebensmittel Zeitung.

Die erneute Senkung der Milchpreise im Lebensmitteleinzelhandel hat bei den deutschen Milchbauern Empörung und wütende Kritik hervorgerufen. Der Deutsche Bauernverband hat eine Krisensitzung seines Verbandsrates einberufen.

Im Rahmen des vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) geförderten Pilotprojektes „Zertifizierung von Biomasse“ wurde ersten Palmöl- und Biodieselproduzenten in Malaysia eine nach EU-Kriterien nachhaltige Produktion bescheinigt. Das teilt das BMELV am 6....

Die Evangelische Landeskirche in Baden, Karlsruhe, hat am 5. Mai 2009 zur aktuellen Milchproblematik Stellung bezogen. BWagrar online veröffentlicht nachfolgend den Wortlaut.

Die deutschen Milcherzeuger haben die um 2,5 Prozent aufgestockte Garantiemenge im Milchwirtschaftsjahr 2008/09 nicht ausgeschöpft.