Markt

Die Anforderungen im QS-System können über die gesetzlichen Vorgaben hinausgehen. Dies gilt laut QS besonders bei Prozessen, die einen kritischen Einfluss auf die Lebensmittelsicherheit oder den Tierschutz haben.

Einen Geflügelpestausbruch in der Provinz Groningen bestätigte diese Woche (Ende Februar 2018) das niederländische Wirtschaftsministerium in Den Haag.

Die Weizenkurse in Paris profitieren von der aktuellen Kältewelle in der EU-28 mit teilweise zweistelligen Minusgraden.

13 Milchleistungsfuttter untersucht: Bei der Deklaration wichen zwei ab, bei der fachlichen Bewertung wurden drei abgestuft. Das ergab eine Untersuchung des Vereins Futtermitteltest (VFT) Anfang 2017 in Baden-Württemberg und Bayern.

„Herausforderungen und Perspektiven der heimischen Milcherzeugung“ hieß das Thema der Fachtagung am 28. Februar 2018 in Hayingen-Indelhausen im Landkreis Reutlingen. Eingeladen hatte der Landesbauernverband (LBV) gemeinsam mit den Kreisbauernverbänden Biberach-Sigmaringen, Ulm-Ehingen und...

Die 2104 genossenschaftlichen Unternehmen in Deutschland erzielten 2017 ein Umsatzplus von 2,5 Prozent auf 61,6 (2016: 60,1) Mrd. Euro, teilt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) mit.

Am ersten Wochenende nach Ostern lockt der Markt des guten Geschmacks, die Fachmesse Slow Food, die Liebhaber guter Speisen und Getränke auf das Stuttgarter Messegelände.

Das Schlacht- und Zerlegeunternehmen Vion nahm im Februar seinen neuen Rinderschlachthof in Leeuwarden im Norden Hollands in Betrieb.

In Polen treten Ende Februar verschärfte Sicherheitsbestimmungen zum Schutz von Haus-schweinebeständen gegen die Afrikanische Schweinepest (ASP) in Kraft. Sie sehen unter anderem vor: zusätzliche Befugnisse für die Behörden, verstärkte Kontrollen und Sanktionsmöglichkeiten für Tierärzte in...

Vion Pork startet im März 2018 einen Pilotversuch mit dem hauseigenen Langzeitpreissystem (LZP) für Betriebe mit geschlossenem System. Der Begriff Pork steht für Schweinefleisch.

Im vergangenen Jahr führte Dänemark über 14 Millionen Ferkel aus, rund sieben Prozent mehr als 2016. Damit erhöhte sich die Anzahl der Ferkelexporte stärker als in den vorhergehenden Jahren.

Nach einem absatzstarken Herbst 2017 begann das Jahr 2018 mit geringeren Kartoffeleinkäufen der privaten Haushalte in Deutschland als im Vorjahr.

Während die Meldungen aus Brasilien über die laufende Sojaernte immer positiver werden, scheint sich die Situation in Argentinien stetig zu verschlechtern.

Die bisher eher milde Witterung in weiten Teilen der EU-28 haben besonders in den osteuropäischen Ländern zu einer eingeschränkten Winterhärte der Winterungen geführt, wie der Prognosedienst der EU-Kommission MARS mitteilte.

Es herrscht Flaute am Rapsmarkt, denn die Ölmühlen sind wenig aktiv. Die meisten sind auf den vorderen Positionen gut gedeckt und haben vorerst keinen Bedarf, weitere Ware zuzukaufen.

Die Weizenkurse in Paris konnten sich jüngst gegen die Entwicklung in Übersee behaupten. Gründe sind internationale Ausschreibungen und möglicherweise die deutlich sinkenden Temperaturen.

In Deutschland wurden im Jahr 2017 weniger Schweine geschlachtet als im Jahr zuvor. Die Erzeugung von Schweinefleisch sank im Vergleich zu den Schlachtzahlen weniger stark.

Der Sammelwagen erfasst die Milch in Liter (Volumen). Bezahlt wird die Milch jedoch nach Gewicht (kg). Um nun von Litern auf Kilos zu kommen, wird in Deutschland so gerechnet, dass ein Liter 1,02 kg Milch entspricht. Was es für die Milchbauern bedeutet, wenn der Umrechnungsfaktor von 1,02 auf 1,03...

Bei den Schweinehaltern im Land liegt vieles im Argen. Zur aktuellen Lagebesprechung haben die Kreisbauernverbände Biberach-Sigmaringen und Ulm-Ehingen am 20. Februar 2018 auf den Betrieb von Martina Magg-Riedesser nach Achstetten in den Landkreis Biberach eingeladen.