Markt

Auf dem Milchmarkt ist einiges in Bewegung. Meldungen über höhere Milchpreise reißen nicht ab. Landauf landab versäumt es keine Molkerei, scheibchenweise Monat für Monat Preiserhöhungen vorzunehmen. BWagrar hat bei den Molkereien im Land nachgefragt.

Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) mitteilte sind die EU-Exporte von Milchprodukten im vergangenen April kräftig gewachsen. Die Ausfuhren hatten während des ersten Quartals 2007 mit Ausnahme von Käse und Kondensmilch noch unter dem Niveau des Vorjahres gelegen. Bezogen auf den...

Die in Spanien vor zwei Jahren eingeführte Milchquoten-Bank ist auf eine breite Akzeptanz gestoßen. Landwirtschaftsministerin Elena Espinosa teilte im spanischen Parlament mit, dass durch die Quotenabgabe ausstiegswilliger Kuhhalter bislang eine Milchmenge von mehr als 240.000 Tonnen herausgekauft...

Trotz der Erwartung einer weltweiten Rekordernte bei Raps und einer kriselnden Biodieselbranche stiegen die Rapskurse an der Warenterminbörse in Paris (Matif) Ende Juni auf ein neues Kurshoch.

Marktexperten des polnischen agrarökonomischen Instituts IERiGZ erwarten aufgrund der schlechten wirtschaftlichen Lage in der Schweinemast einen Abbau der Bestände und ein markant kleineres Schweinefleischaufkommen in Polen. Das soll sich ab der zweiten Jahreshälfte 2007 bemerkbar machen, meldet...

Die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) schätzt, dass die Weltfleischerzeugung in diesem Jahr um 2,3 Prozent auf 283 Millionen Tonnen wachsen wird.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und die Edeka Nord wollen gemeinsam in einem Pilotprojekt die Möglichkeiten und Grenzen eines betriebs- und stufenübergreifenden Qualtiätsmanagements in der Fleischwirtschaft ausloten.

Auch nach Beginn des neuen japanischen Finanzjahres im April 2007 fielen die Importe von Schweinefleisch deutlich geringer aus als im April des Vorjahres.

Bei Verbrauchern liegt Hähnchenfleisch voll im Trend. Die Nachfrage wächst, trotz steigender Preise. Die Preiserhöhung hat viele Ursachen: In der gesamten Wertschöpfungskette stiegen die Kosten.

Die Bullenmäster sind stinksauer. Bei den derzeitigen Rindfleischpreisen können sie kein Geld mehr verdienen. Ihrem Ärger Luft gemacht, haben rund 40 Mäster mit Demonstrationen vor dem Schlachthof in Buchloe am Montag dieser Woche. In der Woche 25 wurden die R3 Jungbullen laut ZMP mit knapp 2,58...

Der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller zieht eine erste positive Bilanz für das Jahr 2007 und ruft zur Gründung eines deutschen Dachverbandes für EU-geschützte Lebensmittel auf.

14 Ergänzungsfutter für Zuchtpferde von zwölf Herstellern untersuchte der Verein Futtermitteltest (VFT) bundesweit von Juli bis September 2006 in seinem vergleichenden Mischfuttertest Nr. 91/2006 (VFT-Test 91/2006). Lediglich zwei der Proben wurden mit einem abweichenden Befund beanstandet.

Neun Ergänzungsfuttermittel für Fohlen von acht Herstellern untersuchte der Verein Futtermitteltest (VFT) von Juni bis Oktober 2006 in verschiedenen Regionen Deutschlands in seinem vergleichenden Mischfuttertest Nr. 90/2006 (VFT-Test 90/2006). Fünf von neun Futtern waren mangelhaft.

Das Qualitätssicherungssystem für zertifiziertes(Z)-Saatgut (QSS) ist erfolgreich eingeführt, meldet der Gemeinschaftsfonds Saatgetreide (GFS) per Pressemitteilung. An der Qualitätssicherung sind allerdings erst rund 80 Prozent aller bundesweit tätigen Z-Saatgut-Aufbereiter beteiligt.

Die Schweinemast in Deutschland dürfte nach einer Modellrechnung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in diesem Jahr bislang kaum rentabel gewesen sein. Auch der jüngste Anstieg der Schweinepreise im Juni auf mehr als 1,40 Euro/Kilogramm Schlachtgewicht (56 Prozent Magerfleischanteil...

Von Oktober bis Dezember 2006 untersuchte der Verein Futtermitteltest (VFT) in Baden-Württemberg neun Futter für Legehennen von neun Werken: drei Alleinfutter und sechs Ergänzungsfutter. Sieben Futter erreichten die beste Bewertung, zwei Ergänzer mussten wegen Calciummangels abgewertet werden...

In Deutschland wurden in den ersten fünf Monaten des Jahres 2007 deutlich mehr Sauen geschlachtet als im Vorjahr. Wie ZMP Online meldet, kamen bis Ende Mai in den meldepflichtigen Schlachtunternehmen rund 424.000 Tiere der Klasse M1 an den Haken, das waren knapp neun Prozent mehr als im...

Landwirtschaftliche Betriebsleiter, die mit der Bio-Umstellung eines Milchvieh- oder Mastbetriebs beginnen, dürfen nach zwei Jahren zum ersten Mal Biomilch oder Biofleisch liefern. Bis dahin muss der Betrieb über genügend Biofutter verfügen, um die Tiere vorschriftsmäßig füttern zu können. Damit...

Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) meldet hat der saisonale Rückgang des Milchaufkommens 2007 früher eingesetzt als in den Jahren zuvor. Die Milchanlieferungen an die deutschen Molkereien hatten bereits in der zweiten Maiwoche ihren Höhepunkt erreicht. Seitdem gehen die...