Markt

Als Reaktion auf die schwere Krise am Milchmarkt hat die EU-Kommission vergangene Woche die Exporterstattungen für Molkereiprodukte angehoben. So trat am Freitag, 20. Febraur 2009 eine Kommissionsentscheidung in Kraft, mit der der feste Erstattungssatz pro 100 Kilo für Butter um zehn auf 55 Euro...

Produktion und Verbrauch von Eiern in Deutschland haben sich in den vergangenen Jahrzehnten tark gewandelt. Großer Nachholbedarf bestand nach dem Krieg, später änderten sich die Verzehrgewohnheiten. Seit der Jahrtausendewende beeinflussen Unsicherheiten über die Rahmenbedingungen der Erzeugung den...

Die Molkereien, die Bio-Milch verarbeiten, haben 2008 die Auszahlungspreise an die Landwirte auf einem hohen Niveau halten können. Der Preisvorsprung zu konventionell erzeugter Milch betrug zeitweilig mehr als 15 Cent je Kilogramm, meldet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn.

Beim Brotkonsum lieben die Deutschen die Vielfalt: Sie können aus über 300 Brotsorten wählen. Auch wenn die meisten davon aus Roggen und Weizen hergestellt werden – auf der Suche nach geschmacklicher Abwechslung mit gesunden Nebenwirkungen greifen immer mehr Verbraucher zu Broten, die sogenannte...

Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) in Bonn meldet, konnten die Molkereien, die Bio-Milch verarbeiten, haben 2008 die Auszahlungspreise an die Landwirte auf einem hohen Niveau halten. Der Preisvorsprung zu konventionell erzeugter Milch betrug zeitweilig mehr als 15 Cent je...

Weltweit werden 32,2 Millionen Hektar der landwirtschaftlichen Nutzfläche ökologisch bewirtschaftet. Dies zeigt die neueste Branchenstudie zum Anbau weltweit, die zur Biofach in Nürnberg vorgestellt wurde.

In der ersten Februarwoche hat sich der Anstieg der Milchanlieferung im Vergleich zur letzten Januarwoche wieder verstärkt.

Wenn sich alle Milcherzeuger an die Quote halten würden, wäre unser Milchpreis besser”, davon ist Landwirt Jürgen Zettl in Ödwang bei Osterzell überzeugt. Dass er mit dieser Meinung nicht allein steht, hat er in vielen Gesprächen mit Berufskollegen festgestellt."Wenn ich mit Milchbauern...

Die Unabhängige Erzeugergemeinschaft (UEG) Hohenlohe-Franken für Ferkelproduktion, Mast und Vermarktung in Niederstetten-Adolzhausen verkaufte im Geschäftsjahr 2008 mehr Tiere und steigerte den Wertumsatz.

Die Westfleisch eG, Münster, erwartet, dass sie 2008 ihre Position auf dem Fleischmarkt gefestigt hat. Sie betrachtet sich als die Nummer 3 in Deutschland und die Nummer 5 in Europa.

Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e. V. (ISN) lädt am 3. März um 13.30 Uhr zu ihrer Mitgliederversammlung in die Stadthalle Cloppenburg ein. Auf der Tagesordnung stehen unter anderem die Neuwahl des Vorsitzenden und ein Gastvortrag zu den Getreide- und Futtermittelmärkten....

Der Biomarkt entwickelt sich trotz Finanz- und Wirtschaftskrise weiter positiv und das Umstellungsinteresse der Landwirte wächst, meint Thomas Dosch, Präsident von Bioland, im Vorfeld der BioFach Messe am kommenden Wochenende. Nach den schwachen Betriebszuwächsen der vergangenen Jahre hat das...

Die neuseeländische Genossenschaftsmolkerei Fonterra hat nochmals ihre Auszahlungsprognose gesenkt. Bis Ende Mai soll der Milchpreis um drei Cent auf ca. 17 Cent herabgesetzt werden.

Eine Quotenüberlieferung der deutschen Milcherzeuger im Milchwirtschaftsjahr 2008/09 wird immer unwahrscheinlicher, zumal sich die Andienungen an die Molkereien Mitte Januar leicht unter dem Vorjahresniveau bewegten. Nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) könnte es nur noch...

Obwohl die Milchquote in der Europäischen Union im zu Ende gehenden Wirtschaftsjahr 2008/09 um 2,5 Prozent erhöht wurde, rechnet Österreich erneut mit einer Überlieferung seiner nationalen Referenzmenge. Die Agrarmarkt Austria (AMA) geht in einer Prognose von Anfang Februar davon aus, dass im...

„Da müssen wir jetzt durch“, beschreibt ein Molkerei-Chef die angespannte Situation auf dem Milchmarkt. Zwar ziehe der Konsum von Butter, Käse und Konsummilch teilweise bereits wieder an – der Frischebereich läuft gut. Dennoch mussten die Molkereien im Land ihre Auszahlungspreise im...

Die private Nachfrage im Produktbereich Fleisch, Geflügel, Fleischwaren und Wurst hat sich in Deutschland im Jahr 2008 trotz gestiegener Preise stabil entwickelt. Der Rückgang der Einkaufsmengen um 0,2 Prozent in der Summe der Warengruppen war marginal, meldet die Zentrale Markt- und...

In Deutschland hat die Fleischerzeugung eine neue Rekordmarke gesetzt. Im vergangenen Jahr wurden 7,5 Mio. Tonnen Fleisch aus gewerblichen Schlachtungen erzeugt. Das waren 3,3 Prozent mehr als im Jahr zuvor.

In einem Bericht vom 10. Februar hat das US-amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) erwartungsgemäß die Ernteschätzung für die südamerikanische Sojabohnenernte zurückgenommen.