Markt

Die neu geschaffenen Möglichkeiten zur Preisabsicherung für Milchprodukte an den Warenterminmärkten werden von Molkereimanagern zwar prinzipiell begrüßt, aber bisher an der Börse kaum genutzt. Das ist bei der Jahrestagung der Export-Union für Milchprodukte in Hamburg deutlich geworden, wo das...

Die globalen Preise für Fleisch haben im September 2010 ihren bereits im Vormonat erreichten Höchststand gehalten.

Der Aufwärtstrend der Mischfutterpreise ist trotz des zwischenzeitlichen Preisknicks für Futtergetreide noch nicht gestoppt.

Um den europäischen Milchproduzenten eine „sanfte Landung“ nach dem Quotenausstieg 2015 zu ermöglichen, muss der Mengen- und Preisdruck weiter aus dem Milchmarkt genommen werden. beschrieb Brigitte Misonne von der Generaldirektion Landwirtschaft der Europäischen Kommission die Ziele der...

Die Sommerbraugerste hat in Baden-Württemberg in den vergangenen zwei Jahren ein Drittel ihrer Anbaufläche eingebüßt. Aufgrund der Wettbewerbsfähigkeit konkurrierender Kulturen erwartet die Branche nicht, dass die Braugerste kurzfristig wieder Flächenanteile gewinnt.

Über die Internethandelsplattform Vieh24, die vergangene Woche an den Start ging, wird Landwirten der direkte, überregionale Kauf und Verkauf von Vieh (Zucht-, Nutz-, Mast- und Schlachtvieh, Embryonen und Sperma) im Internet ermöglicht. Was das für Züchter und Rinderhalter im Land bedeutet,...

Die großen Molkereien in der Europäischen Union heben ihre Erzeugerpreise weiter an. Der vom niederländischen Bauernverband (LTO) auf Basis der Auszahlungspreise von 16 größeren Milchverarbeitern in Nord- und Mitteleuropa berechnete Durchschnittspreis erhöhte sich im August 2010 gegenüber dem...

Für eine Stärkung von Milcherzeugergemeinschaften in Europa haben sich die Agrarminister der Länder ausgesprochen. Bei ihrer Herbstkonferenz am 9. Oktober in Lübeck regten die Ressortchefs eine Anpassung der europäischen Wettbewerbsvorschriften an.

In Baden-Württemberg wurden im Jahr 2010 auf 9916 Hektar Gemüse angebaut. Das waren knapp drei Prozent weniger als im Vorjahr mit damals 10.217 Hektar.

Nach vorläufigen Daten von Eurostat und von nationalen statistischen Ämtern sind im Frühjahr 2010 in der EU etwas weniger Schweine gehalten worden als vor einem Jahr.

Die diesjährige US-Maisernte fällt voraussichtlich wesentlich kleiner aus als bisher erwartet. Die Erträge sind geringer.

Das größte dänische Schlachtunternehmen, Danish Crown, hat den Kauf der deutschen D&S Fleisch GmbH mit seinen niedersächsischen Standorten in Essen (Oldenburg) und Cappeln bekannt gegeben. Das Kartellamt muss noch zustimmen.

Irland will zwar die Milchproduktion in den kommenden Jahren kräftig ausdehnen, hält bei der Quotenpolitik trotz einiger Lockerungen aber an einem relativ rigiden System fest.

Vermutlich müssen die Verbraucher im kommenden Winter und Frühjahr für Speisekartoffeln tiefer in die Tasche greifen. Nach vorläufigen Ergebnissen der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung werden die deutschen Landwirte mit rund 9,5 Millionen Tonnen 19 Prozent weniger Kartoffeln ernten als im...

Ulrike Musiol und Peter Bergner haben sich mit ihrem Dienstleistungsbetrieb „Sennerei-auf-Achse“ im April dieses Jahres selbständig gemacht. Die Idee: Von der Milch bis zum Käselaib findet die Produktion im eigens dafür entwickelten Anhänger statt.

Genau vor einem Jahr, auf seiner 61. Jahrestagung in Leipzig, beschloss der Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V., den Absatz deutscher Speisepilze durch Maßnahmen der Öffentlichkeitsarbeit zu fördern. Groß war deshalb das Interesse, als Michael Legrand, Projektleiter des...

In den vergangenen drei Jahren ging die Zahl der Unternehmen mit Milchaufnahme um fast sechs Prozent zurück während die erfasste Milchmenge um rund 5,3 Prozent auf 28,6 Millionen Tonnen stieg. Dies ist nur ein Ergebnis der von der BLE untersuchten deutschen Molkereistruktur.

Mit einem Durchschnittspreis von 5300 Euro und einer Verkaufsquote von 100 Prozent war der 2. Type and Utility Sale auf dem Betrieb Mock, Markdorf ein grandioser Erfolg. Der Dauerregen am Samstag tat der guten Stimmung in der Stallgasse und bei der Versteigerung vor vollen Rängen keinen Abbruch....

Wie die konventionellen Milcherzeugerpreise sind auch die Biomilchpreise 2009 deutlich zurückgegangen. Mit im Schnitt 38,7 Cent pro kg lag der Biomilchpreis um knapp zehn Cent niedriger als 2008. Die Preise beziehen sich auf 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß, netto, inklusive aller Zu- und...