Markt

Weizen dürfte im kommenden Wirtschaftsjahr knapp bleiben. Die Knappheit wird derzeit an den Börsen eingepreist. Die Rallye findet heute statt. Für einen weiteren Anstieg werden neue Negativmeldungen gebraucht. Umgekehrt kann der Markt durch erste gute Ernteergebnisse oder veränderte Nachfrage zu...

Was aus kleinen Anfängen heraus vor rund zehn Jahren begann, hat sich mittlerweile zur Erfolgsstory gemausert: der Einsatz von Landfrauen in Verkaufsförderprojekten. Sie sollen Supermarktkunden von den Vorzügen heimischer Produkte überzeugen. Wir haben Landfrauen aus Südwürttemberg bei einem...

Baden-Württembergs Ackerbauern rechnen mit einem frühen Start der Getreideernte 2007. In den frühen Lagen Badens, etwa am Oberrhein, begann der Drusch mit ersten Wintergerstenpartien bereits Mitte des Monats am 15. Juni. Die Getreidebestände in Baden-Württemberg haben in diesem Jahr einen...

Zu den Rohstoffmärkten sprach BWagrar mit Johann Schmalhofer. Er ist Finanzanalyst und Vollerwerbslandwirt mit einem 53-Hektar Ackerbaubetrieb in Taimering im Landkreis Regensburg.

Der so genannte Rohstoffwert von Milch hat sich im Mai 2007 auf eine neue Rekordmarke von 38,39 Cent pro kg erhöht und liegt damit vier Cent über dem Aprilwert und um 13 Cent über dem Wert des Vorjahresmonats.

Der Sächsische Landesbauernverband (SLB) erwartet im Jahresverlauf einen kräftigen Anstieg der Milcherzeugerpreise. In einem Gespräch mit dem Geschäftsführer der Sachsenmilch, Thomas Höring, Anfang Juni in Dresden nannte SLB-Präsident Wolfgang Vogel einen Grundpreis von über 35 Cent pro Kilogramm,...

Umfangreiche Lagerbestände an Verarbeitungsfleisch, schleppende Exportgeschäfte und ein deutlich größeres Schweinefleischaufkommen bei stagnierender Inlandsnachfrage führten dazu, dass die Schlachtsauenpreise zuletzt sehr unter Druck gerieten. Nach ZMP-Angaben wurden in der letzten vollen Maiwoche...

Die Getreidemärkte sind verunsichert: Wie sich die Trockenheit im April und die sich im Mai anschließenden reichlichen Niederschläge auf die Höhe der Getreideernte auswirken werden, ist jetzt kaum zu greifen. Diese Einschätzung trafen Martin Schraa und Ramona Wieduwilt, Fachreferenten der Zentrale...

Der internationale Getreidemarkt befindet sich weiterhin im Aufwärtstrend. In Paris und Hannover hat der Novemberweizen die 160-Euro-Marke erreicht, in London der Futterweizen die Marke von 150 Euro je Tonne (€/t) und im marktfernen Budapest der Dezemberweizen die 140-Euro-Marke. Der Preisanstieg...

Um die Überprüfung der korrekten Füllmengen von Nahrungsmittelverpackungen kümmern sich die Mitarbeiter des Mess- und Eichwesens am Regierungspräsidium Tübingen. Über die Kontrollen in Direktvermarktungsbetrieben sprach BWagrar mit Dieter Mainberger, dem Vorsitzenden des Kreisbauernverbandes...

Der Landesbauernverband in Baden-Württemberg (LBV) hat sich mit Erfolg bei der Abteilung Mess- und Eichwesen des Regierungspräsidiums Tübingen dafür eingesetzt, dass bei Fertigpackungskontrollen von Kleinstbetrieben der Prüfaufwand und die Prüfungskosten in einem angemessenen Verhältnis zur Menge...

Unter der Bezeichnung Kalbfleisch darf in der Europäischen Union künftig nur mehr Fleisch verkauft werden, das von Rindern bis zu acht Monaten stammt. Darauf hat sich der Sonderausschuss Landwirtschaft (SAL) geeinigt.

Passend zum Internationalen Tag der Milch, am 1. Juni, hat die Upländer Bauernmolkerei angekündet, den Auszahlungspreis an die Bauern für ihre Biomilch auf 40 Cent pro Liter Milch zu erhöhen.

In der Auswertung des zweiten Milchpreisspiegels der Zentralen Markt- und PReisberichtsstelle (ZMP) in diesem Jahr befinden sich die Milchpreise leicht im Aufwind. Noch ist der Punkt aber nicht erreicht, an dem das gleitende Zwölfmonatsmittel den Vorjahreswert im Bundesdurchschnitt überschritten...

Mitte Mai wurden in den Preisverhandlungen zwischen Molkereien und dem Einzelhandel weitgehend Einigkeit über höhere Preise erzielt. Als ungefähre Größenordnung für Preiserhöhungen im Sortiment für Trinkmilch- und Frischmilchprodukte wurden 15 Prozent genannt. In welchem Ausmaß dies auf die...

Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) in Bonn meldet, sind die Preise für Magermilchpulver seit Februar 2007 von Woche zu Woche kräftig gestiegen und haben gegen Ende Mai eine neue historische Höchstmarke von über 3.500 Euro je Tonne erreicht. Damit wird derzeit gültige...

Da der neuseeländische Milchkonzern Fonterra den Milchpreis für das folgende Jahr für stabil hält, erhöhte er nun seinen Auszahlungspreis für das Wirtschaftsjahr 2007/08 von 4,05 auf stattliche 5,53 New Zealand–Dollar (NZ$) pro Kilogramm Milchfeststoff. Dies bedeutet einen Rekordpreis von 24 Cent...

Seit dem Weggang des langjährigen Geschäftsführers des Schlachthofs Crailsheim, Dr. Rainer Pflugfelder, im Dezember vergangenen Jahres, sorgen sich Schweine- und Rinderhalter um die Standortsicherheit des führenden Schlachtbetriebs in Baden-Württemberg. Über die Zukunft des Standorts sprachen wir...