Markt

Ende April veröffentlichte der Internationale Getreiderat (IGC) in London seinen Monatsbericht zur Angebots- und Nachfragenentwicklung am Getreidemarkt. Erstmals wurde die Versorgungsbilanz für das kommende Vermarktungsjahr aufgestellt. Der Rat erwartet weltweit einen weiteren Abbau der...

Der Wettbewerb um die besten Tiere ist hart. Fortschritte in der Biotechnologie und eine zunehmende Konzentration in der Schlachtbranche rufen internationale Zuchtunternehmen auf den Plan. Das lässt auch den Schweinezuchtverband (SZV) in Baden-Württemberg nicht kalt. Durch Jahrzehnte lange...

Fast täglich würden die Preise Milchpulver und Blockbutter am europäischen Markt und den Exportmärkten steigen, erklärte der Milchpräsident des Deutschen Bauernverbands (DBV), Udo Folgert. Schon lange seien die Aussichten auf dem Milchmarkt so erfreulich gewesen, so Folgart vergangene Woche in...

Die Europäische Kommission hat in der Ausschreibung für den Verkauf von Interventionsbutter alle Anfragen zurückgewiesen und die Beihilfe auf diese Weise praktisch beendet.

Seit seiner Eröffnung am 1. April 1957 hat sich der Großmarkt Stuttgart zum drittgrößten Warenumschlagsplatz Deutschlands für Frischeprodukte und zum überregionalen Markt für landwirtschaftliche Erzeugnisse, Obst, Gemüse, Blumen und Zierpflanzen entwickelt. Das Angebot reicht von Erzeugnissen aus...

Ab dem 1. Juli 2007 gilt die EU-Mykotoxin-Höchstmengenverordnung, die verbindliche Höchstwerte für die Fusarien-Toxine DON, ZEA und Fumonisine in allen Ländern der EU vorschreibt (siehe PDF-Übersicht am Ende des Beitrags). Wie die ZG Raiffeisen eG, Karlsruhe, in einer Pressemitteilung schreibt,...

Am Futtermittelmarkt werden die meisten Einzelkomponenten auch in den nächsten Wochen ausreichend für die eher verhaltene Nachfrage angeboten werden.

Die Tendenzen der Hausse an den Märkten für Milchpulver haben sich in den vergangenen Wochen noch deutlich verstärkt. Bei Magermilchpulver, Vollmilchpulver und Molkenerzeugnissen sind Bewegungen nach oben in einem solchen Tempo festzustellen, wie man sie vorher eigentlich nie erlebt hat. Marktnah...

Um insgesamt 91.776 Tonnen haben Österreichs Milchbauern ihre Anlieferungsreferenzmenge im Quotenjahr 2006/07 überschritten, wie das Wiener Landwirtschaftsministerium vergangene Woche meldete.

Rekordernte bei Sojabohnen in Südamerika, starke Nachfrage nach Palmöl, Preisanstieg am Rohölmarkt sowie die deutsche Steuerpolitik beeinflussen die derzeitige Entwicklung am europäischen Rapsmarkt: Der europäische Rapsmarkt hat sich nach der Sonderbewegung im letzten Jahr wieder in den...

Die 42. Kulmbacher Woche (17./18. April 2007) stand ganz im Zeichen von Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz. In 21 Vorträgen breiteten die Kulmbacher Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL) die neuesten Erkenntnisse rund um Fleisch und...

Am 15. Mai 2007 in Vechta - Bakum veranstaltet die Deutsche Gesellschaft für SchweineGesundheit e.V. (DGSG) ihr zweites Symposium. Themen sind der Tierschutz und die Kastration von Ferkeln.

Der Gehalt von Mutterkorn-Alkaloiden im Futter variiert. Ferkel reagieren stärker als Masthähnchen. Der im Futtergetreide höchstzulässige Gehalt an Mutterkorn beträgt 1 000 mg/kg. Die Toxizität des Mutterkorns beruht im Wesentlichen auf dessen Gehalt an Alkaloiden.

Am deutschen Schweinemarkt zeichnet sich 2007 ein neuer Produktionsrekord ab, meldet ZMP Online. In der letzten Märzwoche wurden erstmalig in diesem Jahr mehr als 900.000 Tiere von den meldepflichtigen Betrieben geschlachtet. Damit stieg die Nettoerzeugung bei den meldenden Unternehmen im gesamten...

Seit der Jahrtausendwende ist das stetige Wachstum der französischen Schweineproduktion zu Ende gegangen, meldet ZMP Online. Seither wird der Bestand Jahr für Jahr verkleinert und ist bis Ende 2006 um fast eine Million Tiere auf gut 15 Millionen Stück gesunken. Entsprechend rückläufig war die...

Die niederländische Vion Food Group plant für zehn Mio. Euro eine Biodieselanlage und Vergärungsanlage am Standort Son, Niederlande, meldet Ernährungsdienst.de. Der Biodiesel soll aus tierischen Fetten erzeugt werden. Der Geschäftsbereich Vion Ingredients hat dazu die Tochtergesellschaft Ecoson...

"Wie lang muss eine echte Thüringer Rostbratwurst sein?" - Antworten auf diese und rund 100 weitere Fragen zum Schutz von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln gibt das neue Geo-Schutz Quiz im Internet. Besucher erhalten dort "Informationen zur Geschichte und Tradition sowie zur Herstellung und zu...

Rund zwei Wochen früher als im Vorjahr startete am 12. April die Spargelvermarktung über die Versteigerungsuhr bei der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden in Bruchsal (OGA Bruchsal), einem der wichtigsten Spargelanbieter in Deutschland und Europa.

Zur Spargelsaison 2007 bietet der ökologische Anbauverband Bioland im Internet unter Biospargel ein Podcast mit Informationen rund um den Spargel: mit Wissenswertem zum ökologischen Spargelanbau, Rezepten, Weinempfehlungen und Adressen von Bioland-Spargelerzeugern in ganz Deutschland.