Markt

Nestlé, der weltgrößte Lebensmittelkonzern, setzt für seine zuliefernden Betriebe international geltende Tierwohlstandards.

In Süddeutschland sind Qualitäts- und Eliteweizen gesucht. Nachfragen aus Österreich und Italien sind mangels Offerten aus der Landwirtschaft teilweise nicht erfüllbar.

Die Marktlage für Mostobst ist alles andere als rosig. Allein im deutschen Streuobstbau wächst die Menge dieses Jahr um 60 Prozent. Die Alternanz lässt grüßen. Ferner drücken Tafeläpfel auf den Fruchtsaftmarkt, die eigentlich in russischen Regalen liegen sollten.

Die Preise für Biomilch sind 2013 gestiegen. Im bundesweiten Mittel zahlten die Molkereien 45,47 Ct/kg für ökologisch erzeugte Milch mit 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß – 3,4 Ct mehr als 2012.

Die Kartoffelernte in Deutschland wird weiterhin von Regenfällen unterbrochen. Zusätzlich ist die Befahrbarkeit der Böden beeinträchtigt, so dass die Rodearbeiten selbst in trockenen Witterungsphasen nicht fortgesetzt werden können.

Unter dem Generalthema "Schweinehaltung zwischen Tierwohl, Politik und Markt“ veranstaltet der Deutsche Bauernverband am 30. September im niedersächsischen Cloppenburg seinen diesjährigen Veredlungstag.

Südkorea kauft mehr Schweinefleisch zu. In der ersten Jahreshälfte 2014 steigerte das Land die Importe um sieben Prozent auf 169.700 Tonnen Schweinefleisch gegenüber dem Vorjahres-zeitraum. Grund ist die sinkende Eigenproduktion, auch bedingt durch die tödliche Ferkelseuche PEDV.

Die Milchkooperation-Süd w. V. hat mit Arla Foods einen neuen Rahmenvertrag abgeschlossen. Kern des Vertrags ist eine Nachfolgeregelung der bestehenden Verträge des Milchwerks Donau-Alb eG, die sich in Liquidation befindet. Die Milchkooperation Süd vertritt die Interessen ihrer Mitglieder, die als...

Vor Verwaltungsaufwand zulasten des Lebensmittelhandwerks durch bessere Kennzeichnung von Fleisch warnt die FDP. Sie setzt stattdessen auf Regionalität. Agrarsprecher Bullinger: "Aufpassen, dass verschärfte Fleisch-Kennzeichnung nicht die Falschen trifft."

Im Wirtschaftsjahr 2013/14 legten die Getreideexporte Deutschlands kräftig zu. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden 14,8 Millionen Tonnen Getreide ausgeführt, und damit 21 Prozent mehr als im vorangegangenen Wirtschaftsjahr.

Gegenüber Juli ist der Kieler Rohstoffwert mit 36,7 Cent (ab Hof, bei 4 Prozent, netto) im August auf 32,4 Cent pro kg gefallen. Das sind 4,3 Cent weniger innerhalb eines Monats und damit die bislang stärkste Absenkung im laufenden Jahr.

Große Erntemengen bei Getreide und eine schwache Nachfrage nach Rind- und Schweinefleisch haben die Preise im August unter Druck gesetzt. Auch die Milcherzeugerpreise gaben saisonal weiter nach. Dadurch ist der von der AMI errechnete Index für deutsche Agrarrohstoffe im August 2014 um 2,4 Punkte...

Über alle 28 EU-Mitgliedsstaaten und Getreidearten hinweg werden die Erträge in diesem Jahr voraussichtlich auf dem gleichen Niveau wie im Vorjahr – nämlich bei 54 Dezitonnen je Hektar (dt/ha) – liegen.

Die deutsche Getreide- und Rapsernte hat in diesem Jahr sehr gute Erträge gebracht. Das zeigt die aktuelle Erntebilanz des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

Baden-Württemberg gewinnt Einwohner überwiegend in Stadtkreisen und stärker verdichteten Landkreisen hinzu.

Die deutsche Maisanbaufläche vergrößerte sich 2014 um drei Prozent: Körnermais schrumpft, Silomais wächst. Den Grund für die wachsende Silomaisfläche sieht das Deutsche Maiskomitee im Futterbedarf milchviehhaltender Betriebe.

Jüngste Bestandserhebungen in den USA und Kanada vom Juni und Juli weisen mit einer Gesamtherde von 75,1 Mio. Schweinen den niedrigsten Bestand seit dem Jahr 2003 aus.

Mit dem Ende der Feriensaison in immer mehr Bundesländern ist insgesamt mit einer Belebung der Verbrauchernachfrage nach Geflügelfleisch zu rechnen.