Markt

Die Vertreter der Molkereien im Land hielten ihre Jahresversammlungen für den Milchprüfring Baden-Württemberg e.V. und für den Milchwirtschaftlichen Verein Baden-Württemberg e.V. am 17. Oktober in Merklingen ab. Im Gastvortrag sprach die Journalistin Johanna Bayer zum Thema „Wie Veganer und...

Bisher verzögerte sich die Kartoffelernte in Deutschland immer mehr. Die günstigeren Witterungsbedingungen im Westen dürfte sie aber bald voranbringen.

Der BWagrar-Milchpreis ist im September 2017 gegenüber August deutlich gestiegen. Der Monatspreis kletterte im gewogenen Mittel um 2,9 Cent auf 38,9 Cent pro kg im September. Der Bio-Milchpreis blieb mit 49,4 Cent pro kg auf dem Niveau des Vormonats.

Die noch laufende Maisernte in der EU-28 weist sehr heterogene Ergebnisse auf, die Erträge variieren stark.

Die Brotgetreidepreise am Kassamarkt zeigten sich auf Erzeugerstufe noch stabil, teils sogar leicht fester, während die Großhandelspreise unter der Ägide roter Börsennotierungen an Boden verloren haben.

In den Futtermittelproben des Qualitätssicherungssystems QS wurden weniger als ein Prozent Überschreitungen der Grenz-, Höchst- oder Richtwerte festgestellt.

Schweine haltende Betriebe, für die am 1. November 2017 kein Therapie-Index in der QS-Antibiotika-Datenbank berechnet werden kann, verlieren die Lieferberechtigung für das QS-System. Auch fehlende Stammdaten führen zur Sperre bei QS.

Was essen Jugendliche und junge Erwachsene? Das hat die Verbraucherzentrale NRW jüngst erforscht und 1000 Personen zwischen 18 und 29 Jahren gefragt.

Nur jeder fünfte Verbraucher kennt den Krankheitserreger Campylobacter. Dabei ist er in Deutschland noch vor den Salmonellen der häufigste bakterielle Erreger von Darminfektionen.

Fairer Handel wird wichtiger beim Lebensmittelkauf, wie die Ernährungsmesse Anuga in Köln zeigte.

Deutschland rechnet mit einer größeren Kartoffelernte. Ob sie überwiegend im Land bleibt, oder sonstwo in Europa gebraucht wird, ist offen.

In der vergangenen Woche ist die Maisernte von Unwettern unterbrochen worden, so dass die Körnermaislieferungen nördlich des Mains auf sich warten lassen.

Die Schlussbilanz der Weinlese 2017 fiel beim Baden-Württembergischen Genossenschaftsverband (BWGV) Mitte Oktober zwar gemischt aus. Dennoch freuen sich die Mitgliedsbetriebe über eine sehr gute Weinqualität 2017.

BASF unterzeichnete einen Vertrag zum Erwerb wesentlicher Teile der Saatgut- und nicht-selektiven Herbizid-Geschäfte von Bayer.

Südzucker hat im ersten Halbjahr des laufenden Geschäftsjahres den Konzernumsatz deutlich auf 3,493 (Vorjahr: 3,205) Mrd. Euro gesteigert. Die Rübenernte lässt überdurchschnittliche Erträge und Zuckergehalte erwarten.

Hofläden und Lebensmittelautomaten sind im Trend. Oft scheitert der Einkauf auf dem Bauernhof aber an fehlender Ortskenntnis. Eine App soll nun die Nachfrage zum Angebot lotsen.

Bei der Saatgetreidevermehrung in Süddeutschland schwankten dieses Jahr Erträge und Qualitäten regional enorm, teilt der Bundesverband der VO-Firmen (BVO) mit.

Im Jahr 2017 entwickelten sich die europäischen Rinderschlachtungen im Vergleich mit den Vorjahreswerten im ersten Halbjahr stabil. Nach Eurostat wurden mit insgesamt 12,92 Millionen Tieren 0,2 Prozent weniger Rinder geschlachtet als im Vorjahr.