Markt

Die Fördergemeinschaft für Qualitätsprodukte aus Baden-Württemberg e.V. (FBW) steht für den regionalen Kooperationsgedanken der mittelständischen Agrarwirtschaft des Landes und für ein hohes Maß an Solidarität der Agrarwirtschaft zum Nutzen der heimischen Lebensmittelhersteller. Das sagte der...

Die Deutschen lieben Geflügelfleisch. Ob saftige Putenschnitzel, knusprige Chicken Wings vom Hähnchen oder leichte Geflügelwurst – dem Genuss sind keine Grenzen gesetzt. Dabei können sich die Verbraucher auf hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der deutschen Geflügelfleischerzeugung...

721 Kälber am Markt: Ein Manitoba-Zuchtbullenkalb mit einer Mutterleistung von über 12.000 Kilo Milch und einem Milchwert von 149 erreichte mit 3200 Euro den Spitzenpreis auf dem Markt am 3. April. Ein weiteres Kalb mit über 13.000 Kilo Mutterleistung erlöste 2140 Euro. Im Mittel erzielten die...

Das Jahr 2007 war für die österreichische Milchwirtschaft ein Jahr mit sehr dynamischer Entwicklung. Ab der zweiten Hälfte des Jahres kam es zu einer deutlichen Belebung des Marktes. Die österreichische Milchwirtschaft konnte von den steigenden Preisen mitpartizipieren und den Milchbauern, die...

Tierärzte stellen fest: Immer mehr Ileitisfälle. Allein mit Antibiotika ist keine konsequente Behandlung möglich.

Drei Ölquellen besitzt das Ehepaar Sonja und Franz Schmidberger in Niederstetten-Adolzhausen. Sie bauen Sonnenblumen und Raps an und gewinnen daraus mit der eigenen Ölmühle kalt gepresstes Öl für den Verkauf. Seit einigen Jahren haben Schmidbergers eine dritte ungewöhnliche Ölquelle. Aus den Samen...

Besitzer von Walnussbäumen in Baden-Württemberg fragen immer mal wieder nach Adressen von Ölmüllern im Land, die Walnüsse zu Speiseöl verarbeiten können. Hier eine Auswahl, allerdings ist für alle Adressen eine Voranmeldung über Verarbeitungsmengen und -zeiten notwendig.

Terminkontrakte im Mischfuttersektor für die Frühjahrs- und Sommermonate sind jetzt weitgehend durchgehandelt. Gegenüber den Herbstabschlüssen des vergangenen Jahres wurden die Preise noch einmal um etwa 20 bis 30 Euro pro Tonne angehoben. Bei hochproteinhaltigen Vormischungen wurden...

In den Vereinigungspreis für Schlachtschweine melden wöchentlich bundesweit 40 Erzeugergemeinschaften mit gut 20 Prozent der wöchentlichen Schlachtungen in Deutschland. Gemeinsames Ziel ist es, gegenüber den Abnehmern die für die Erzeuger dringend nötigen Preiserhöhungen durchzusetzen.

Der württembergische Genossenschaftsverband spürt einen Trend zu Neugründungen. „Wo sich der Staat zurückzieht, aber Bedarf besteht, haben Genossenschaften gute Chancen als Unternehmensform“, berichtete Verbandspräsident Erwin Kuhn bei der Jahrespressekonferenz Warengenossenschaften Ende März in...

Die Viehzentrale Südwest, Stuttgart, und die Vieherzeuger-Gemeinschaft, Stuttgart, weisen Schlachthöfe und Lebensmitteleinzelhandel mit einer monatlichen Vollkostenrechnung für Schlachtschweine auf die desolate Marktlage für Schweinemäster und Ferkelerzeuger hin.

Südafrika setzt zur Fußball-Weltmeisterschaft 2010 auf deutsches Grillsteak und Bratwürste aus deutschem Schweinefleisch, meldet das Bundeslandwirtschaftsministerium nach Regierungsgesprächen von Ende März in Pretoria.

Weltweit wurden im Jahr 2006 auf rd. 18,8 Mio. Hektar Kartoffeln angebaut und 315 Mio. Tonnen Kartoffeln geerntet. Schwerpunkte der Kartoffelerzeugung sind Europa und Asien mit 7,4 Mio. Hektar bzw. 8,4 Mio. Hektar, darunter die VR China mit knapp 5 Mio. Hektar. Das sind 20 Prozent der Gesamtfläche...

Nach der nun endgültig vorliegenden amtlichen Statistik lag der Milcherzeugerpreis 2007 im Mittel bei 33,46 Cent/kg. Damit traf die zuvor getroffene ZMP-Prognose von 33,5 Cent je Kilogramm ein.

Die Schlachtgewichte der Schweine haben sich in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr etwas verringert.

Die US-amerikanischen Landwirte steigern in diesem Jahr den Anbau von Sojabohnen zu Lasten von Mais.

Die Spanferkel Beck GmbH und Co, Kupferzell, will in einen neuen Schlachthof mit Verarbeitung und Versand investieren.

Das Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN) hat am 26. März im Europäischen Parlament in Brüssel eine gemeinsam mit anderen Umweltorganisationen durchgeführte Untersuchung zu Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Wein vorgestellt. Dazu erklärt der Generaldirektor des Europäischen Verbands der...

Das Fleischversorgungszentrum Mannheim (FVZ) hat fast alles, was sich ein moderner Schlacht- und Zerlebetrieb wünscht: genügend landwirtschaftliche Mastbetriebe als Vorlieferanten aus der Region, leistungsfähige Fleischgroßhändler und Metzgereien als nachgelagerte Kunden vor Ort und...