Markt

Bei einer Milchtagung in Kiel stellte der Geschäftsführer des Informations- und Forschungszentrums für Ernährungswirtschaft (ife), Dr. Holger Thiele, ein Gutachten zum Milcherzeugungspotential in Schleswig-Holstein vor, das vom Landwirtschaftsministerium in Auftrag gegeben worden war. Darin wird...

Das Schlachtschweineangebot war zu Jahresbeginn vor allem im Nordwesten groß und reichlich, im Süden und Osten stand eher ein normales Angebot zur Verfügung. Schlachtsauen wurden wieder etwas besser nachgefragt als in den Feiertagswochen.

Die 806 männlichen Mastkälber konnten am 29. Dezember aufgrund sehr stark schwankender Qualitäten, das Preishoch des vergangenen Marktes nicht ganz halten und erreichten einen Kilopreis von 4,75 Euro inkl. MwSt. Das Durchschnittskalb mit 92 Kilo Lebendgewicht erzielte 440 Euro inkl. MwSt. Der...

Mit zehn Stieren, vier Kühen, 178 Jungkühen und 56 weiblichen Zuchtkälbern war die Auktion am 18. Dezember vor allem bei den Jungkühen recht stark beschickt. Die Nachfrage konnte mit dem Angebot nicht immer gleich ziehen. Das Angebot bei den Stieren schrumpfte nach der Körung auf sieben Stück....

Als Anbieter von frischem Hähnchenfleisch haben die Discounter in Deutschland innerhalb weniger Jahre wesentliche Marktbedeutung gewonnen, ihr Marktanteil ist 2008 weiter gestiegen.

In Deutschland wird der Schweinefleischverbrauch 2009 deutlich abnehmen. Die Exportmärkte bleiben hart umkämpft. Die Vermarktung bleibt eine Herausforderung, meldet Ernährungsdienst online unter Hinweis auf eine Prognose des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

Der Milchmarkt in Deutschland wird stark vom europäische Binnenmarkt und den Möglichkeiten des Exports in Drittländer beeinflusst. Dies stellte der Deutsche Bauerverband (DBV) zum Jahreswechsel aufgrund der Entwicklung der Milchmenge und der Milchpreise fest.

Das Jahr 2008 war für viele Bauern ein turbulentes Jahr, da die Märkte sehr durchwachsen waren. Dabei sorgten die stark schwankenden Agrarmärkte je nach Marktbereich und Jahreszeit für Hochs und Tiefs in der Landwirtschaft. Der Deutsche Bauernverband (DBV) bewertet im Folgenden die Märkte im...

Die baden-württembergische Getreideernte des Jahres 2008 (ohne Körnermais) beläuft sich nach Angaben des Statistischen Landesamtes auf 3,22 Millionen Tonnen. Damit stehen den 10,7 Mill. Einwohnern im Südwesten aus der diesjährigen Ernte pro Kopf rund 0,3 t Getreide (300 Kilogramm oder 3...

Erstmals haben die wöchentlichen Schweineschlachtungen in Deutschland die Millionenmarke überschritten.

Wegen der Dioxinfunde unverkäufliche Schweine werden in Irland mit Steuermitteln aufgekauft.

Damit der finanziell schwache Zustand der Warenterminbörse RMX AG in Hannover nicht das Aus für den Agrarterminhandel in Hannover bedeutet, wurde eine Aktiengesellschaft gegründet, die das Warentermingeschäft aus dem Unternehmen retten soll.

Der Lebensmittelkonzern Vion investiert in den Schlachthof in Vilshofen.

Wegen der unprofitablen Schweinemast bleibt der Smithfield-Konzern, Virginia, in der Verlustzone.

Deutschland ist der größte Produzent von Joghurt und Sauermilcherzeugnissen in der Europäischen Union. Die Erzeugung von Joghurt ist kontinuierlich ausgedehnt worden und liegt heute mit rund 1,7 Millionen Tonnen über ein Fünftel höher als vor zehn Jahren. Das meldet die ZMP.

Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e. V. (ISN), Damme, veranstaltet Ende Januar in Münster eine Tagung für Schweinehalter mit Markt-, Futtermittel- und Hygienethemen.

So trüb wie das Wetter an manchen Wintertagen ist seit Wochen die Stimmung auf den Düngemittelmärkten. Jeder sucht Orientierung, doch kaum jemand will oder kann zuverlässige Prognosen über die Entwicklung bis zum Anwendungszeitpunkt im kommenden Frühjahr bieten. Eine Bestandsaufnahme zum...

Die EU-Kommission hat den Zusammenschluss von Campina und Friesland Foods genehmigt. Die beiden niederländischen Molkereiunternehmen mussten erhebliche Zugeständnisse machen, um den Wettbewerb auf ihren Märkten aufrechtzuerhalten.

Abgepackte Butter ist im Weihnachtsgeschäft weiter rege nachgefragt. Der hiesige Markt für Blockbutter zeigt sich ruhig. Der Export nach Drittländern gestaltet sich weiter sehr schwierig. Die Preise bleiben stabil.