Milchproduktion verlagert sich nach Norddeutschland
Die zunehmende Liberalisierung hat auf dem deutschen Milchmarkt einen Strukturwandel eingeleitet, der besonders auf Molkereiebene in letzter Zeit an Fahrt gewonnen hat. Während jüngste Fusionen wie die von Humana und Nordmilch zum Deutschen Milchkontor (DMK) und der Zusammenschluss der dänischen...