Außer-Haus- und Convenience-Food als Haupttrends in der Ernährung
Der chronische Zeitmangel sowie die zunehmende Mobilität und Flexibilität beeinflussen das Ess- und Konsumverhalten. Das zeigt die aktuelle "Trendstudie Food" der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) und der zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP).