Milcherzeugung konzentriert sich auf Bayern und Niedersachsen
In Deutschland gab es 2007 insgesamt 101.200 landwirtschaftliche Betriebe mit Milchviehhaltung. Fast die Hälfte davon befanden sich in Bayern. Gegenüber 1997 haben 71.000 oder 40 Prozent der Betriebe in Deutschland die Milchviehhaltung aufgegeben.




