Südtiroler Apfelanbau Zwei Bio-Anbaumethoden anzutreffen
Mit einer Jahresernte von rund 41.000 Tonnen ist Südtirol Europas größter Bio-Apfel-Produzent. Damit stammen rund vier bis fünf Prozent der Gesamternte aus biologischem Anbau. Doch was heißt "Bio" beim Südtiroler Apfel? In der Praxis sind zwei Methoden anzutreffen.













